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임완택(Wan-Taek Lim),홍창의(Chang-Eui Hong),유수연(Su-Yun Lyu) 한국식품영양과학회 2024 한국식품영양과학회지 Vol.53 No.3
벼룩나물 추출물 및 분획물의 다양한 농도에서 DPPH 라디칼 소거능을 측정한 결과, 80% EtOH ext.와 EA, BU 분획물이 농도 의존적으로 높은 항산화력을 보였으며, SOD 유사활성을 측정한 결과 유사한 결과가 나왔다. 미백 효과를 알아보기 위해 티로시나아제 억제 활성을 알아본 결과, 80% EtOH ext. 및 EA와 BU 분획물에서 억제 활성이 나타났다. 또한 항노화 효과를 알아보았는데, 벼룩나물 추출물 중 80% EtOH ext.가 가장 우수한 엘라스타제 저해 효과를 나타냈으며, 분획물 중 EA, BU, MC, DW 분획물이 엘라스타제 저해효과를 나타냈다. 염증성 자극이 있으면 iNOS는 염증 반응의 중요한 매개체로 알려진 NO를 생성한다. 그러므로 NO생성을 감소시킬 수 있다면 항염증 효과를 확인할 수 있는 좋은 방법이 된다. 본 연구에서는 벼룩나물 추출물 중 80% EtOH ext., 분획물 중 EA, MC, BU 분획물이 NO 생성을 억제한다는 것을 보여주었다. 위 연구 결과는 벼룩나물 추출물 및 분획물이 항산화, 미백, 항노화, 항염증 효과를 나타낸다는 것을 보여주고 있으며, 벼룩나물이 화장품 소재로 활용될 가능성을 시사하고 있다. The potential use of Stellaria alsine var. undulata extracts and its fractions as cosmeceutical ingredients were investigated by studying their antioxidant, anti-aging, anti-inflammatory, and whitening effects. Results demonstrated that Stellaria alsine var. undulata possesses free radical scavenging abilities, enhances the activity of superoxide dismutase, and thus, protects cells from oxidative damage. Furthermore, extracts and fractions inhibited elastase, which degrades collagen and elastin, thus promoting skin elasticity. Additionally, they suppressed tyrosinase activity, reducing melanin production and potentially brightening skin tone. Finally, the extracts and fractions displayed anti-inflammatory properties by downregulating nitric oxide production. In conclusion, our findings suggest that Stellaria alsine var. undulata has promising potential for cosmeceutical applications due to its multifaceted beneficial effects on skin health. However, further research is warranted to elucidate its mode of action, and its efficacy should be substantiated in human clinical trials.
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