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      • KCI등재

        Classifying Host Susceptibility Using Porcine Circovirus Type 2 Viral Load and Antibody Titer

        Kyu-Sang Lim(임규상),Eun-A Lee(이은아),Kyung-Tai Lee(이경태),Taehoon Chun(전태훈),Ki-Chang Hong(홍기창),Jun-Mo Kim(김준모) 한국생명과학회 2017 생명과학회지 Vol.27 No.3

        양돈산업에 있어 돼지 써코바이러스 2형(PCV2)의 복합감염으로 인한 이유자돈의 질병 피해가 막대하다. PCV2 감염에 대한 숙주의 민감도는 상이한 것으로 알려져 있으며, 따라서 숙주의 민감도를 구분하는 것은, 이를 이용한 숙주의 저항성 향상 연구에 필수이다. 본 연구의 목적은 이유자돈군의 혈액 내에서 PCV2 바이러스에 대한 숙주의 민감도를 구분 짓고 구명하는데 있었다. 본 연구에서는 자연적으로 바이러스에 감염된 10주령의 이유자돈군으로 부터 혈청을 채취하여 PCV2 바이러스량과 항체가를 측정하고 혈구분석을 실시했다. 또한, 측정된 PCV2 바이러스량과 항체가를 기준으로 자돈군 내에서 저항성군과 민감성군을 선정하였고, 통계분석결과 저항성군에 비해 민감성군에서 백혈구 수가 현저히 줄어든 것을 확인하였다. 본 연구를 통해서 PCV2 감염에 대한 돼지의 민감도를 구분짓기 위한 PCV2 바이러스량과 항체가를 이용한 복합기준을 제시할 수 있었으며, 이유자돈군의 PCV2 관련 질병저항성 및 백혈구감소증을 확인할 수 있는 방법을 마련하였다. Porcine circovirus type 2 (PCV2) is a notorious and ubiquitous virus in the swine industry. The susceptibility of the host to PCV2 infection is considered to be one factor associated with the dynamics of PCV2. The objective of this study was to verify the criteria for host susceptibility to PCV2, using blood parameters of post-weaned pigs naturally infected with the virus. The PCV2 DNA viral load, antibody titer, and leukopenia characteristics were measured in the serum extracted from the pigs at the 10th week. We classified the pigs into high (>5.0), intermediate (3.0 to 5.0), and low (<3.0) groups on the basis of the PCV2 viral load (log copies/ml), or as positive (≤0.50) and negative (>0.50) groups on the basis of antibody titer (sample-to-negative corrected ratio). Moreover, using these two categorized parameters, we suggested the criteria for classification into the susceptible and resistant groups. Statistical analyses revealed that pigs in the susceptible group had a significantly higher viral load (p<0.001) and negative antibody titer (p<0.001), as well as significantly lower leukocyte counts (p=0.018) and lower amounts of several leukocyte components (p<0.05), than pigs in the resistant group. We concluded that the susceptible group could be considered to have PCV2-induced leukopenia. Therefore, we suggest that the combined classifications of viral loads and anti-PCV2 antibodies can be used to determine PCV2-induced leukopenia in the subclinical PCV2 infection of post-weaned pig populations.

      • KCI등재

        우리나라 전통 발효유 타락의 미생물 균총 분석

        임구상(Goo-Sang Lim),이경수(Kyung-Soo Lee),장혜진(Hye-Jin Jang),정진경(Jin-Kyung Jung),임지영(Ji-Young Lim),전태훈(TaeHoon Chun),한영숙(Young-Sook Han),오세욱(Se-Wook Oh) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.7

        본 연구에서는 전통발효유인 타락 제조의 표준화 및 체계화를 위한 기초정보를 확보하고자 본타락과 타락에 대하여 pyrosequencing을 통하여 미생물 균총을 분석하였다. 미생물 균총 분석결과 원핵세균의 경우 phylum 수준에서는 타락과 본타락에서 다소 차이가 있었으며 Firmicutes가 군집의 대다수를 차지하였다. 그러나 genus 수준에서는 본타락과 타락의 차이가 크게 나타났으며 본타락의 경우 Lactobacillus와 Leuconostoc 속이 군집의 90% 이상을 차지하는 것으로 나타났으며 타락의 경우 Lactococcus 속이 60% 이상을 차지하는 것으로 나타났다. Species 수준에서는 차이가 더욱 크게 나타나서 본타락의 경우 Leuconostoc citreum이 미생물 군집 비율의 40% 이상으로 나타나 우점균이었으며 이밖에도 Lactobacillus 속의 균주들이 다수를 차지하는 것으로 나타난 것에 비하여 타락에서는 Lactococcus lactis가 60% 이상을 차지하여 우점균으로 나타났다. 진핵생물은 phylum 수준에서는 타락과 본타락 모두 Ascomycota가 군집의 다수를 차지하였으나 genus 수준에서는 본타락의 Saccharomyces 속이 군집의 85% 이상을 차지한 것에 비하여 타락에서는 Issatchenkia 속이 98% 이상을 차지하였다. Species 수준에서는 본타락의 경우 Saccharomyces cerevisiae가 82%를 차지하였으나 타락에서는 Pichia kudriavzevii가 미생물 군집의 95%를 차지하는 우점균으로 나타났다. 관능검사 결과, 본타락보다 타락이 외관과 조직감에서 유의적으로 우수한 것으로 나타났고 단맛은 유의적 차이는 없으나 약간 증가하는 것으로 나타났으며 신맛은 유의적으로 감소하는 것으로 나타났다. 이상의 결과를 통하여 미생물 군집에 의해 발효식품의 맛과 향이 영향을 받으며 따라서 일정한 품질을 가지는 타락을 제조하기 위해서는 우선적으로 발효에 관여하는 미생물 균총에 대한 고려가 중요하다. Microbial community analysis was performed on Tarak, a traditional Korean fermented milk product, by 16S rDNA cloning and pyrosequencing to obtain basic data for the standardization and systematization of the Tarak manufacturing process. Microbial analysis of the prokaryotic community revealed a slight difference in microbial abundance between Bontarak (n) and Tarak (n+1), but Firmicute was dominant at the phylum level. At the genus level, the Lactobacillus and Leuconostoc genera constituted over 90% of the population in Bontarak, but Lactococcus was the dominant genus in Tarak. Bontarak and Tarak showed further differences at the species level. Leuconostoc citreum was the dominant species in Bontarak, constituting 40% of the population. In eukaryotic community analysis, all samples were composed of Ascomycota at the phylum level. At the genus level, Saccharomyces was dominant in Bontarak (85% of the population), while Issatchenkia was dominant in Tarak (95% of the population). At the species level, Saccharomyces cerevisiae was detected at a relative abundance in Bontarak (82%), and Pichia kudriavzevii was the dominant species in Tarak, with a relative abundance of 95%. Sensory evaluation indicated that Tarak had a better appearance and texture than Bontarak. As sweetness was not significantly different between the two samples just slightly higher in Tarak, this was likely due to a significant decrease in sourness in Tarak. These results suggest that the microbial community used affects the quality of Tarak produced. Thus, a stable microbial community must be maintained for the production of Tarak with consistent quality.

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