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- 저자 : 서동원(Dongwon Seo) (검색결과 23 건)
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서동원(Dongwon Seo),이준헌(Jun Heon Lee) 한국가금학회 2016 韓國家禽學會誌 Vol.43 No.4
Chicken not only serves as a high-protein source to humans, but it is also used as a suitable biomodel for increasing livestock productivity and studying human diseases. Chickens have numerous advantages as model organisms mainly because of they are relatively convenient to manage due to their small body size and short generational interval. In addition, they have a small genome size and numerous genes have biologically similar functions to those of human and livestock animals. In this review, we investigated the chicken biomodel for human disease research and the use of this model for increasing livestock productivity. This summary could provide useful and basic information for further development of strategies for enhancing livestock production and human disease studies.
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닭의 육질 개량을 위한 육색 관련 양적형질좌위 및 연관마커에 관한 고찰
서동원(Dongwon Seo),이준헌(Jun Heon Lee) 한국가금학회 2015 韓國家禽學會誌 Vol.42 No.4
최근 소비자의 소득 수준이 향상되고, 육제품의 다원화 성향이 증가하면서 가축개량은 과거 성장 및 육량 중심의 개량에서 품질 중심의 개량으로 중심이 이동하고 있다. 특히, 식육의 품질 중에서 육색은 소비자가 식육을 선택 및 질을 판단하는 기준으로 작용하기 때문에 매우 중요한 형질이라고 볼 수 있다. 경제적으로 유용한 형질은 대부분 측정가능한 연속변이에 해당하고, 이러한 형질은 대부분 여러 유전자가 형질에 영향을 미치는 양적형질 좌위(Quantitative Trait Loci; QTL)에 속한다. Chicken QTL db에 보고된 닭의 육색형질과 관련된 형질들은 육색(Bco, Mco), 가열감량(DL), pH가 보고되어 있으며, 이는 닭의 13개 염색체에서 33개 QTL 및 association 영역이 보고되고 있다. 이 중에서 육색관련 후보 유전자는 APP, BCMO1, COL1A2, FTO, KPNA2, PSMD12, G0S2, FTSJ3가 있으며, 가열감량관련 후보유전자는 AGRP, FTO, pH와 관련된 후보유전자는 GALNT1, PCDH19, DIAPH1, SPP2 유전자로 총 14개 유전자가 확인되었다. 이렇게 확인된 후보유전자 및 QTL 연구결과는 한국재래닭에 적용 및 활용 가능성을 확인해 볼 필요가 있으며, 이러한 적용은 낮은 성장속도의 단점을 가진 한국재래닭의 개발에 있어 품질의 개량속도를 높여 산업적 가치를 빠르게 끌어올릴 수 있는 중요한 표지인자가 될 수 있을 것으로 사료된다. Recently, livestock breeding is more focused on the meat quality rather than meat quantity, mainly due to the improvement of consumers’ income. Among the meat quality traits, meat color is one of very important traits because meat color is the first selection criterion from the consumers in the market. Most of the economically important traits have continuous variations and these are called quantitative traits. the genomic locations affecting these traits are called quantitative trait locus (QTL), which is mostly controlled by many genes having small effects. In this study, the recent QTL and candidate gene studies were reviewed in order to meet the consumers’ demand for the future market. In the chicken QTL database, three traits are related with meat colors, namely breast color (Bco), meat color (Mco), drip loss (DL) and pH. The identified number of QTLs is 33 from 13 chromosomal regions. In these QTL regions, 14 candidate genes were identified; Eight for meat color (APP, BCMO1, COL1A2, FTO, KPNA2, PSMD12, G0S2, FTSJ3), two for drip loss (AGRP, FTO) and four for pH (GALNT1, PCDH19, DIAPH1, SPP2). These QTLs and candidate genes need to be confirmed and fine mapping is ultimately needed for identification of causative variations. The recently developed chicken resource population using Korean native chicken can be used for the improvement of meat quality traits, which increase the value that needed in the chicken industry.
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유전알고리즘을 이용한 최적경로설계 기반 스마트 자동분류 시스템 제작
서동원 ( Dongwon Seo ),문건우 ( Geonwoo Moon ),신동엽 ( Dongyub Sin ) 한국정보처리학회 2022 한국정보처리학회 학술대회논문집 Vol.29 No.2
최근 물류업계는 코로나 펜데믹 이후 비대면 활동의 증가로 물류의 양이 빠르게 증가하고 있는 추세이다. 이를 해결하기 위해 업계는 인력을 계속해서 투입하고 있지만, 물동량 증가율을 따라잡지 못하고 있다. 본 논문에서는 유전알고리즘으로 결정된 최적 배송 순서 기반으로 작동하는 스마트 자동분류 시스템을 개발함으로써 이 현상을 해결하고자 한다. 해당 시스템은 결정된 배송순서에 맞게 택배를 자동으로 분류할 수 있고, 최종적으로 근무환경 개선과 물류효율성 증대에 기여할 것으로 기대한다.
