칼라센서를 이용한 작물인식장치 개발

김차현 慶北大學校 2000 국내석사

저칼슘 혈액투석이 심혈관계에 미치는 영향

김차현 중앙대학교 대학원 2002 국내석사

Background and Objectives : Despite the application of renal replacement treatment, cardiovascular morbidity and mortality in the hemodialysis(HD) population have been not improved until recently. Arterial compliance(AC) reflects the buffering function of the vessel. Low AC caused by arterial stiffness increases pulse pressure amplitude. High SBP induces myocardial hypertrophy, whereas low DBP impairs coronary blood supply. Therefore, low AC must be correlated with high cardiovascular mobidity and mortality in HD patients. Dialysate calcium concentration is potentially a main determinant of serum ionized calcium level and the vasoconstriction is associated with high calcium concentration. Therefore, we conducted a study for evaluation of the interdialytic effects of treatment with a low dialysate calcium(LdCa) concentration and high dialysate calcium(HdCa) concentration on the changes of AC, BP, biochemical parameters. Materials and Method : Eight HD patients(mean age 45.5 years, sex ratio 1:1) were included. The primary renal diseases were hypertension and mean HD period was 3 years. Arterial compliance, Stroke volume, SBP, DBP, PP, MAP, ionized Ca, T-CO2, P and Ca×P product were compared after treatment with LdCa and HdCa concentration for each 10 sessions. Results : 1) AC were 0.143 ± 0.076 (mm2/kPa) in baseline, 0.166 ± 0.097 (mm2/kPa) in LdCa(1.25mmol/L) dialysate, 0.142 ± 0.082 (mm2/kPa) in HdCa (1.75mmol/L) dialysate. 2) SBP, DBP, MAP and PP were 157.75 ± 15.97(mmHg), 94.25 ± 9.48(mmHg), 114.12 ± 10.56(mmHg), 63.50 ± 10.87(mmHg) in baseline and 135.25 ± 13.00(mmHg), 78.75 ± 11.24(mmHg), 98.37 ± 15.14(mmHg), 56.50 ± 5.95(mmHg) in LdCa dialysate and 160.50 ± 15.36(mmHg), 94.05 ± 10.34(mmHg), 115.75 ± 9.64(mmHg), 62.00 ± 15.71(mmHg) in HdCa dialysate. 3) Ionized Ca were 4.66 ± 0.40(mg/dl) in baseline, 4.45 ± 0.28(mg/dl) in LdCa dialysate and 4.65 ± 0.43(mg/dl) in HdCa dialysate. However, There were no changes of other biochemical parameters. Conclusion : Treatment with LdCa dialysis, by minimizing the risk for LdCa-induced hypocalcemia, may have a beneficial role in the prevention of the ongoing reduction of arterial compliance in HD patients and thus improve cardiovascular prognosis. <목적> 최근 적극적인 신대치요법의 발전과 적용에도 불구하고 혈액투석 환자에서 심혈관계 질환에 의한 질병율과 사망률은 개선되지 않고 있다. 혈관의 완충 기능을 반영하는 Arterial Compliance(AC)는 혈관 경직에 의해서 감소되고, 수축기 혈압 증가와 확장기 혈압 감소를 일으켜 맥압의 증가를 초래한다. 또한 맥압의 증가는 심근 비대와 관상동맥 혈류 감소를 일으켜 심혈관계 질병율과 사망률을 증가시키게 된다. 혈액 투석 환자에서 혈청 칼슘농도는 투석액 내 칼슘 농도에 비례하고 이의 증가는 혈관 수축을 일으키며혈관 경직과 연관성이 있다. 이에 본 연구자는 저 칼슘 투석액 및 고칼슘투석액치료 후 Arterial Compliance, 수축기 및 확장기 혈압, 맥압과 더불어 생화학적 지표의 변화를 알아보고자 하였다. <방법> 8명의 혈액 투석 환자를 대상으로(평균연령 45.5세, 남녀 비 1:1)하였고, 원인 질환은 모두 고혈압이었으며 평균 투석기간은 3.5년이었다. AC, Sroke Volume(SV), 수축기 및 확장기 혈압, Ionized Ca, T-CO2등을 저칼슘투석액 (Gambro, Bicart 761 solutionR)과 고칼슘 투석액으로 각각 10회 치료 후 수치를 비교하였다. <결과> 1) AC의 기저 평균치는 0.143 ± 0.076 (mm2/kPa), 저칼슘 투석액(1.25mmol/L)치료 후 0.166 ± 0.097 (mm2/kPa), 고칼슘 투석액(1.75mmol/L)치료 후는 0.142 ± 0.082 (mm2/kPa)으로 8명중 6명에서 감소양상을 보였으나 통계적 유의성은 없었다(p>0.05). 2) 수축기 혈압, 확장기 혈압, 평균 동맥압, 맥압의 기저 평균치는 각각157.75 ± 15.97(mmHg), 94.25 ± 9.48(mmHg), 114.12 ± 10.56(mmHg), 63.50 ±10.87(mmHg)이었고 저칼슘 투석액(1.25mmol/L)치료 후는 각각 135.25 ±13.00(mmHg), 78.75 ± 11.24(mmHg), 98.37 ± 15.14(mmHg), 56.50 ±5.95(mmHg), 고칼슘 투석액(1.75mmol/L)치료 후는 각각 160.50 ±15.36(mmHg), 94.05 ± 10.34(mmHg), 115.75 ± 9.64(mmHg), 62.00 ±15.71(mmHg)으로 통계적으로 의미있는 변화를 관찰할 수 있었다(p<0.05). 3) 혈중유리 칼슘의 기저 평균치는 4.66 ± 0.40(mg/dl), 저칼슘 투석액(1.25mmol/L)치료 후 4.45 ± 0.28(mg/dl), 고칼슘 투석액(1.75mmol/L)치료 후는 4.65 ± 0.43(mg/dl)이었으나 다른 생화학적 지표들은 변화가 없었다. <결론> 저칼슘 투석액 사용 시 Arterial Compliance의 평균치는 증가하는 양상을 보였고, 수축기 및 이완기 혈압, 평균 동맥압, 맥압의 평균치는 통계적으로 유의하게 감소되는 것으로 보아 혈액투석 환자에서 저칼슘 투석액은 심혈관계 질환 예방에 도움이 될 것으로 생각된다.

