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- 저자 : 윤찬건(Yun, Chan-Gun) (검색결과 2 건)
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국내산 프로폴리스 추출물의 기능성 플라보노이드 성분 및 함량 비교 연구
윤찬건(Yun, Chan-Gun),조세희(Cho, Sehee),김성준(Kim, Seong-Jun),이중헌(Lee, Jung-Heon),정강현(Jung, Gang-Hyeon),김지인(Kim, Jee-In),소인섭(So, In-Seop),박영현(Park, Young-Hyeon),임재환(Lim, Jae-Hwan) 한국과학영재교육학회 2021 과학영재교육 Vol.13 No.3
프로폴리스에 함유된 다양한 플라보노이드 성분은 생산 지역에 따라 함량이 다르기 때문에 그 표준화가 어렵다. 본 연구에서는 먼저 프로폴리스의 추출방법을 최적화하고, 두 번째로 프로폴리스 추출물의 지역별 플라보노이드 함량의 차이를 비교하고 주요 성분의 효능을 비교하였다. 지역별 프로폴리스의 총 폴리페놀 함량을 측정하고 DPPH assay를 통해 항산화 효능을 확인하였다. HPLC 분석을 통하여, 주요 플라보노이드 성분인 quercetin, caffeic acid, p-coumaric acid, pinocembrin, kaempferol, galangin 및 chrysin의 프로폴리스 내 함유량을 정량하였다. 마지막으로 β-hexosaminidase release assay를 통해 quercetin의 항알레르기 효능을 확인하였다. 경상북도 안동, 봉화, 군위에서 생산된 프로폴리스 추출물의 항산화 효과는 각각 80.2%, 72.4%, 54.5%였다. 프로폴리스 추출물의 플라보노이드 함량은 지역별로 차이가 있었으며 quercetin, pinocembrin, galangin, chrysin의 함량이 공통적으로 가장 높았다. Quercetin의 β-hexosaminidase 방출이 양성대조군의 약 25%로 나타나 알레르기 억제 효능을 확인하였다. 본 연구에서 프로폴리스 추출법의 표준화와 더불어 지역별 프로폴리스 추출물의 플라보노이드 함량과 각 성분별 효능을 비교하였으며, 플라보노이드에 의한 천연 항알레르기제의 활용 가능성을 제시하였다. Standardization of the various flavonoid components contained in propolis is very difficult because the contents vary depending on the production regions. In this study, first, the extraction method of propolis was optimized, secondly, the differences in flavonoids contents by region of propolis extract were compared and the biological effects of major components were compared. The total polyphenol contents of propolis from different regions were measured and the antioxidant effects were confirmed by DPPH assay. Through HPLC analysis, the contents of major flavonoids including quercetin, caffeic acid, p-coumaric acid, pinocembrin, kaempferol, galangin, and chrysin in propolis were quantified. Finally, the antiallergic effect of quercetin was confirmed through a beta-hexosaminidase release assay. The antioxidant effects of propolis extracts produced in Andong, Bonghwa, and Gunwi in Gyeongsangbuk-do were 80.2%, 72.4%, and 54.5%, respectively. The contents of flavonoids in the propolis extract varied by production region, and quercetin, pinocembrin, galangin, and chrysin were the highest contents in common. Inhibition activity of beta-hexosaminidase release by quercetin showed about 75% reduction efficacy compared to the positive control group. In this study, we compared the contents of flavonoids in propolis extracts from various regions and the effects of each component and thus we suggest the semi-standardization of the propolis extraction method and the possibility of a natural antiallergic agent by flavonoids.
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구강 미생물 7종에 대한 멘톨과 불소치약의 항균 활성 비교 연구
조세희(Cho, Sehee),안태규(Ahn, Tae-Kyu),윤찬건(Yun, Chan-Gun),김지우(Kim, Jiwoo),전예담(Jeon, Yedam),황진서(Hwang, Jinseo),김지인(Kim, Jee-In),이현경(Lee, Hyeongyeong),임재환(Lim, Jae-Hwan) 한국과학영재교육학회 2020 과학영재교육 Vol.12 No.3
구강에는 600종 이상의 미생물이 존재하는 것으로 보고되고 있다. 알코올과 항생제 제품을 대체하여 천연물을 사용한 구강 위생 제제의 개발연구가 보고되고 있으나, 특정 성분들의 균주별 항균 활성 등에 관한 연구는 부족하다. 본 연구에서는 멘톨, 녹차 추출물, 불소치약, 플루오린화나트륨을 사용하여 구강 미생물 7종 -S. mutans, E. coli, B. subtilis, S. aureus, B. cereus, P. aeruginosa, L. brevis- 에 대한 항균효능을 확인하고자 하였다. 디스크 확산법을 통해 멘톨(200 mg/mL)은 구강 미생물 7종, 치약의 경우는 2종의 균주 -S. mutans, B. cereus- 에서 10.4~ 21.9 mm의 clear zone이 형성되는 것을 확인하였다. 불소치약과 멘톨의 복합 처리 시에는 구강 미생물 4종에서 증가된 항균 활성을 확인하였다. 또한 MIC 분석을 통해, 멘톨은 200~500 ㎍/mL의 농도에서 모든 균주에 대한 최소억제농도를 확인할 수 있었고 플루오린화나트륨의 경우 E. coli에서 40 ㎍/mL의 억제농도를 확인할 수 있었다. 결과적으로, 구강청결제 및 구강질환 항생물질의 대체소재로서 멘톨의 활용 가능성을 제시하고자 한다. More than 600 kinds of microorganisms exist in the oral cavity. Studies on the development of oral hygiene preparations using natural products as a substitute for alcohol and antibiotic products have been reported, but studies on the antibacterial activity of specific ingredients by strain are insufficient. In this study, menthol, green tea extract, fluoride toothpaste, and sodium fluoride were used against 7 kinds of oral microorganisms, S. mutans, E. coli, B. subtilis, S. aureus, B. cereus, P. aeruginosa, L. brevis. Using the disk diffusion method, It was confirmed that clear zones of 10.4 to 21.9 mm are formed in 7 types of oral microorganisms when menthol (200 mg/mL) is treated and 2 strains, S. mutans and B. cereus, when treated with fluoride toothpaste. When combined treatment with fluoride toothpaste and menthol, increased antibacterial activity was observed in four oral microbes. Through the MIC analysis, the minimum inhibitory concentration of menthol for all strains was confirmed at a concentration of 200-500 ㎍/mL, and the inhibitory concentration of sodium fluoride was confirmed at 40 ㎍/mL in E. coli. As a result, we suggest that the possibility of using menthol as a substitute for oral cleansers and antibiotics for oral diseases.
KCI
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