일부 남녀 중학생의 건강 관련 임상증상에 따른 식습관과 체형관심도에 관한 연구

승정자(Chung Ja Sung) 한국식품영양과학회 2005 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.2

본 연구에서는 청소년기 남녀 중학생의 건강과 관련된 임상 증상에 따른 식습관, 영양지식, 영양태도를 알아보기 위하여 조사를 실시하였다. 좋지 않은 건강상태를 나타내는 임상증상 중 자주 생긴다고 답한 항목이 1개 이하인 경우를 건강군, 2개 이상의 항목에서 자주 생긴다고 답한 경우를 비건강군으로 분류하여 각 조사 항목을 비교 분석한 결과를 요약하면 다음과 같다. 전체 대상자들(524명)의 평균 연령은 14.0세였으며, 신장은 남학생 162.0 ㎝, 여학생 157.2 ㎝였고, 체중은 남학생 53.4 ㎏, 여학생 49.4 ㎏으로 신장과 체중 모두 남학생이 높았다. 신장과 체중으로부터 산출한 체질량 지수(BMI)는 남학생 20.3 ㎏/㎡, 여학생 20.0 ㎏/㎡로 모두 정상 범위에 속하였다. 건강군(289명)과 비건강군(235명)의 평균 연령, 체중, 신장, 체질량지수는 유의적인 차이를 보이지 않았다. 체형 인식, 만족도, 체중조절 시도여부를 비교한 결과 본인의 체형에 대한 인식은 건강군과 비건강군 간에서 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 체형만족도에서는 유의적인 차이를 보여 본인의 체형에 만족하지 않는다는 비율이 건강군 여자의 33.1%에 비하여 비건강군 여자는 46.2%로 높게 나타났다(p<0.05). 지난 1년간의 체중조절 시도 여부에 대하여서도 비건강군 여자의 59.5%가 체중을 감소시키기 위하여 노력하였다고 답하여 건강군 여자의 38.5%에 비하여 유의적으로 높았다(p<0.01). 남학생의 경우에는 체형만족도와 체중 조절 경험에 있어서 두 군간 유의한 차이를 보이지 않았다. 영양지식과 영양태도 점수를 비교한 결과 건강군과 비건강군간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 끼니별 식사빈도를 조사한 결과 여자의 경우 아침식사를 주 4회 이하로 하는 경우가 건강군은 30.7%였으나, 비건강군의 경우 44.0%로 높았다(p<0.05). 저녁 식사는 주 4회 이하의 식사를 하는 경우가 건강군은 10.7%인 반면, 비건강군은 18.8%로 아침과 저녁 식사 모두 여자 비건강군의 결식률이 유의적으로 높게 나타났다(p<0.01). 외식빈도는 남자의 경우 주 3회 이상에서 비건강군이 56.5%로 건강군의 42.7%보다 유의적으로 높았으며, 간식빈도는 여자의 경우 건강군에 비하여 비건강군이 유의적으로 높았다(p<0.05). 식사의 구성을 조사한 결과 유의적인 차이를 보이지는 않았으나 비건강군이 건강군에 비하여 세 끼 식사의 구성이 불량하다고 답한 비율이 높은 경향을 나타내었다. 본 연구 결과를 통하여 건강의 이상 여부를 반영하는 임상증상의 빈도가 높은 청소년기 남녀 중학생의 경우 아침과 저녁의 결식빈도 및 외식과 간식의 빈도가 높았고, 아침식사의 질과 체형만족도가 낮은 것으로 나타나 청소년의 건강과 식습관 및 체형만족도가 상호 관련성이 높은 것으로 나타났다. 따라서 본 연구 결과는 성장기 청소년의 건강 유지를 위하여 바람직한 식습관의 중요성을 재인식할 수 있었으며, 올바른 식습관 확립을 위한 영양교육의 중요성이 재확인되었다. This study was conducted to examine the food habits, knowledge of nutrition and actual conditions of food ingestion of adolescent middle school students according to questionnaire answers. Questionnaires were completed by 524 students, divided into a healthy group (n=289) and an unhealthy group (n=235) according to clinical signs. Further questions were asked of the two groups in the areas of food habits, knowledge of nutrition and nutritional attitude. The results were as follows: Mean age of all subjects was 14, heights for male and female students were 162.0 ㎝, and 157.2 ㎝, weights were 53.4 ㎏, and 49.4, respectively. Heights and weights of male students were greater than those of female students. The body mass index (BMI) for male and female students was 20.3 ㎏/㎡ and 20.0 ㎏/㎡, respectively, and all data were within normal ranges. There were no significant differences in mean age, height, weight, and BMI between the healthy and unhealthy groups. There was no significant difference in body image recognition between the two groups, although the ratio of dissatisfaction with their own body shape was significantly higher in the female unhealthy group (46.1%), than in the female healthy group (33.0%) (p<0.05). In the area of the struggle to control body weight during the previous year, the female unhealthy group (59.4%) was higher than the female healthy group (38.4%) (p<0.01). There was no significant difference in the scores between the two groups in the areas of knowledge of nutrition and the nutritional attitude. Meal frequency and meal patterns were showed that having breakfast less than 4x/week was significantly higher in the female unhealthy group (44.0%), than in the female healthy group (30.7%) (p<0.01). Meal frequency for suppers<4x/week showed that the female unhealthy group (18.8%) was also higher than the female healthy group (10.7%). Therefore, the unhealthy group exhibited a higher pattern of missing both breakfast and supper. The male unhealthy group (16.7%) dined out more frequently than the male healthy group (12.3%) (p<0.01), and female unhealthy group also indulged in snacking significantly more frequently than the female healthy group. The unhealthy group also ate only 1 item for meals more frequently than the healthy group and no significant difference. The conclusion of this study is that adolescent Korean middle school students, who showed a higher incidence of clinical symptoms, representing an unhealthy status, missed breakfast and supper, and dined out and indulged in snacking more frequently. Their quality of breakfast and satisfaction of body image were also lower than the healthy group. These results indicated that there is a high correlation between a Korean adolescent’s health status, food habits and body image satisfaction. It is recommended that a more intense program of nutritional education and monitoring be introduce into the current Korean middle-school system in order to optimally support and maximize the health potential of the current population of Korean student.