초등 영재학생과 일반학생의 과학적 문제발견력과 실험설계능력의 관계

김차현 경인교육대학교 2014 국내석사

본 연구는 초등학교 영재학생과 일반학생의 문제발견력과 실험설계능력의 차이를 알아보고, 문제발견력과 실험설계능력의 관계를 살펴보고자 진행되었다. 연구대상은 경기도내 초등학교 부설 영재학급에 재학중인 5, 6학년 영재학생 60명과 일반학생 111명으로 총 171명이 검사에 참여하였다. 검사도구는 과학적 문제발견력 검사, 실험설계능력 검사를 사용하였다. 자료 분석을 위해 영재학생과 일반학생의 문제발견력과 실험설계능력의 차이를 알아보기 위해 t-검증을 실시하였으며 연구결과는 다음과 같다. 첫째, 영재학생과 일반학생의 문제발견 점수 차이는 통계적으로 유의미하지 않았으며 학년별 차이 역시 통계적으로 유의미하지 않았다. 둘째, 실험설계능력은 영재학생이 일반학생보다 통계적으로 유의미하게 높았으며 특히 과학주장 부분에서 차이를 보였다. 그러나 영재학생의 경우 학년에 따른 실험설계능력의 차이를 보이지 않았으며 일반학생의 경우 일부 하위영역에서 5학년이 6학년보다 유의미하게 높은 결과를 보였다. 셋째, 문제발견력과 실험설계능력의 상관관계를 분석한 결과 영재학생과 일반학생 모두 문제발견력 총점과 실험설계능력 총점이 유의한 관계를 보였다. 영재학생은 문제발견력 하위요소 중 가치판단 부분에서 실험설계능력과 유의한 관계를 보였으며 일반학생의 경우 문제발견력 중 융통성과 독창성 부분이 실험설계능력 중 실험형식과 유의한 관계를 보였다. 본 연구의 결과는 초등영재학생과 일반학생을 대상으로 한 문제발견 중심의 교수-학습의 필요성 및 과학영재교육에 있어서 영재학생의 지식을 만들어가는 교육의 중요성을 시사한다.

