창업교육을 통한 장수가게의 가업승계전략 연구

문승렬 ( Seungyeol Moon ) 사단법인 아시아문화학술원 2021 인문사회 21 Vol.12 No.6

본 연구의 목적은 효율적인 가업승계전략을 위하여 체계적인 창업교육을 통한 장수가게의 장기생존력을 높이는 것이 필요하여 한국에서 장기지속 생존하고 있는 장수 빵가게 7개의 창업교육을 통한 가업승계전략을 연구하고자 한다. 본 연구 방법은 2014년 1월부터 2021년 6월까지 기초자료 수집과 심층분석에서는 대표자 면담, 업체관계자 등과의 인터뷰를 통해 조사하였다. 본 연구 내용은 전국에 소재한 국내 7개 장수 빵가게를 선정하였다. 국내 7개 장수 빵 가게는 창업 업력 순으로 이성당, 화월당, 태극당, 코롬방 제과, 풍년제과, 성심당, 백구당 순으로 정리했다. 본 연구결과 국내 장수 빵가게 7개의 가업승계를 위한 창업교육은 6가지 요인(첫째, 직계 가족 중심으로 후계자를 육성한다. 둘째, 팀 중심의 멘토링 교육시스템으로 운영한다. 셋째, 선택 유연근무 제도를 도입하여 장수 기업문화를 만든다. 넷째, 마케팅 변화와 트렌드를 분석하여 활용한다. 다섯째, 자기만의 대표 상품을 개발하고 판매한다. 여섯째, 빵을 파는 것이 아니라 문화를 판다.)으로 분석되었다. 장수가게의 가업승계전략에 대한 연구가 독일이나 일본에 비하여 상대적으로 부족한 상황에서 장수 빵가게 7개의 창업교육을 통한 가업승계전략을 활용한다면 많은 자영업자가 장수가게로 진입하도록 도와주고 창업활성화로 기업이나 자영업자의 장기생존율을 높이는데 도움이 될 것이다. The purpose of this study is to study the family business succession strategy through the start-up education of 7 long-lived bakeries in Korea because it is necessary to increase the long-term viability of longevity stores through systematic start-up education for an efficient family business succession strategy. This research method was investigated through basic data collection from Jan. 2014 to June 2021, and interviews with representatives and company officials for in-depth analysis. For this study, 7 long-lived bakeries located across the country were selected. The seven longevity bakeries in Korea are organized in the order of their founding history: LeeSeongdang, Hwawoldang, Taegeukdang, Corombang Confectionery, Poongnyeon Confectionery, Seongsimdang, and Baekgudang. As a result of this study, entrepreneurship education for the succession of 7 long-lived bakeries in Korea is based on six factors. Second, it is operated as a team-oriented mentoring education system. Third, create a long-lived corporate culture by introducing an optional flexible working system. Fourth, analyze and utilize marketing changes and trends. Fifth, develop and sell their own representative products. Sixth, we do not sell bread, we sell culture. was analyzed as In a situation where research on longevity store succession strategy is relatively lacking compared to Germany and Japan, if you use the family business succession strategy through the start-up education of 7 long-lived bakeries, it will help many self-employed people to enter longevity stores, and It will help to increase the long-term survival rate of the self-employed.

