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홍국색소의 항산화 활성 및 조골세포 분화에 미치는 영향
김보경(Bokyung Kim),류지혜(Jihye Ryu),장석위(Seok Oui Jang),김미향(Mihyang Kim) 한국생명과학회 2020 생명과학회지 Vol.30 No.5
본 연구에서는 홍국색소의 항산화 활성 및 조골세포의 분화에 미치는 영향을 검토하였다. 홍국색소의 항산화 활성은 DPPH radical 소거능, ABTS radical 소거능 및 SOD 유사 활성을 측정하여 평가하였다. 홍국색소의 DPPH radical 및 ABTS radical 소거 활성은 농도 의존적으로 증가하였으며, 특히 1,000 μg/ml 농도에서 각각 94% 및 99%의 최대 활성을 나타내었다. 또한 SOD 유사 활성을 검토한 결과에서, 홍국색소 1,000 μg/ml 농도에서 62%의 최대 활성을 나타내었다. 우선 홍국색소 1~1,000 μg/ml의 농도에서 세포독성을 검토하기 위해 MTT assay를 실시한 결과, 1~100 μg/ml 농도의 범위에서 세포 독성은 나타나지 않았다. ALP 활성은 1~100 μg/ml 농도에서 농도의존적으로 증가하였으며, 100 μg/ml의 농도에서 최대 124%의 활성을 나타내었다. 또한, 석회화 형성능 시험에서도 대조군 대비 모든 농도에서 유의적으로 증가하는 경향이 나타났으며, 100 μg/ml의 농도에서 대조군 대비 1.5배의 석회화 형성 결과가 나타났다. 이러한 결과를 통해 홍국색소는 항산화 활성이 우수하며, 조골세포 분화에 긍정적인 영향을 줌으로써 골다공증 예방 소재로서의 개발 가능성을 가진 부가가치가 높은 천연물 소재로 활용 가능할 것으로 생각된다. The purpose of this study was to investigate antioxidant activity and cell differentiation effects of Monascus purpureus pigment on osteoblast-like MC3T3-E1 cell. In order to examine the antioxidant activities of Monascus purpureus pigment, DPPH radical scavenging, ABTS radical scavenging and SODlike activities were investigated. DPPH radical and ABTS radical scavenging activities of Monascus purpureus pigment were increased in a dose-dependent manner, and maximum activity were 94% and 99% at a concentration of 1,000 μg/ml, respectively. Additionally, SOD-like activity of Monascus purpureus pigment showed 62% at a concentration of 1,000 μg/ml. MC3T3-E1 cells did not show cytotoxicity in the concentration range of Monascus purpureus pigment 1~100 μg/ml. The ALP activity was increased by addition of Monascus purpureus pigment, and the maximum activity was 124% as compared with control. In addition, nodule formation, a late differentiation factor for bone formation, was increased by adding Monascus purpureus pigment compared to control. These results suggest that Monascus purpureus pigment is expected to be a natural source for developing functional materials to prevent bone-related diseases by osteoblast differentiation.
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김보경(Bo Kyung Kim),강정현(Jeong Hyeon Kang),오근혜(Geun Hye Oh),황지영(Ji-Young Hwang),장석위(Seok Oui Jang),김미향(Mihyang Kim) 한국생명과학회 2019 생명과학회지 Vol.29 No.7
본 연구에서는 편백나무(Chamaecyparis obtusa) 추출액의 항산화 활성 및 항균활성을 검토하였다. 편백나무 추출액의 항산화 활성을 평가하기 위하여 DPPH radical 소거능, ABTS radical 소거능 및 SOD 유사 활성을 분석하였다. 그 결과, 편백나무 추출액의 DPPH radical 및 ABTS radical 소거 활성은 농도 의존적으로 증가하였으며, 50μl/ml 농도에서 78% 및 62%의 최대 활성을 나타내었다. 또한, 편백나무 추출액은 높은 SOD 유사 활성을 보였으며, 50 μl/ml 농도에서 92.85 %의 최대 활성을 나타내었다. 한편, 편백나무 추출액의 항균 활성을 측정하기 위해 Paper disc agar diffusion 법을 이용하여 식중독 및 질병을 일으키는 6종의 균주에 대하여 검토하였다. 편백나무 추출액은 B. cereus, E. coli, L. monocytogenes, S. aureus, S. typhi, V. parahaemolyticus에 대한 항균 활성이 나타났고, 이중 B. cereus에 대하여 가장 강한 항 박테리아 활성을 보였다. 이상과 같이 항균 활성이 나타난 6종의 균주에서 편백나무 추출액의 MIC 및 MBC는 30~40 μl/ml로 확인되었다. 이러한 결과는 편백나무 추출액을 이용하여 식중독과 같은 병원균의 성장을 억제하는 항균 소재로 개발한다면 산업적 가치가 높을 것으로 생각된다. In this study, we investigated the biological antioxidant and antibacterial activity of Chamaecyparis obtusa (C. obtuse) extracts by measuring DPPH radical scavenging and ABTS radical scavenging, and SOD-like activities. The DPPH and ABTS radical scavenging activities were increased in a dose-dependent manner, with maximum activities of 78% and 62% at an extract concentration of 50 μl/ml. The C. obtusa extracts also showed high SOD-like activity, with a maximum activity of 92.85% at a concentration of 50 μl/ml. The antibacterial activities of C. obtusa extracts were measured against six types of bacteria known to cause food poisoning and disease. Antibacterial activity was investigated against three gram-positive and three gram-negative bacteria using the paper disc agar diffusion method. The C. obtusa extracts showed antibacterial activities against B. cereus, E. coli, L. monocytogenes, S. aureus, S. typhi and V. parahaemolyticus, among which the activity against B. cereus was greatest. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of C. obtusa extracts were 30–40 μl/ml for the 6 strains that showed an antimicrobial response by the paper disc agar diffusion method. These results suggest that C. obtusa extracts could serve as potential antibacterial agents to inhibit the growth of pathogens responsible for food poisoning and disease.
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