뉴 실버 여성의 의복용도에 따른 추구이미지와 의류제품 디자인 설계요소 : 품질기능전개(QFD) 이론을 적용하여

김차현 한양대학교 대학원 2013 국내박사

평균수명 연장과 출산율 감소에 따른 고령화 현상으로 실버산업의 성장률이 증가하고 있으며 실버 의류산업에 대한 관심도 높아지고 있다. 최근에 들어 사회 환경이 변화함에 따라 실버들의 의식에도 많은 변화를 가져와 기존의 노인 세대와 대별되는 뉴 실버 세대가 새로운 소비계층으로 떠오르고 있다. 스스로를 노인으로 인정하지 않는 젊은 마인드와 탄탄한 경제력을 보유하고 있으며 그들의 여가 활동과 사회적 활동이 증가하면서 패션에 대한 관심도 고조되고 있어서 이들의 기호와 실용성, 활동성에 맞는 디자인 개발이 절실한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 뉴 실버 여성들의 심리저변에 자리 잡고 있는 의류제품의 디자인 추구이미지 및 요구속성을 정장과 캐주얼웨어로 분류하여 파악해보고 그것을 바탕으로 QFD 방법론을 적용하여 기업의 디자인 개발 시 우선적으로 고려하여야 하는 고객요구속성과 관련된 구체적인 디자인 요소를 알아봄으로써 뉴 실버 여성 소비자 측면에서 고려되어져야 할 디자인 가이드라인과 실버 의류제품 디자인의 나아가야 할 방향을 제시하고자 하는데 그 목적이 있다. 본 연구는 먼저 서울 및 수도권 지역의 60~75세의 경제적인 여유, 건강을 위한 취미활동, 실제 연령에 비교한 젊은 마인드를 가진 뉴 실버 여성 및 전문가 30명을 대상으로 1:1 심층면접으로 의류제품의 디자인 추구이미지 및 요구속성을 도출하여 설문지를 구성한 후 2013년 4월 15일에서 2013년 4월 22일까지 설문 조사를 실시하였다. 설문지는 총 500부를 배포하였으며 회수된 457부 중 뉴 실버 기준에 미달되거나 응답이 불성실한 질문지를 제거하고 총 417부만 분석에 이용되었다. 또 QFD를 위한 전문가 평가는 2013년 4월 15일에서 2013년 4월 20일까지 패션업체 디자이너 3명, 패션 디자인 전공교수 7명으로 구성하는 QFD 팀이 하였는데, 먼저 실버 여성들이 중요하게 고려하는 의류제품 속성과 디자인 요소 간의 관계를 알아보기 위하여 선, 색채, 재질에 관련된 세부적인 24개의 디자인 요소를 도출한 후 Lyman(2001)에 의한 정규화 방법에 의하여 수량화 시켜 사용하였다. 자료 분석은 정성적 연구에 수집된 의류제품 추구이미지 및 요구속성은 전문가 집단에 의해 친화도를 이용하여 차원을 분류하였으며, SPSS 프로그램을 이용하여 설문을 구성하는 내용들의 신뢰도를 측정하기 위해 Cronbach's α 값, 평가항목의 중요도의 순위를 알아보기 위해 빈도와 백분율, 정장과 캐주얼웨어의 차이를 알아보기 위해 대응표본 t-test 분석을 하였다. 또한 품질의 집(House of Quality: HOQ)이라는 QFD 모형을 이용하여 고객요구속성과 디자인 요소간의 관계 값과 고객요구속성을 반영한 디자인 요소의 중요도를 Lyman(2001)에 의한 정규화 방법에 의해 알아보았으며 높은 순위에 따라 디자인 설계 요소의 우선순위를 도출하였다. 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 1:1 면접결과 뉴 실버 여성들의 의류제품 디자인 추구이미지는 ‘우아한 이미지’, ‘세련된 이미지’, ‘단정한 이미지’, ‘활동적인 이미지’의 4차원으로 분류되었다. 의복용도별 디자인 추구이미지는 4차원 모두에서 차이를 보였으며 정장 제품에서는 ‘우아한 이미지’, ‘단정한 이미지’, ‘세련된 이미지’ 순으로 캐주얼웨어 제품에서는 ‘활동적인 이미지’에 차이가 높은 것으로 나타났다. 또 뉴 실버 여성이 정장 제품에서 가장 중요하게 고려하는 세부적인 추구이미지 요인은 ‘세련된’, ‘품위 있는’, ‘고급스러운’등의 순으로 나타나‘세련된 이미지’와 ‘우아한 이미지 ’차원의 속성이 중요한 것으로 나타났으며 캐주얼웨어 제품에서 가장 중요하게 고려하는 세부적인 추구이미지 요인은 ‘편안한’, ‘활동적인’, ‘젊어 보이는’등으로 나타나 ‘활동적인 이미지’, ‘세련된 이미지’ 차원의 속성이 중요한 것으로 나타났다. 둘째, 뉴 실버 여성들의 의류제품 고객요구속성은 ‘심미성’, ‘사회심리’, ‘맞음새’, ‘실용성’, ‘관리성’의 5차원으로 분류되었다. 뉴 실버 여성 소비자들의 의류제품 요구속성은 의복용도별로‘관리성’을 제외한 4차원에서 차이가 있었으며 정장 제품은 ‘사회심리’, ‘심미성’ 순으로, 캐주얼웨어 제품에서는 ‘실용성’, ‘맞음새’ 순으로 차이가 높은 것으로 나타났다. 또 뉴 실버 여성이 정장 제품에서 가장 중요하게 고려하는 세부적인 요구속성 요인은‘품위 있어 보임’, ‘고급스럽게 보임’, ‘ 젊어 보임’등으로 나타나 ‘사회 심리’와 ‘심미성’차원의 속성이 중요한 것으로 나타났으며 캐주얼웨어 제품에서 가장 중요하게 고려하는 세부적인 요구속성 요인은‘젊어 보임’, ‘활동의 편리성’, ‘편안한 착용감’등으로 나타나‘심미성’, ‘맞음새’차원의 속성이 중요한 것으로 나타났다. 따라서 뉴 실버 여성들을 위한 의류제품 디자인 개발 시 정장 제품에서는 품위 있고 고급스러우며 심미적으로 만족할 수 있는 디자인이 반영되도록 해야 할 것이며 캐주얼웨어 제품에서는 젊어 보이면서도 맞음새가 좋아 활동하기 편안한 의복을 디자인 개발해야 할 것이다. 셋째, 고객요구속성과 디자인 요소간의 관계를 알아본 결과, ‘심미성’과 ‘사회심리’차원은 대체로 선과 색채와 관련이 높았으며 ‘맞음새’는 대체로 선과 소재와 관계가 높았다. ‘실용성’은 대체적으로 선, 색채, 소재 모두 골고루 관련이 있는 것으로 나타났으며‘관리성’은 대체로 소재와 관계가 높았다. 넷째, HOQ를 통해 도출된 디자인 요소의 상대적 중요도는 정장과 캐주얼웨어 제품에서 거의 유사하게 나타났다. 최우선 순위는‘섬유의 종류’로 나타났으며 다음으로 여유분, 길이, 톤 등의 순으로 나타난 결과, 디자이너들은 의류제품 디자인 개발 시 뉴 실버 여성들이 요구하는 속성을 만족시킬 수 있는 최선의 섬유의 종류를 선택하여 우선적으로 고려해야 할 것이며 의복의 여유분량 및 길이정도를 결정하는 데 있어서도 신중을 기해야 할 것이다. 다섯째, HOQ 고객요구속성의 상대적 중요도는 정장과 캐주얼웨어 제품에서 거의 유사하게 나타났다. 최우선 순위로 나타난 ‘착용용도의 적합성’은 다른 요구속성에 비해 더 많은 디자인 요소들과 관련이 깊어서 뉴 실버 여성을 위한 의류제품 디자인 시 최우선적으로 고려해야 하는 중요한 속성이다. 