장수 빵 가게 순천 화월당의 장수경영전략 연구

문승렬 ( Seungyeol Moon ) 사단법인 아시아문화학술원 2021 인문사회 21 Vol.12 No.3

기업 경영전략 화두가 속도에서 장기생존으로 변화하고 있는 시점에서 창업 101년이 된 장수 빵 가게 순천 화월당의 장수요인을 분석하여 한국형 장수가게의 장수경영전략을 찾아보고자 한다. 연구방법으로는 장수 빵 가게 순천 화월당의 대표자 면담 및 다양한 자료와 분석방법을 활용하였다. 연구결과 장수 빵 가게 순천 화월당은 5가지 노포의 장수경영 요인으로 첫째, 장수가게의 한우물 경영이다. 둘째, 100년 장수상품에 스토리를 입혔다. 셋째, 노란색 포장지와 빵과의 환상적인 조합이다. 넷째, 철저하게 주문택배 판매시스템을 유지하고 있다. 다섯째, 3대에 걸친 가족경영이 장수가게를 만든다는 것으로 분석되었다. 장수기업이나 장수가게가 일본이나 유럽 미국 등에 상대적으로 적은 상황에서 장수 빵 가게 순천 화월당의 장수경영전략을 활용한다면 창업활성화나 기업이나 가게의 장기생존율을 높이는데 도움이 될 것이다. At a time when the topic of corporate management strategy is changing from speed to long-term survival, we will analyze the longevity factors of Suncheon Hwawoldang, a long-lived bread shop that has been founded 101 years ago, to find out the longevity management strategy of a Korean-style a long-lived shop. As a research method, interviews with representatives of Suncheon Hwawoldang, a long-lived bread shop and various data and analysis methods were used. As a result of the research, Suncheon Hwawoldang a long-lived bread shop has five long-established longevity management factors. First, a long-lived shop Hanwell management. Second, a story was put on a 100-year longevity product. Third, it is a fantastic combination of yellow wrapping paper and bread. Fourth, the order courier sales system is thoroughly maintained. Fifth, it was analyzed that family management for three generations creates a longevity store. In a situation where there are relatively few longevity companies and stores in Japan, Europe and the United States, utilizing the longevity management strategy of Suncheon Hwawoldang, a long-lived bread shop will help to revitalize startups and increase the long-term survival rate of companies and stores.

한국 장수 빵 가게의 장기생존요인 사례 연구

문승렬 ( Moon Seung-yeol ) 아시아문화학술원 2018 인문사회 21 Vol.9 No.3

국제 정치경제의 불확실성의 증가로 인해 개별 국가들에 있어서 기업의 장기 생존 문제가 중요한 화두로 떠오르고 있다. 한국의 경우 장수기업이 선진국에 비하여 절대적으로 부족한 상황에서 기업의 장수 요인을 분석하는 것은 매우 중요하다. 이에 본 연구는 장수기업의 장기생존 요인을 분석하여 장수기업 생존요인의 시사점과 그 한계를 밝히고자 한다. 연구방법으로는 개별 장수기업의 면담과 관찰 방법을 사용하였다. 연구결과 선진국처럼 7가지 장수기업의 장기생존 요인(장수상품성, 지역사회공존, 가업승계, 특별한 브랜드, 한우물 경영, 스토리 판매, 장인정신)을 가진 장수 빵 가게가 장기생존 가능성이 높은 것으로 나타났다. 기업의 평균수명이 갈수록 줄어드는 한국의 현실에서 장수 빵 가게의 장기생존 요인을 적용한다면 장수기업 증대와 창업활성화에 도움이 될 것이다. Due to the increasing uncertainty of the international political economy, the issue of long-term survival of companies is emerging as an important issue in individual countries. In Korea, it is very important to analyze the long-lived factor of companies in the situation where long-lived companies are absolutely insufficient compared to advanced countries. The purpose of this study is to analyze the long-term survival factors of long-lived companies and to clarify the implications and limitations of long-lived companies survival factors. As a research method, interview and observation methods of individual long-lived companies were used. As a result, long-lived Bakery with long-term survival factors (longevity merchandise, community coexistence, Family Business Succession, special brands, Hanwoomul management, story sales, craftsmanship). If the long-term survival factors of the long-lived Bakery applied in the reality of Korea where the average life expectancy of the companies is gradually decreasing, it will help increase long-lived companies and revitalize the business.

