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정란희(LANJI ZHENG) 한국문화융합학회 2024 문화와 융합 Vol.46 No.1
본 논문은 1992년 한·중 수교 이후, 대구 경북에 거주하는 중국계 이주여성들의 생존투쟁과정을 논의하고자 한다. 이를 위해 32명의 사례자에 대해 심층 인터뷰를 진행하였으며, 중국계 이주여성의 생존투쟁과정을 분석하였다. 그들은 한국사회의 정서와 환경에 적응하기 위해 한국어 공부, 육아 및 시부모 부양에서 역량을 키웠으며, 한 가족의 가장으로서 부모와 자녀를 부양하고, 독립적인 경제력을 키우는 행위가 또한 한국 사회와 가족에게 인정받기 위한 투쟁이었다. 연구 결과 초반에는 기본적인 생존문제의해결을 위해서 순응하였으나, 이제는 한국사회의 주체로서 자리매김하여 이주여성들이 한국인과 동등한대우를 보장받기를 원한다는 결론을 도출하였다. This paper aims to discuss the survival struggle of Chinese migrant women living in Daegu and North Gyeongsang Province after diplomatic relations between Korea and China in 1992. To this end, in-depth interviews were conducted with 32 cases and the survival struggle of Chinese migrant women was analyzed. They developed their capabilities in studying Korean, raising children, and supporting parents-in-law to adapt to the emotions and environment of Korean society, and as the head of a family, supporting parents and children, and developing independent economic power were also struggles to be recognized by Korean society and families. The results of the study initially complied to solve basic survival problems, but now they have established themselves as subjects of Korean society and concluded that they want migrant women to be guaranteed equal treatment with Koreans.
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김경애,정란희 한국조리과학회 1990 한국식품조리과학회지 Vol.6 No.4
분질 감자인 남작, 중간질 감자인 세풍과 수미, 점질 감자인 대지마로부터 전분을 분리하여 가열 온도에 따른 호화도와 호화에 필요한 수분 함량을 조사하였다. 감자 전분 현탄액(5%)의 호화에 필요한 최저 온도는 65℃이었다. 65℃에서의 호화도는 점질인 대지마 전분이 높고 분질인 남작 전분이 낮았으며 75℃에서는 분질인 남작 전분이 가장 높고 중간질인 세풍 전분이 가장 낮게 나타났다. 감자 전분의 호화에 필요한 최저 수분 함량은 45%이었으며 45∼60℃에서의 전분의 호화도는 점질인 대지마 전분이 분질인 남작 전분보다 높았으나 70%에서는 모든 품종이 거의 비숫하였다. Gelatinization properties of potato starches from Irish Cobbler (the dry type), Shepody and Superior (the intermediate type) and Dejima (the moist type) were investigated. The minimum moisture contents for gelatinization of starches was 45%. When the moisture contents percentage was 45∼60%, the degree of gelatinization of potato starches was higher in Dejima than in Irish Cobbler, on the other when it was 70%, all of kind were almost similar. The gelatinization temperature of starches was 65℃, When the temperature was 65℃, degree of gelatinization was highest in Dejima and lowest in Irish Cobbler, on the other hand when it was 75℃. highest in Irish Cobbler and lowest in Shepody.
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김경애,정란희 한국조리과학회 1991 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.3
분질 감자인 남작, 중간질 감자인 세풍과 수미 및 점질 감자인 대지마로부터 전분을 분리하여 품종별로 가열 호화액에 대한 리올로지 특성을 비교하였다. 3∼7%의 감자 전분 호화액은 항복응력이 존재하는 의가소성을 나타내었고 전분 농도가 증가함에 따라 점조도 지수값이 증가하였다. 점조도 지수의 대수값과 농도의 관계는 전분 농도 5%에서 기울기가 서로 다른 직선 관계를 나타내었고, 점조도 지수의 농도 의존성과 항복응력의 농도 의존성은 세풍 전분이 가장 높았다. 가열 호화액은 온도가 증가할수록 점조도 지수값이 감소하였고 남작전분은 50℃에서, 세풍, 수미 및 대지마 전분은 60℃에서 기울기가 서로 다른 직선 관계를 나타내었으며, 활성화 에너지는 세풍 전분이 3.97 ㎉/㏖로 다른 전분보다 높게 나타나 온도 의존성이 가장 컸다. Potato starches are obtained from Irish Cobbler (the dry type), Shepody and superior (the intermediate type) and Dejima (the moist type). Rheological properties of heat-gelatinized potato starch paste were studied to elucidate difference of various potato starches. Heat-gelatinized 3 to 7% potato starch paste showed pseudo plasticity in yield stress. As starch paste concentration increased, the values of consistency index was increased. Relationship between logarithmic consistency index and concentration of potato starch paste was linear at 5% starch concentration. Concentration dependence of consistency index and yield stress of Shepody was highest. As measuring temperature increased, the value of consistency index was decreased. Irish Cobbler starch paste at 50℃, Shepody, Superior and Dejima starch paste at 60℃ showed linear relationships with different slopes. The activation energies of Shepody starch paste was 3.97 ㎉/㏖.
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Stochastic Dynamic Assignment 모형의 개발과 활용
이인원,정란희 대한교통학회 1993 大韓交通學會誌 Vol.11 No.1
A formulation of dynamic traffic assignment between multiple origins and single destination was first introduced in 1987 by Merchant and Nemhauser, and then expanded for multiple destination in the late 1980's (Carey, 1987). Based on behavioral choice theory which provides proper demand elasticities with respect to changes in policy variables, traffic phenomena can be analysed more realistically, especially in peak periods. However, algorithms for these models are not well developed so far(working with only small toy network) and solutions of these models are not unique. In this paper, a new model is developed which keeps the simplicity of static models, but provides the sensitivity of dynamic models with changes of O-D flows over time. It can be viewed as a joint departure time and route choice model, in the given time periods(6-7, 7-8, 8-9 and 9-10 am). Standard multinomial logit model has been used for simulating the choice behavior of destination, mode, route and departure time within a framework of the incremental network assignment model. The model developed is workable in a PC 386 with 175 traffic zones and 3581 links of Seoul and tested for evaluating the exclusive use of Namsan tunnel for HOV and the left-turn prohibition. Model's performance results and their statistical significance are also presented.
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