또한 기존 실버 세대에 비해 뉴 실버 여성은 전체적인 의복의 조화를 중요시하고 입는 상황을 고려하여 연출하는 센스를 갖춘 세분화된 신 소비계층으로 분석되어지므로 뉴 실버 여성의 의류제품은 그들이 요구하는 디자인의 요소의 특징들과 관련시켜야 할 것이며, 디자인 원리를 고려한 의복 전체의 조화를 중요시 하는 디자인 방향으로 전개 되어야 할 것이다. 본 연구의 결과들은 뉴 실버 여성 고객들을 만족시킬 수 있는 의류제품 개발을 위한 효율적인 디자인적 전략 방향을 제시해 줄 수 있을 것이다. With increase in average life expectancy and aging population because of decrease in childbirth, silver industry has been expanding in recent years. At the same time, people have become more interested in clothing industry for the elderly. These days, silver generation has significantly changed their perspective as social environment changes. In fact, ‘New Silver Generation’ which is quite different from conventional silver generation has emerged as a new consumer force. They are reluctant to admit that they are old with a young mindset and considerable economic power. As they become active in leisure and social activities, they have shown interest in fashion. Therefore, it is necessary to design clothes which meet their needs and demands in terms of usefulness and activity. This study has attempted to propose design guidelines from the perspective of aged women and suggest a direction for design of clothes for silver generation through investigation on the specific design elements associated with quality attributes that should be improved in advance based on QFD methodology after analyzing the design pursued-image and customer-required attributes for apparel product according to the types of clothing(formal wear and casual wear) among the new silver generation women. For this study, an in-depth one-on-one interview was performed against 30 experts and new silver generation women (aged 60~75, living in Seoul and Gyeonggi area) who are wealthy and engage in various leisure activities to stay healthy with a relatively young mindset, and design pursued-images and customer-required attributes for apparel product were obtained. Then, a questionnaire survey was conducted from April 15 to 22, 2013. A total of 500 questionnaires were distributed, and 457 copies were collected. Among them, poorly answered ones and those which failed to meet the requirements have been eliminated. As a result, 417 copies were used for analysis. An expert’s review for QFD has been performed by the QFD team which consisted of 3 designers and 7 professors from the fashion design-related department from April 15 to 20, 2013. To find out relations between customer-required attributes and design elements for apparel product, a total of 24 design elements associated with line, color and quality of material have been obtained and quantified based on Lyman(2001)’s normalization method. In terms of data analysis, the collected voice of customer was transformed into the customer requirements through 'affinity diagram' and cronbach's alpha has been used to measure the reliability of questionnaire information. To find out the importance of evaluation items, frequency and percentage were investigated. In addition, customer attributes-reflected design elements have been investigated using a QFD matrix or a House of