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- 저자 : 송기정(Gi-Jeong Song) (검색결과 3 건)
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꼴레뜨 작품에 나타난 관능 -「순수와 불순」을 중심으로
송기정 ( Song Gi Jeong ) 한국불어불문학회 2003 불어불문학연구 Vol.0 No.55
L`un des mots-cle´s de l`oeuvre de Colette est celui de sensualite. Que ses e´crits expriment ce que le mot veut dire ne fait aucun doute. Mais cette sensualite´ c`est d`abord l`image qu`elle donne d`elle-me^me dans sa vie personnelle. Nous avons e´tudie´ la sensualite´ pre´sente´e dans Le Pur et l`impur. Comme son premier titre l`atteste. Le Pur et l`impur est un essai sur le plaisir. Colette n`en exclut aucune forme : les tabous que constituent dans la plupart des civilisations l`inceste et l`homosexualite´, ne sont pas rejete´s dans ses oeuvres. Cependant d`autres limites nous sont propose´s par l`auteur. Sa conception du plaisir des sens est en effet tre`s ambigue¨ car, malgre´ ce de´sir qui pousse a` une recherche constante de ce plaisir particulier, reste une soif e´trange pour le pur ou` l`on entrevoit un refus de la sexualite´. Toutefois, ce refus n`est pas un effet de la censure impose´e par la loi ou le pre´juge´ social. L`auteur ne recule en effet devant aucun sujet. Son discours sur la sexualite´ est celui d`une certaine tristesse qui privile`gie une forme de sensualite´ prive´e de de´sir sexuel. C`est ainsi qu`on peut dire que Colette cherche le plaisir des sens, mais d`une manie`re diffe´rente. La sensualite´ chez Colette ne se limite pas a` un plaisir physique simpliste. Elle se pre´sente sous une forme plus ouverte, une forme qui comprend toutes sortes de plaisirs des sens. Sous sa plume tout devient en effet objet des sens, tout ressemble a` ces sensations que chacun peut e´prouver devant la nature ou en entrant en communication avec les animaux. Me^me la prononciation d`un mot peut alimenter ce plaisir des sens. Ce n`est donc pas un hasard si Le Pur et l`impur finit par des phrases sur l`effet sensuel de la prononciation du mot pur. Quand on prononce le mot pur, Colette sent la douceur et une sorte de transparence visuelle propre au signifiant. Elle n`accorde aucune importance au sens me^me du mot. Nous avons ainsi essaye´ de trouver la source de cette attitude originale par rapport au plaisir des sens tel qu`il nous est livre´ dans les souvenirs d`enfance, ces souvenirs ou l`image de Sido, sa me`re, est comme l`on sait dominante.
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原料配合을 달리한 간장 熟成中 遊離 아미노산의 變化에 關한 硏究
송기정,송보현,김용두,강성구 順天大學校 農業科學硏究所 1992 農業科學硏究 Vol.6 No.-
to investigate the effect of raw materials on the quality of soy sauce, Meju were made of various combinations of soybean and wheat; Soybean only(A), 10:1(B), 10:3(C), 10:5(D) and 10:10(E), free amino acid were analyzed meju and during of fermentation of the soysauce. The amounts of free amino acid were rapidly increased during the fermentation of all of the sample. Glutamic acid and aspartic acid wee the most abundant free amino acids in the soy sauce and incrsed most significantly during the fermentation. On the other hand, no significant amounts of arginine and cystine contained in the soy sauces. The sample B contained the highest amount of total free amino acids among all samples.
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