일부 여대생의 식이섬유 섭취와 철분대사에 관한 연구

승정자(Sung Chung-Ja) 韓國營養學會 1997 Journal of Nutrition and Health Vol.30 No.2

폐경 후 여성에서 대두 이소플라본 공급 및 운동처방이 골밀도 및 소변 디옥시피리디놀린에 미치는 영향

승정자(Sung Chung-Ja),윤미은(Yun Mi-Eun),이재구(Lee Jae-Koo),김미현(Kim Mi-Hyun),이행신(Lee Haeng-Shin) 韓國營養學會 2004 Journal of Nutrition and Health Vol.37 No.4

일부 여대생의 혈청, 소변, 두발, 손톱 중의 아연, 구리, 망간, 니켈 함량에 관한 연구

승정자(Chung-Ja Sung),윤영화(Young-Hwa Yoon) 한국식품영양과학회 2000 한국식품영양과학회지 Vol.29 No.1

본 연구는 미량무기질의 시료별 함량과 이들간의 상관 관계를 알아보기 위하여 21~26세 사이의 건강한 여대생 50명을 대상으로 식이섭취를 조사하고 혈액, 24시간 소변, 두발 및 손톱을 채취하여 필수 미량원소인 아연, 구리, 망간, 니켈의 함량분석을 실시한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 본 연구 대상자의 영양소 섭취상태는 열량(88.5%), 비타민 B2(86.1%)와 무기질인 칼슘(75.4%), 철분(58.3%)의 섭취가 권장량에 미치지 못하였으며 열량에 대한 3대 영양소 구성비율에서도 지질의 섭취 비율이 다소 높게 나타나 균형잡힌 영양소 섭취가 요구된다. 연구 대상자의 아연, 구리, 망간, 니켈의 1일 평균 섭취량은 각각 7.56 mg, 2.30 mg, 3.81 mg, 0.18 mg으로 아연의 섭취량은 한국인 영양권장량의 63.0%로 섭취가 부족되므로 이에 대한 보충섭취가 필요하다. 구리와 망간은 미국의 안전적정 섭취 범위에 속하여 섭취량이 양호한 것으로 나타났다. 혈청, 소변, 두발과 손톱 중의 아연 함량은 85.6 μg/dL, 391.2μg/day, 174.6 μg/g, 102.4 μg/g으로 나타났으며, 구리의 함량은 84.2 μg/dL, 56.6 μg/day, 20.3 μg/g, 4.3 μg/g, 망간은 0.2 μg/dL, 1.1 μg/day, 1.8 μg/g, 1.6 μg/g, 니켈의 함량은 0.6 μg/dL, 24.5 μg/day, 3.5 μg/g, 3.1 μg/g으로 나타났다. 시료별 아연, 구리, 망간, 니켈 함량의 상관관계를 비교한 결과 망간의 섭취량은 두발의 망간 함량과 유의적인 정의 상관관계(p<0.05)를 나타내었으며 니켈의 섭취량은 소변중의 니켈 배설량(p<0.05), 두발의 니켈 함량(p<0.001)과 유의적인 정의 상관관계를 나타내었다. 그러나 아연과 구리는 시료내에서 유의적인 상관성을 나타내지 않았다. 이상의 결과와 같이 여대생들은 다른 영양소 섭취량에 비해 무기질의 섭취량이 크게 부족됨을 알 수 있었으며 이들에 대하여 급원식품등을 이용한 보충 섭취가 필요하고, 각 시료는 장단기별 영양상태에 따라 각기 다른 정보를 제공하므로 이들 미량 무기질의 시료별 함량 기준과 상관성에 대한 연구가 지속되어야 할 것으로 사료된다. The purpose of this study was to evaluat the Zn, Cu, Mn and Ni status and correlation of their concen-trations in serum, urine, hair and fingernail in female college students. As the