Quality(HOQ). Then, relation values between customer-required attributes and design elements have been estimated using Lyman(2001)’s normalization method, and the priority of design elements has been determined. As a result, the following results have been obtained: First, the clothing pursued-image that the new elderly women want to present has four dimensions of class, elegant image, sophisticated image, ordinary image, active image. The main focus of the clothing image that the new elderly women want to promote is class of elegant image, sophisticated image, ordinary image in the formal wear and class of attractiveness, active image in the casual wear. Second, customer-required attributes for clothes among the new silver generation women have been classified into ‘aesthetics’, ‘socio-psychology’, ‘fitness’, ‘usefulness’ and ‘maintenance. The factors that new silver generation women took seriously in a formal wear were ‘looking elegant’, ‘looking luxurious’ and ‘looking young’. In other words, ‘socio-psychology’ and ‘aesthetics’ were important. Therefore, it is necessary to design an elegant and luxurious formal wear which makes customers look younger. In other hand, the factors that new silver generation women took seriously in a casual wear were ‘looking elegant’, ‘convenience in activity’ and‘comfortable wearing’. In other words, ‘aesthetics’ and ‘fitness’ were important. Therefore, it is necessary to design a convenient and comfortable casual wear which makes customers look younger. Third, design elements were largely classified into line, color, and material. According to analysis on relations between customer-required attributes and design elements, ‘aesthetics’ and ‘socio-psychology’ were mostly related with line and color. ‘Fitness’ was highly related with line and material. In addition, ‘usefulness’ was mostly related with line, color and material. However, ‘maintenance’ was highly related with material only. Fourth, in terms of priority on relative importance in HOQ design elements, ‘type of fiber’ was No.1, followed by ‘ease’, ‘length’ and ‘tone’ without significant differences between formal wear and casual wear. In other words, it is necessary to select the fiber which meets the attributes requested by the new silver generation women at development of a apparel product. Then, it is also important to determine the ease and length of clothes. Fifth, in terms of priority on relative important in HOQ customer-required attributes, ‘appropriateness of purpose’ was the highest without significant differences between formal wear and casual wear. In other words, the new silver generation women is a new consumption group which focuses on harmony in clothing and puts on appropriate dress for each circumstance, compared to conventional silver generation. Hence, it is required to design clothes for new silver generation women, which meet their needs and demand in consideration of overall harmony in clothing. The study suggested directions for efficient design strategies for customer satisfaction. And these findings offer directions in the design and marketing strategies for new elderly female clothes.

