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- 저자 : 서승교(Seung-Kyo Seo) (검색결과 5 건)
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마스크 디자인이 사용자의 마스크 인식 및 구매 행태에 미치는 영향
서승교 ( Seung Kyo Seo ),이현경 ( Hyun-kyung Lee ) 한국디자인트렌드학회 2021 한국디자인포럼 Vol.26 No.2
연구배경 COVID-19와 같은 세계적인 감염병 위험 증가에 따라 사용자들의 개인위생 용품에 대한 수요는 증가하고 있다. 문화와 관습 요인에 영향을 받던 마스크 착용도 필수 권고 사항으로 사람들에게 학습되고 있으나, 여전히 이에 대한 거부감도 존재한다. 이는 마스크 디자인에 기능적 요인 이외에 개인의 인식적 요인에 대한 고려가 반영되어야 함을 알려주고 있는데, 이에 대한 논의는 부족하다. 연구방법 먼저, 마스크가 사용자의 이미지 평가에 미치는 영향을 파악하기 위해 참가자들에게 각 연령별 모델의 마스크 착용 전후 이미지를 평가하게 하고 차이를 비교하였다. 다음으로 마스크의 각 요소가 구매 행동에 미치는 영향을 파악하였다. 연구 결과 이를 통해 마스크의 디자인 요소가 이용자의 이미지에 긍정 강화의 영향을 미치며, 마스크를 구매할 때 제품 구매에 대한 신뢰를 높이고, 착용 중 만족감에도 영향을 미친다는 것을 확인하였다. 결론 본 연구의 결과로 ‘마스크 착용을 통한 사용자 이미지의 긍정강화’,‘마스크 착용 시간에 따른 편의성 고려’,‘사용자의 마스크 사용 중 안전성을 확인 용이’,‘사용자의 마스크 사용 전후의 문맥 반영’의 4가지 마스크 디자인 개선 방향을 제안하였다. Background With the increasing global risk of infectious diseases caused by the COVID-19 virus, users' demand for personal hygiene products is increasing differently than before. In addition, wearing a mask that has been different from the likes and dislikes according to cultural and customary influencing factors is being learned by people as an almost mandatory recommendation, but the controversy over the pros and cons is growing. This indicates that consideration of personal cognitive factors other than functional factors should be reflected in the design of hygiene products, but discussion on this has been insufficient so far. Methods An experiment was conducted to evaluate the image before and after wearing a mask and an online questionnaire about mask use behavior among the survey participants. First, in order to understand the effect of the mask on the user's image, the participants were asked to evaluate the image before and after wearing the mask of each age model and to compare the differences. Next, the influence of each design factor of the mask on purchasing behavior was identified. Result Factors to be considered in the aspect of mask design and use, and the direction of mask design were proposed. First, it was confirmed that the design element of the mask has an effect of positive reinforcement on the user's image, and second, when purchasing a mask, it increases confidence in product purchase, and finally, it has an effect on satisfaction while wearing it. Conclusion Through this result, four mask design improvement directions were proposed: 1) 'Let the user's image be positively reinforced', 2) 'Reflect the convenience considering the wearing time', 3) 'Be able to check safety during use', 4) 'Consider the context before and after using the mask.
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紅玉 Polyphenol Oxidase의 一般的 性質 및 活性 Band의 熱安定性
정기택(Ki-Taek Chung),서승교(Seung-Kyo Seo),송형익(Hyung-Ik Song) 한국식품영양과학회 1984 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.4
사과酒의 酵素的 褐變에 대한 基礎 硏究의 일환으로, 홍옥에서 polyphenol oxidase(EC 1.10.3.1)을 抽出, 粗精製하여 그 一般的 性質 및 熱處理에 따른 polyphenol oxidase 活性 band의 變化를 調査한 結果는 다음과 같다.<br/> 홍옥 polyphenol oxidase의 最適pH는 6.5, 最適溫度는 30℃였으며, 主 基質은 o-diphenol이었다. 熱에 대한 安定性은 60℃와 70℃에서 1時間 處理後에도 殘存活性이 各各 35%, 15% 정도였다. Sodium metabisulfite, cysteine 및 ascorbate는 0.5mM에서 거의 완전히 酵素活性을 沮害하였으나 EDTA는 沮害效果가 아주 약하게 나타났다. 또한 알콜은 polyphenol oxidase의 活性에 아무런 影響을 미치지 않았다.<br/> 홍옥 polyphenol oxidase의 活性 band는 4개로 觀察되었고, 60℃ 및 70℃에서 1時間 동안 酵素液을 熱處理한 後에는 各各 2개 및 1개의 活性 band가 觀察되었다. 그러므로 各 band는 熱에 대한 安定性이 크게 差異가 있음을 알 수 있었으며, 또한 各 band의 熱安定性과 酵素의 熱安定性 성적과는 거의 一致되었다. As a basic research for inhibition of enzymatic browning of apple wine, polyphenol oxidase (EC 1.10.3.1) from apple (Jonathan) was extracted, partially purified, and some properties of the enzyme and changes of active bands by heat treatment were investigated. Optimum conditions for the enzyme reaction were pH6.5 and temperature of 30℃, and o-diphenol was the main substrate for the enzyme.<br/> Approximately 35% and 15% of initia lpolyphenol oxidase activity remained after heating at 60℃ and 70℃ for 1 hour, respectively. About 0.5mM of the inhibitor such as sodium metabisulfite, cysteine and ascorbic acid was required for effective inhibition of the enzyme reaction. However, EDTA was found to be a very poor inhibitor. Ethanol did not affect the enzyme activity. The number of active bands of polyphenol oxidase from apple(Jonathan) was found to be four, but two bands and one band were observed after heating at 60℃ and 70℃ for 1 hour, respectively, which showed a significant difference in thermal stability among active bands.
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