results are follows; The mean age of subjects was 22.5 years and height, weight and BMI were 160.1 cm, 51.0 kg and 20.0 respectively. The daily intake of energy 1769.5 kcal and the ratio of carbohydrate, fat and protein for energy is 60 : 20 : 15. The daily intake of energy (88.5%), vitamin B2 (86.1%), Ca (75.4%), Fe (58.3%) and Zn (63.0%) of subjects did not reach to Korean Recommended Dietary Allowance (RDA). The daily mean intake of Zn, Cu, Mn and Ni were 7.56 mg, 2.30 mg, 3.81 mg and 0.18 mg respectively. The concentarions of Zn in serum, urine, hair and nail were 85.6 μg/dL, 391.2 μg/ day, 174.6 μg/g and 102.4 μg/g respectively and those of Cu were 84.2 μg/dL, 56.6 μg/day, 20.3 μg/g and 4.3 μg/g respectively. The concentrations of Mn in serum, urine, hair and nail were 0.2 μg/dL, 1.1 μg/day, 1.8 μg/g and 1.6 μg/g respectively and those of Ni were 0.6 μg/dL, 24.5 μg/day, 3.5 μg/ g and 3.1 μg/g re-spectively. The daily intake of Mn showed the positive correlations with concentration of Mn in hair (p<0.05) and the daily intake of Ni was positively correlated with urinary excretion (p<0.05) and hair contents (p<0.001) of Ni. The more detailed studies about these trace mineral status should be required.

칼슘의 섭취수준이 연령이 다른 암쥐의 칼슘 나트륨 및 칼륨대사에 미치는 영향

승정자(Sung Chung Ja) 韓國營養學會 1995 Journal of Nutrition and Health Vol.28 No.4

두유를 통한 이소플라본 공급이 저체중 여대생의 골밀도에 미치는 영향

승정자(Sung Chung-Ja),김소연(Kim So-Yeon),김미현(Kim Mi-Hyun),김은영(Kim Eun-Young) 韓國營養學會 2003 Journal of Nutrition and Health Vol.36 No.5

우리나라 일부 폐경전ㆍ후 여성의 골밀도와 그에 영향을 미치는 체형 및 식이인자에 관한 연구

승정자(Chung-Ja Sung),백수경(Soo-Kyung Baek),이행신(Haeng-Shin Lee),김미현(Mi-Hyun Kim),최선혜(Sun-He Choi),이소연(So-Yean Lee),이다홍(Da-Hong Lee) 한국식품영양과학회 2001 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.1