사과수확로봇용 다축 머니퓰레이터 퍼지 PID 제어기 개발

김차현 경북대학교 일반대학원 2007 국내박사

It may be a great opportunity and a challenge for korean agriculture to implementing the FTA China, Japan, America and Korea. With the FTA, Korean farmers must enter into full competition without regulation on importing products such as tariff and non-tariff barriers. But Korean agriculture is getting worse. Especially lack of labor, aging and high labor cost make bad effect on agriculture structure under unlimited competitive area. The kicking point for korean agriculture is the possibility of import from China since it has been know to maintain comparative advantage for many agriculture products. To survive and grow competitiveness under those disadvantages, cost down and improving quality are the only way. In case of rice farming, labor cost cut downed a lot by introducing agricultural machines. Labor cost dominate 60% of total production cost in the orchard. Therefore developing agricultural robot is required for cost down. In this study is develop unmaned control robot used by mechatronics technology for saving labor cost. The manipulator of apple harvesting robot has 10 knuckles which make it possible for robot to efficiently avoid obstacles. such as leaves, branches and so on. DC servo motor controller of apple harvesting robot make decide RPM and torque for each motor using PID and fuzzy PID algorithm. The main results are as follows; 1. Property of the cup motor used in the system: Rated torque 22.3㎏f·㎝, Inst. max. torque 112.0㎏f·㎝, Rated output 400W. System has been designed in a way it can provide a stable control over rotation range 10 to 1,400 rpm and load fluctuation up to 22.3㎏f·㎝. The system has been tested with cast iron pulley which had inertia 27 times bigger than the rotor's. 2. Power suppliers for driving part and control circuit have been separated so that switching action in the driving part would not affect control circuit's function. Plus, an individual power supplier was designed in consideration of motor's capacity. 3. Closed loop system which feeds back velocity signals and electric current signals has been used in order to ensure control accuracy over velocity and torque. Velocity control loop has built-in torque control loop so as to enhance system responsiveness and stability. 4. Gate driver was insulated from driving devices using photo coupler. And it has H bridge format with FET which has over 70 percent surplus capacity against the instantaneous maximum electric current. 5. This paper presents the hybrid type fuzzy PID controller that added fuzzy algorithm on linear PID controller. The PID controller which experimentally tuned at off-line and fuzzy PID controller which is auto tuned at on-line maintain the same performance as the same performance as the general-purpose linear PID controller, and enhances the tracking performance over a wide range of input. Numerical simulations and experimental results show the effectiveness of the fuzzy PID controller in comparison with the conventional PID controller. 6. PWM duty ratio test at minimum and maximum rpm showed overshoot by 10%. However, this duty ratio - 51 and 73 percent - was proportional to incoming voltage. Waveform test on 12 main output points indicated that they are well advised by the velocity commands. 7. For step input of the velocity command which requires rpm output to be between zero and 1,400, step response time in no-load running was 250ms which corresponds to the approximately calculated value.