자영업자의 역량이 사업지속의지에 미치는 영향

문승렬 ( Seungyeol Moon ) 아시아문화학술원 2018 인문사회 21 Vol.9 No.5

본 연구는 자영업자를 대상으로 자영업자의 역량 특성이 사업지속 의지에 미치는 영향을 분석한다. 이를 바탕으로 자영업의 성장과 활성화, 사업지속 의지를 향상 시킬 수 있는 방안을 제시하고자 한다. 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 자영업자의 기업가역량과 관리역량 그리고 기술역량은 사업지속의지에 유의한 영향을 미쳤으나 창의역량은 사업지속의지에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 사전준비의 조절효과를 통해서 볼 때 기업가역량과 관리역량에서 창업사전준비가 높은 집단에서는 사업지속의지에 유의한 차이가 있었다. 셋째, 자영업자의 역량 특성은 사업지속의지에는 직접적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 조절변수 즉, 사전준비를 통하여 자영업자에게 사업지속의지에 영향을 미치고 있음을 밝혔다. 이와 같은 분석결과 자영업을 시작하기에 앞서 창업교육과 컨설팅 등과 같은 사전준비에 대한 중요성을 강조하였고 이에 대한 지원 및 교육을 통해 자영업자가 창업에 도전하는데 철저한 사전준비과정을 통해 자영업의 폐업률을 줄이기 위한 사회적인 지원과 노력이 필요할 것으로 판단된다. The purpose of this study is to analyze the impact of the self-employed’s competence characteristics on self-sustained will, and to suggest a concrete plan to contribute to the self-employed’s, The results of the study are as follows. First, entrepreneurial competence, managerial competence and technical competence of self-employed had a significant effect on the will to continue the business, but creative competence did not have a significant effect on the will to continue the business. Second, there is a significant difference in the willingness to continue the business in the group with high pre-establishment of entrepreneurial capacity and management capacity. Third, the competence characteristics of the self-employed have a direct impact on the will to continue the business. And that it is affecting the will to continue to business by the self-employed. As a result, prior to starting self-employment, we emphasized the importance of prior preparation such as start-up education and consulting. Through the support and education of self-employed, we challenge the start-up. Through thorough preparatory process, we provide social support And efforts will be needed.

장수 빵 가게 군산 이성당의 장수경영전략 연구

문승렬 ( Seungyeol Moon ) 아시아문화학술원 2018 인문사회 21 Vol.9 No.4

저성장이 장기화 되면서 경기침체가 가속화되어 한계기업이 속출하는 상황으로 기업의 장기생존 문제가 중요한 관심사로 부각되고 있다. 한국의 경우 장수기업이 글로벌 국가에 비하여 상대적으로 부족한 상황에서 장수가게의 장수경영전략을 분석하는 것은 매우 의미가 있다고 본다. 본 연구는 장수가게인 군산 이성당의 장수경영전략을 분석하여 장수가게의 경영전략의 시사점과 그 한계를 밝히고자 한다. 연구방법으로는 장수가게 군산 이성당의 대표자와 종업원을 직접 면담과 관찰 방법을 사용하였다. 연구결과 장수가게 군산 이성당은 7가지 장수경영전략(과학적인 생산시스템과 세배 많은 팥 앙금과 쌀가루, 원 플러스 서비스, 스토리 경영, 구전 마케팅, 원재료인 쌀 지역조달, 팀 중심의 장인정신)을 나타내고 있다. 장수가게가 절대적으로 부족한 한국의 현실에서 장수 빵 가게 군산 이성당의 장수경영전략을 적용한다면 많은 가게가 장수가게가 되는데 도움이 될 것이다. As the economic slowdown accelerates with prolonged low growth, marginal firms continue to grow, and the long-term survival of companies is becoming a major concern. In Korea, it is very meaningful to analyze longevity management strategies of the long-lived stores in a situation where the long-lived companies are relatively insufficient compared to global ones. The purpose of this study is to clarify the implications and limitations of the management strategy of the long-lived store by analyzing the longevity management strategy of the long-lived store. As a research method, direct interviews and observation methods were used for representatives and employees of the long-lived store Gunsan LeeSeongdang represents seven longevity management strategies (scientific production system and three times as many bean sprouts and rice flour, one-plus service, story management, word of mouth marketing, raw material rice procurement, team-centered craftsmanship) have. If you apply the longevity management strategy of the long-lived Bakery Gunsan LeeSeongdang in the reality of Korea where the long-lived store is absolutely lacking, many stores will help to become long-lived Bakery stores.