본 연구는 폐경전ㆍ후의 여성들의 골격 상태를 살펴보고, 일반영양소 및 isoflavones, 칼슘, 인의 섭취량이 골 밀도 및 골 대사에 어떠한 영향을 미치는지를 규명하기 위하여 실시한 결과를 요약하면 다음과 같다. 본 연구의 조사 대상자는 폐경전 여성군 30명과 폐경후 여성군 30명 총 60명이었으며, 연구수행은 3일간의 24시간 식이섭취조사와, 신체계측, 혈액채취 및 골 밀도 측정을 통하여 이루어졌다. 본 연구를 통하여 획득된 결과는 다음과 같다. 조사대상자의 평균 연령은 폐경이전 여성군은 33.6세, 폐경이후 여성군이 63.3세이고, 폐경이전 여성군의 골 밀도는 요추 1.02 g/㎠, 대퇴경부 0.83 g/㎠이고, 폐경이후 여성군에서는 요추 0.80 g/㎠, 대퇴경부0.67 g/㎠이며 폐경이후 여성군에서 T-score로 판단했을 때 골다공증군이 73.33%이고, 골감소증은 10.0%, 정상군은 16.67%이고 폐경이전 여성군에서는 골다공증군이 6.67%이고, 골감소증은 10.0%, 정상군은 83.33%이었다. 폐경이전 여성군은 단백질, 인, vitamin B₁, niacin, vitamin C의 섭취량이, 폐경이후 여성군에서는 인, vitamin C가 권장량 이상으로 섭취하였으나, 폐경이전 여성군에서 총 에너지는 권장량의 84.0%, 칼슘은 권장량의 70.7%, 철은 권장량의 74.8%, vitamin B₂은 권장량의 82.3%로 섭취하였고, 폐경이후 여성군에서는 총 에너지는 권장량의 79.0%, 칼슘은 권장량의 68.0%,철은 권장량의 89.1%, vitamin B₂은 권장량의 54.8%, niacin은 권장량의 86.17%로 섭취하여 특히 폐경이후 여성군에서 영양소의 섭취가 크게 부족하였다. 폐경이후 여성군에서는 식물성 식품이 영양소의 섭취량에 기여도가 높게 나타났고, 두류, 해조류의 섭취량이 폐경이전 여성군보다 유의적으로많았다. 폐경이전 여성군에서는 폐경후 여성군보다 난류, 버섯류, 어류, 유제품류, 육류, 음료류의 섭취가 유의적으로 많았다. 폐경이전 여성군의 요추골밀도는 체중, BMI, 허리둘레, 체지방함량과 대퇴경부골밀도는 체중, BMI, 허리둘레,엉덩이둘레, 체지방과 양의 상관관계를 보였고, 제지방량, 총수분함량과는 두 부위 모두 음의 상관관계를 보였다. 폐경이후 여성군에서는 유의한 상관관계를 보이지 않았다. 영양소 및 식품섭취량과 골 밀도 및 골 대사지표와의 상관관계에서는 폐경이전 여성에서는 모든 영양소가 골 밀도 및 osteocalcin과 유의적인 상관관계를 보이지 않았고, 폐경이후 여성군에서는 에너지, 단백질, 탄수화물이 요추골밀도와 양의 상관관계를 나타냈다. 본 연구에서 얻어진 조사자료에 따르면, 조사 대상자의 폐경후 여성군의 대부분이 골감소증 또는 골다공증을 가지고 있어 심각한 상황으로 판단되었으며, 골밀도 손실을 최소화하기 위해서는 에너지, 단백질, 이소플라본 등의 식이 요인들을 식품의 질을 고려하여 충분한 양으로 섭취하여야 할 것으로 생각된다. 한편, 폐경전 여성에서는 현재의 식이섭취보다는 체중, 체질량지수 등의 체형요인이 골밀도에 유의한 영향을 주는 것으로 조사되어 지나친 저체중의 선호는 폐경전 여성에 있어 골다공증의 위험율을 높일수 있으므로 올바른 체형인식 및 이를 위한 적당한 영양소섭취가 요구되어진다. The objective of this study is to examine the factors affecting bone mineral density in pre- and postmenopausal women. The subject were 30 Korean premenopausal women with mean ages of 33.6 years, and 30 Korean post- menopausal women with mean ages of 63.3 years without diagnosed diseases. Data for food and nutrient intake were obtained by the 24-hour recall method. BMD of lumbar spine and femoral neck were measured by the dual-energy X-ray absorptiometry (DEXA). Anthropometric measurement were made, and a blood sample was taken for assay osteocalcin. The results are summarized as follows: 16.67% of the subjects in the premenopausal women and 87.33% of the subjects in the postmenopausal women were classified as osteoporosis or osteopenia. The nutrient intake of the premenopausal women was adequate to the Korean RDA level excepting energy, Ca, Fe, and vitamin B₂, while that of the postmenopausal women was less than the Korean RDA level excepting phosphorus and vitamin C. In the premenopausal women, BMD of lumbar spine is correlated significantly with anthropometric measurement such as weight, waist circumference, BMI, and body fat mass. BMD of femoral neck for the premenopausal women is correlated significantly with weight, BMI, waist circumference, body fat mass, hip circumference, and BMDs of both site are negatively correlated with lean body mass, total body water, but they are not related with intake of nutrients in this study. In the postmenopausal women group, BMDs of both site are not significantly correlated with anthropometric measurement, but BMD of lumbar spine showed positive relation with intake of energy, protein, and carbohydrate. In conclusion, adequate nutrient intake, especially energy, protein have been suggested to prevent the loss of bone mineral density in the postmenopausal women. Also, adequate body weight and BMI have been suggested in the premenopausal women.