스크린 프린팅을 이용한 실내장식적 활용 : 기하학적 형태를 중심으로

김차현 이화여자대학교 산업미술대학원 1991 국내석사

光州地區 製造業體의 安全管理 實態에 關한 硏究

김차현 朝鮮大學校 産業大學院 1983 국내석사

Rapid economic development resulted in large-scale and many recurrent industrial disaster, which required the safety consciousness and the investment expansion in viewpoint of the respect of person and the protection of economic loss. The purpose and the method of this study in chapter 1, the theoretical investigation of safety control in chapter 2, and the observation and analysis of actual situation about safety control against 26 companies of over 50 men in Kwangju district in chapter 3 by case-study are stated. And the question observed and the improvement in chapter 4 in conclusion is suggested. The results of investigation and analysis of manufacturing company are as following. First, the formality of safety control organization, the incompetency and linked job assigned with other job of safety manager, the unconcern for safety control of top management, and the lack of consciousness to importance of safety control by small-sized structure of company are observed. Second, the causes of industry disaster resulted more from intrinsic factors than extrinsic factors. And the intrinsis factors are employee's careless work, bad equipment, incomplete job, and insufficient supervision, which can be solved by strengthing the organization of safety control, educating completely the consciousness of safety, participating directly of top management, investing for the facilities of safety, and improving the plant equipments and the human relation.

碩士學位論文集 : 1983學年度

이홍철 朝鮮大學校 産業大學院 1983 국내석사

우리의 嗜好에 맞는 醫類製造의 資料를 얻기위하여 Aspergillus oryzae를 利用하여 7일간 醱酵시킨 콩 100%의 A區와 콩과 밀의 比率을 7:3으로 製造한 B區의 改良메주와 90日間 醱酵시킨 在來式메주와의 還元糖, 遊離糖 및 含室素化合物, 酵素力價를 分析 비교하였으며 그 結果는 다음과 같다. 1. 還元糖生成은 A區가 3.7%, B區가 4.2%이고 在來式메주는 5.9%이다. 2.遊離糖은 改良메주에서 A, B區 다같이 Fructose가 19%, 17.5% glucose 가 43%, 39.5%로 가장 높고 在來式메주도 fructose와 glucose 가 20%, 40%로 가장 않으나 Sucrose와 Maltose는 나타나지 않았다. 3. Amylase의 activity는 A區가 65SP B區가 72SP로 비슷하나 B 區에서는 增加하였다가 減少하는 傾向을 보이고 있으며 在來式메주는 105SP로 높게 나타났다. 4. Pretease activity는 A, B區가 醱酵 5일까지 酵素生成力이 旺盛 하여 A區는 220U B區는 최고 270U까지 上昇하였으나 醱酵後期에 減少 하는 傾向을 보이고 있으며 在來式메주는 260U로 改良메주와 큰 차이가 없다. 5. Amino-nitrogen의 含量은 在來式메주가 3%로 A, B區보다 약간 높게 나타났으며 Ammonia -nitrogen은 在來式메주가 A, B區의 0.14%, 0.18%에 비하여 0.25%로 높게 나타났다. 이상과 같은 結果를 要約해보면 醱酵 5 日까지는 改良메주의 還元糖, 含室素化合物, 酵素의 力價等이 급격히 증가하는 傾向을 보이다가 以後에는 감소되거나 정지되었으며 在來式메주에 비해 劣等함이 나타났다. This thesis attempts to investigate new methods of making soybean paste and soysource. For this purpose reducing sugar, free saccharide, N-Compounds, enzymic activities were analyzed in three different materials as follows: Sample A was 100% of soybean malt which was femented for 7 days using Aspergillus oryzae, sample B w a s an improved soybean malt which was consist of 70% soybean and 30% wheat and C was a Native Meju soybean malt which was fermented for 90 days. The results are as follows: 1. formation of reducing sugar: A ; 3 . 7 % , B ; 4 . 2 % , C ; 5 . 9 % 2 . formation of free saccharide: A;19% Fructose, 43% glucose B;17.5% Fructose, 39.5% glucose C;20% Fructose, 40% glucose there was no sucrose and maltose i n C 3 . amylase activity : A and B are same c; 105 sp 4 protease activity : A and B had :gorous fermentation in first five days. At that time B grew up to 270 u and later it decreased, C was 260 u 5. contents of amino-nitrogen: C was somewhat higher than A and B contents of ammonia-nitrogen: A; 0.14% B;0. 18% C,0.25% 6. amounts of reducing sugar, N-Compounds and enzymic activities of improvement Meju were increased in first five days but later those had a tendency to decrease.