휴대형 수동 발전 시스템용 발전기 설계

이지영(Ji-Young Lee),문승렬(Seung-Ryul Moon),구대현(Dae-Hyun Koo),방덕제(Deok-je Bang),폴린더(Henk Polinder) 대한전기학회 2010 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2010 No.7

본 논문은 휴대가 간편하고 손으로 구동하는 발전 시스템을 개발하는 과정 중에서 사양을 결정하고 기본설계를 하기까지의 과정을 다룬다. 발전 시스템은 기어부와 발전기, 그리고 전력변환부의 세 부분으로 나누어지는데, 각각에 대해 설계 사양을 결정하고 특히 발전기를 설계하는 과정에 대해서 상세히 기술한다. 발전 시스템을 소형 경량으로 만들기 위해 기어 비에 따른 기어와 발전기 전체 무게 변화 양상을 보고 각 기어비에서 출력특성을 분석하여 기어비를 결정하였다. 또한 기본설계 과정에서 발전기 설계의 가장 큰 변수인 극수와 슬롯수 변화에 따른 특성을 분석하였다.

Mento關係와 新入社員의 組織沒入

倫宗錄(Youn, Jong-Roug),文昇烈(Moon, Seung-Ruel) 조선대학교 지식경영연구원 1996 기업과 혁신연구 Vol.19 No.1

고객만족경영에 관한 실증적 연구

尹宗錄(Youn, Jong-Roug),文昇烈(Moon, Seung-Ruel) 조선대학교 지식경영연구원 1997 기업과 혁신연구 Vol.20 No.1

속도 관측기를 이용한 자기센서의 속도 검출 성능 향상

김지원(J.W. Kim),문승렬(S.R. Moon),원진국(J.K. Won),황동원(D.W. Hwang),주경진(K.J. Ju),장정환(J.H. Chang) 대한전기학회 2009 정보 및 제어 심포지엄 논문집 Vol.2009 No.10

본 논문에서는 선형 위치 정보를 얻을 수 있는 자기 센서를 제안하였다. 본 논문에서 제안된 자기센서는 치형태의 고정자 구조를 갖는 선형 전동기의 위치 정보를 검출하는데 적용할 수 있다. 그러나 선형 전동기의 경우 이동거리가 길어짐에 따라 공극의 변화 등이 발생하여 센서출력에 맥동이 발생할 수 있고, 이러한 맥동이 있는 위치 정보를 이용하여 속도를 계산할 경우 그 맥동량이 매우 커지게 되어 전동기가 진동하며 운전되는 현상이 발생하게 된다. 이러한 현상을 저감하기 위하여 자기센서에서 얻은 위치 정보와 속도 관측기를 이용하여 맥동이 현저하게 줄어든 속도 정보를 얻을 수 있다. 본 논문에서는 컴퓨터 시뮬레이션과 750N급 횡자속 전동기를 이용한 실험을 통하여 제안한 자기센서 및 속도 관측기률 이용한 속도 검출의 타당성을 검증하였다.

Transverse Flux Rotary Machine with Orthogonal Lamination Stator Core

호앙트룽키엔(Trung-Kien Hoang),이지영(Ji-Young Lee),김지원(Ji-Won Kim),문승렬(Seung-Ryul Moon),홍도관(Do-Kwan Hong),우병철(Byung-Chul Woo) 대한전기학회 2010 대한전기학회 학술대회 논문집 Vol.2010 No.7

This paper presents the design, performance analysis and experimental results of a two-phase Transverse Flux Rotary Machine (TFRM) with orthogonal lamination stator core. This design is adopted to take the advantage of different kinds of material which are soft magnetic composite (SMC) in the mover core and laminated steel sheet in the stator core. The computation is carried out by three-dimensional finite element analysis (3D FEA) to considered 3D flux path which is a distinguishing feature of TFRM. A prototype motor is fabricated and shows the good agreement with analysis.