일상식이를 섭취하는 일부 한국 농촌여성의 Mg영양 상태에 관한 연구

승정자(Sung Chung-Ja) 韓國營養學會 1990 Journal of Nutrition and Health Vol.23 No.1

일부 농촌 성인 남녀의 칼슘, 인, 마그네슘의 섭취량, 혈액수준 및 소변중 배설량과 혈청지질수준과의 관계

승정자(Chung-Ja Sung),노숙령(Sook-Nyung Rho),김애정(Ae-Jung Kim),최미경(Mi-Kyeong Choi),이주희(Joo-Hee Lee) 한국식품영양과학회 1994 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.6

우리나라 농촌 성인 남녀의 칼슘, 인, 마그네슘의 섭취량, 혈중 농도, 소변중 배설량과 혈청 지질수준과의 관계를 알아보기 위하여 농촌에 거주하고 신체 건강한 성인 남녀 30명을 대상으로 하여 신체계측, 식이섭취량, 혈청과 24시간 소변중 배설량을 측정하고 이들과 형청 지질과의 관계에 대해 조사한 결과는 다음과 같다. 조사 대상자들의 칼슘, 인, 마그네슘의 1일 섭취량은 452.5±159.5㎎, 725.6±567.7㎎, 240.4±78.5㎎이었으며 혈청농도는 8.9±0.5㎎/dl, 3.3±0.6㎎/dl, 2.1±0.8㎎/dl였고 24시간 소변중 배설량은 80.4±24.0㎎, 399.0±161.1㎎, 64.8±35.3㎎으로 나타났다. 이들의 혈청 콜레스테롤, 중성지질, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 농도는 158.8±32.9㎎/dl, 95.6±43.9㎎/dl, 45.7±9.9㎎/dl, 92.2±28.5㎎/dl로 모두 정상범위에 속하였다. 칼슘, 인, 마그네슘과 혈청 지질과의 관계에서 혈청 칼슘농도와 HDL-콜레스테롤 사이에 5% 유의수준에서 정의 상관관계가 나타났다. 이상의 연구결과로 우리나라 일부 농촌 성인 남녀의 칼슘, 인, 마그네슘과 혈청 지질 사이에 뚜렷한 상관관계는 나타나지 않았으나 혈청 칼슘농도가 높을수록 HDL-콜로스테롤이 높은 것으로 나타나 칼슘이 순환계 질환에 유효할 것으로 생각되나, 이들의 작용기전 및 섭취량과의 관계 등을 알기 위해서는 앞으로 좀더 다각적인 연구가 이루어져야 할 것으로 사료된다. This study was carried out to estimate the relationship among dietary intakes, blood levels, and urinary excretions of Ca, P, Mg and serum lipid levels in 30 healthy adults living in rural area of Korea (12males and 18 females). Analyses for the nutritional status of the subjects were performed by 3-day dietary intake record, duplicated diet collection, 24-hour urine collection, and venous blood sampling before anthropometry. The mean daily intakes of Ca, P and Mg estimated for 3 days were 452.5±159.5㎎, 725.6±567.8㎎ and 240.4±78.5㎎ and the serum concentrations of Ca, P and Mg were 8.9±0.5㎎/dl, 3.3±0.6㎎/dl and 2.1±0.8㎎/dl, respectively. The 24-hour urinary excretions of Ca, P and Mg were 80.4±24.0㎎, 399.0±161.1㎎ and 64.8±35.3㎎, respectively. The serum concentrations of total cholesterol, triglyceride, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol were 158.8±32.9㎎/dl, 95.6±43.9㎎/dl, 45.7±9.9㎎/dl and 92.2±28.5㎎/dl, respectively. In the relation between Ca, P, Mg and serum lipids it showed positive correlation with serum Ca and HDL-cholesterol at the level of significance of 5%. It can be concluded that the high level of Ca in serum may be useful in the prevention of cardiovascular disease, but the study verifies the need for more systematic studies.

