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큰가리비 보일드통조림의 제조 및 품질특성
권령원(Ryeong-Won KWON),김동환(Dong-Hwan KIM),공청식(Cheong-Sik KONG),정희범(Hee-Bum JUNG),성태종(Tae-Jong SEOUNG),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2022 水産海洋敎育硏究 Vol.34 No.3
유자청을 이용한 고부가 저염멍게젓갈의 제조 및 품질특성
권령원(Ryeong-Won KWON),신명철(Myeong-Cheol SHIN),황선웅(Seon-Woong HWANG),김동환(Dong-Hwan KIM),이상호(Sang-Ho LEE),박진효(Jin-Hyo PARK),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2021 水産海洋敎育硏究 Vol.33 No.4
참가리비 기름담금통조림의 제조 및 품질특성
김동환(Dong-Hwan KIM),권령원(Ryeong-Won KWON),공청식(Cheong-Sik KONG),김혜정(Hye-Jeong KIM),황선웅(Seon-Woong HWANG),박평숙(Pyeong-Suk PARK),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2021 水産海洋敎育硏究 Vol.33 No.1
Extrusion collet을 이용한 농수산복합 snack의 제조 및 저장 중 품질특성
이상호(Sang-Ho LEE),권령원(Ryeong-Won KWON),정희범(Hee-Bum JUNG),성태종(Tae-Jong SEONG),제해수(Hae-Soo JE),윤호동(Ho-Dong YOON),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2020 水産海洋敎育硏究 Vol.32 No.3
Extrusion collet을 이용한 농수산복합 분말즉석죽의 제조 및 품질특성
이상호(Sang-Ho LEE),권령원(Ryeong-Won KWON),정희범(Hee-Bum JUNG),하기정(Gi-Jeong HA),성태종(Tae-Jong SEONG),제해수(Hae-Soo JE),윤호동(Ho-Dong YOON),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2020 水産海洋敎育硏究 Vol.32 No.3
매실추출물을 이용한 고부가 저염멍게젓갈의 제조 및 품질특성
신명철(Myeong-Cheol SHIN),권령원(Ryeong-Won KWON),황선웅(Seon-Woong HWANG),김혜정(Hye-Jeong KIM),김동환(Dong-Hwan KIM),이상호(Sang-Ho LEE),박진효(Jin-Hyo PARK),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2021 水産海洋敎育硏究 Vol.33 No.5
어린인삼 첨가 새우죽통조림의 제조 및 품질특성
정희범(Hee-Bum JUNG),권령원(Ryeong-Won KWON),공청식(Cheong-Sik KONG),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2020 水産海洋敎育硏究 Vol.32 No.2
레토르트파우치 용봉백숙의 제조 및 품질특성
박진효(Jin-Hyo PARK),권령원(Ryeong-Won KWON),김소희(So Hee KIM),전은비(Eun Bi JEON),박은희(Eun Hee PARK),정희범(Hee-Bum JUNG),성태종(Tae-Jong SEOUNG),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2023 水産海洋敎育硏究 Vol.35 No.4
천연 약용식물을 첨가한 레토르트 파우치 가물치고음의 제조 및 품질특성
박진효(Jin-Hyo PARK),권령원(Ryeong-Won KWON),정희범(Hee-Bum JUNG),성태종(Tae-Jong SEOUNG),김정균(Jeong-Gyun KIM),김소희(So Hee KIM),전은비(Eun Bi JEON),박은희(Eun Hee PARK) 한국수산해양교육학회 2023 水産海洋敎育硏究 Vol.35 No.4
조미 붕장어통조림의 제조 및 품질특성
남동배(Dong-Bae NAM),박두현(Du-Hyun PARK),박진효(Jin-Hyo PARK),권령원(Ryeong-Won KWON),권순재(Soon-Jae KWON),박준석(Jun-Seok PARK),정희범(Hee-Bum JUNG),공청식(Cheong-Sik KONG),김정균(Jeong-Gyun KIM) 한국수산해양교육학회 2019 水産海洋敎育硏究 Vol.31 No.5
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