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한국재래닭의 품종 다양성 연구를 위한 유전자 마커 개발에 대한 고찰
서동원(Dongwon Seo),이준헌(Jun Heon Lee) 한국가금학회 2016 韓國家禽學會誌 Vol.43 No.2
The genetic diversity of Korean native chicken is important for conservation of native chicken breeds and developing economically valuable traits in Korea. In this review, various types of genetic markers using Korean native chickens were investigated, which are mtDNA variations, microsatellite markers, markers in Major Histocompatibility Complex (MHC), and single nucleotide polymorphisms (SNPs). These genetic markers are suitable for breed discrimination and diversity studies because of their high polymorphism status. Thus, the purpose of this study was to summarize the genetic markers developed in the Korean native chickens and diversity studies using these breeds. Ultimately, these markers can be used for the future studies for understanding of genetic characteristics.
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서동원 ( Dongwon Seo ),( Arindam Khan ),이희조 ( Heejo Lee ) 한국정보처리학회 2008 한국정보처리학회 학술대회논문집 Vol.15 No.2
최근 웹사이트를 통해 악성 코드의 유포가 성행하면서 많은 웹 서비스 사용자들이 위험에 노출되어 있다. 특히, 특정 웹페이지에 접속하는 것만으로도 사용자가 알지 못하는 사이에 악성 코드를 자동으로 다운로드 받도록 함으로써 그 위협은 더욱 커지고 있다. 본 논문에서는 이러한 악성 코드 유포 사이트를 탐지하기 위해 사용하였던 Website relationship graph, Parallel coordination, Amazon Web Service system 을 차례로 소개하고, 각 기법의 장단점과 결과적으로 도출해낸 악성 코드 유포 사이트 들의 특징과 그것을 이용한 알려지지 않은 악성 코드 유포 사이트 탐지 기법을 제안한다.
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박서연(Seo-Yeon Park),장혜림(Hye-Lim Jang),이종헌(Jong-Hun Lee),황명진(Myung-Jin Hwang),이준수(Junsoo Lee),최용민(Youngmin Choi),이상훈(Sang Hoon Lee),황진봉(Jingbong Hwang),서동원(Dongwon Seo),남진식(Jin-Sik Nam) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.10
본 연구에서는 조리방법(굽기와 삶기)에 따른 닭의 부위별(가슴살, 날개살, 넓적다리살, 아랫다리살) 지방 및 지방산 조성, 비타민 A와 E의 함량 변화를 조사하였다. 조리 후 가열감량은 19.09~41.17%의 범위를 보였으며, 넓적다리살을 제외한 모든 부위에서 굽기가 삶기보다 높은 가열감량을 나타내었다. 지방 함량은 삶은 가슴살을 제외한 모든 가열처리 시료에서 증가하였으며, 지방산 함량은 조리 후 유의적으로 증가하거나 감소하는 것을 확인하였다(P<0.05). 포화지방산과 불포화지방산의 함량은 구운 날개살에서 가장 높았으며, 포화지방산에 대한 불포화지방산의 비(UFA/SFA)는 삶은 넓적다리살에서 가장 높았다. 트랜스지방산은 삶은 날개살이 가장 높았으나(137.67 mg/100 g) 구운 날개살의 함량과 유의적인 차이가 없었으며(P>0.05), 가슴살에서는 검출되지 않았다. 비타민 A 함량은 계육의 모든 부위에서 가열조리에 따라 감소하는 경향을 보였으나 비타민 E 함량은 부위에 따라 증감의 차이를 보였다. 즉 날개살은 조리 후 감소하였으나 넓적다리살과 아랫다리살은 유의적으로 증가한 것이 확인되었다(P<0.05). 이러한 결과는 계육의 지방 및 지방산과 비타민의 적절한 섭취를 위한 조리방법의 선택에 도움을 줄 것으로 생각된다. The effects of two cooking methods (grilling and boiling) on fat content, fatty acid composition, vitamin A, and vitamin E levels of chicken (breast, wing, thigh, and leg) were investigated. Cooking loss was in the range of 19.09∼41.17%, and grilled chicken showed higher cooking loss than boiled chicken in all parts except the thigh. All treatments enhanced fat content except boiled chicken breast. Fatty acid contents of chicken significantly increased or decreased after heat treatments (P<0.05). Grilled wing showed the highest levels of saturated (SFA) and unsaturated fatty acids (UFA), and the highest UFA/SFA ratio was detected in boiled thigh. The highest content of trans fatty acids was detected in boiled wing (137.67 mg/100 g), although no significant difference with grilled wing (P>0.05), and trans fatty acids in breast was not detected. The content of vitamin A tended to decrease with heating in all chicken parts, whereas the content of vitamin E varied depending on the part and cooking method. In other words, vitamin E content of wing decreased after cooking, whereas contents of thigh and leg significantly increased after cooking (P<0.05). These results are helpful for choosing the best cooking method according to the part of the chicken for proper consumption of fats and vitamins.
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