칼슘의 섭취수준이 암쥐의 체내 철분이용에 미치는 영향

승정자(Chung-Ja Sung) 한국식품영양과학회 1996 한국식품영양과학회지 Vol.25 No.6

칼슘의 섭취수준이 체내 철분이용에 미치는 영향을 알아보기 위하여 생후 4주된 암쥐를 대상으로 요구량의 50%, 100%, 200% 수준의 식이 칼슘을 3주간 공급한 후 헤모글로빈 함량, 헤마토크릿, 혈청과 조직의 칼슘과 철분 함량, 칼슘과 철분 평형을 살펴 본 결과는 다음과 같다. 사료 섭취량, 체중 증가량, 사료 효율, 헤모글로빈 함량, 헤마토크릿, 혈청과 조직의 칼슘과 철분 함량은 칼슘 섭취수준에 따른 각 군별 유의적인 차이가 없었다. 그러나 고칼슘군의 신장 칼슘 함량은 저칼슘군이나 적정칼슘군 보다 유의하게 높았다(p<0.01). 칼슘의 섭취수준 증가에 따라 소변과 대변을 통한 칼슘 배설량과 칼슘 보유량은 유의하게 높았으나(p<0.05, p<0.01, p<0.001) 칼슘 보유율은 유의적으로 낮은 것으로 나타났다(p<0.001). 철분 섭취량은 칼슘 섭취수준에 따른 유의한 차이가 있어(p<0.001) 적정 칼슘군이 저칼슘군과 고칼슘군 보다 유의하게 높았다. 소변과 대변을 통한 철분 배설량도 칼슘 섭취수준에 따른 영향을 받아(p<0.01, p<0.05) 저칼슘군의 철분 배설량이 적정 칼슘군이나 고칼슘군 보다 유의하게 낮은 것으로 나타났다. 철분의 섭취량, 소변과 대변을 통한 배설량으로 산출한 철분의 보유량, 보유율은 칼슘의 섭취수준에 따른 각 군별 유의적인 차이가 있어(p<0.05, p<0.05) 고칼슘군이 저칼슘군이나 적정 칼슘군 보다 유의하게 낮았다. 이상의 결과로 요구량의 2배 정도의 칼슘 섭취수준에서 칼슘의 체내 보유량은 증가하지만 철분의 평형은 약간 감소한 것으로 나타남으로써 칼슘보충제의 섭취시에는 칼슘이외의 다른 무기질의 상호작용에 의한 변화를 고려해야 할 것으로 생각한다. The effect of dietary calcium levels, 50%, 100%, and 200% of requirement, on iron utilization was evaluated in 30 Sprague-Dawley female rats by use of balance study for 3 weeks. In the results of this study, there were no significant difference in feed intake, body weight gain, hemoglobin level, hematocrit, calcium and iron levels in serum and tissues across the groups supplemented different calcium levels. Calcium content in kidney of high-calcium group was significantly higher than that of other groups. Urinary and fecal calcium excretions increased as the level of dietary calcium was increased. With increasing levels of dietary calcium, daily calcium retention was accelerated, but daily calcium retention rate was diminished. Iron intake was significantly higher in adequate-calcium group than that in low-calcium or high-calcium group. Urinary and fecal iron excretions were significantly lower in low-calcium group than those in adequate-calcium or high-calcium group. Apparent retention and retention rate estimated by intake, urinary and fecal excretions of iron were significantly lower in high-calcium group than those in low-calcium or adequate-calcium group. These results suggest that taking dietary calcium supplements reduce the absorption of dietary iron.