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이병주 외 한국버섯학회 2010 한국버섯학회지 Vol.8 No.1
본 시험은 충남농업기술원에서 개발한 신품종 '미소' 느타리버섯의 안정적인 생산을 도모하기 위하여 병재배에 적합한 최적배지를 개발할 목적으로 수행되었다. 여기에서 사용된 배지로는 포플러톱밥+비트펄프+면실박(5:3:2), 포플러톱밥+밀기울(8:2), 포플러톱밥+비트펄프+면실박(6:2:2), 포플러톱밥+비트펄프+면실박(4:4:2), 그리고 포플러톱밥+비트펄트+밀기울(7:1:2)을 사용하였다. 배지별 pH는 5~6이었고, C/N율은 19.7~28.3의 범위에 있었다. 초발이 소요일수는 5~6일 이었으며 접종 후부터 자실체 형성까지의 전체생육일수는 29~31일이 소요되었다. 버섯 자실체의 수확량은 '포플러톱밥+비트+밀기울(7:1:2)'배지에서 110.4g/병으로 가장 높은 수량을 나타냈다. 그러므로 '포플러톱밥+비트+밀기울(7:1:2)'배지를 이용하면 신품종 미소버섯의 병재배 배지에 적합할 것으로 판단된다. This study was carried out to develop the best medium of new oyster mushroom for bottle culture. The new oyster mushroom cv. Miso is a Pleurotus ostreatus developed at the Chungnam Agricultural Research & Extension Services. For the bottle culture media, poplar sawdust+beet pulp+cottonseed meal (5:3:2), poplar sawdust+wheat husk meal (8:2), poplar sawdust+beet pulp+cottonseed meal (6:2:2), poplar sawdust+beet pulp+cottonseed meal (4:4:2), and poplar sawdust+beet pulp+wheat husk meal (7:1:2) were used in 850cc PP bottle. The pH was 5~6 and the C/N ratio 19.7~28.3 in bottle culture media. The time of pinhead formation was 5 to 6 days. For the fruiting body formation after inoculation took 29~31 days. The yield of fruiting body of poplar sawdust+beet pulp+wheat husk meal (7:1:2) medium was the highest at 110.4g/bottle compared to other media. Therefore, such cultivation medium would be appropriate for the commercial production of bottle culture in the new oyster mushroom 'Miso'.
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이병주 외 한국버섯학회 2009 한국버섯학회지 Vol.7 No.4
The sexual incompatibility system was investigated in the new strain Pleurotus ostreatus 'Miso'. Matings among monosporous progeny collected from fruiting bodies revealed that the new oyster mushroom is heterothallic and has a tetrapolar mating system. Single basidiospore isolates that did not have clamp connections were determined to be monokaryotic. Compatible parings of monokaryons were distinguishable macroscopically by the rapid growth and gross morphology to some extent but they were distinguished obviously by the presence of clamp connections from incompatible pairings under microscopic examination. Rarely dikaryotization was unidirectional with clamp connections only at the margin of one side of mating. In tetrapolarity of matings, four kinds of patterns, A1B1, A1B2, A2B1, and A2B2, were decided depending on compatibility tests in a parental strain with a mating factor of A1A2B1B2. The mating tests with the tester strains were performed for the detection of mating types on the rest of selected monokaryons. 본 연구는 신품종 '미소' 느타리버섯에 대한 성양식에서의 불화합성 체계를 이해하고자 수행하였으며 이 실험결과 자실체로부터 채취한 단포자의 교배를 통해 신품종 '미소' 느타리버섯이 자웅이체성이고 4극성 교배양식을 나타내는 것을 확인하였다. 꺽쇠연결이 없는 분리된 담자포자는 단핵균사로 판단되었고, 이러한 단핵균사간 화합, 불화합성 여부는 빠른 생육과 활력있는 발달형태를 통해 어느 정도 육안으로도 확인이 가능하였으며 두 단핵 균사체의 대치배양 후에 형성되는 꺽쇠연결을 현미경으로 관찰하여 명확히 확인되었다. 예외적으로 교배가 화합성인 경우 형성되는 이핵 균사체가 대치배양의 한쪽 가장자리에서만 꺽쇠연결이 발견되는 일방향 이핵화 현상이 관찰되었다. 이 실험결과로부터 4극성 교배에 있어서 A1A2B1B2의 이핵 균사체로부터 발생하는 네 가지 유전자 형태, 즉 A1B1, A1B2, A2B1, 그리고 A2B2가 화합성 테스트에 의해 결정되었으며 선발된 나머지의 단핵 균사체의 교배형은 Tester 계통을 이용하였다.
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