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- 저자 : 박상원 ( Sang-won Bark ) (검색결과 2 건)
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팔마로사 추출물 함유 유기농업자재의 보관온도에 따른 주성분 안정성 평가
이지원 ( Jeewon Rhee ),류송희 ( Song-hee Ryu ),윤효인 ( Hyoin Yoon ),최근형 ( Geun-hyoung Choi ),유혜진 ( Hyeijin Yu ),임성진 ( Sung-jin Lim ),이효섭 ( Hyo-sub Lee ),박상원 ( Sang-won Bark ) 한국환경농학회 2020 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2020 No.-
팔마로사(Cymbopogon martini)는 향기가 나는 연한 초록색의 잎과 길고 가느다란 줄기를 가지고 있으며, 줄기 끝에 붉은 색의 꽃이 피는 식물이다. 팔마로사 오일은 잎과 줄기에서 추출하는데 긴장과 스트레스를 완화시켜 주는 효과가 있으며, 항균 · 항바이러스 작용과 면역기능을 높이는 작용을 한다. 또한 살충 및 살균 효과가 있어 유기농업자재의 원료로도 사용되고 있다. 친환경 농업에 대한 관심이 커지면서 이러한 천연물을 원료로 한 유기농업자재의 사용이 늘어나고 있지만, 유기농업자재의 효능을 중심으로 한 유통기한이나 보관 방법에 대한 정보는 부족한 실정이다. 본 연구에서는 팔마로사 추출물을 함유하고 있는 유기농업자재 보관온도를 달리하며 팔마로사 추출물의 주성분인 geraniol의 안정성을 평가하고자 하였다. 시중에 판매되고 있는 팔마로사 추출물 함유 유기농업자재 2종을 택하여 각각 다섯 온도(4℃, 25℃, 35℃, 45℃, 54℃)에 보관한 후, 시간의 경과에 따른 주성분의 함유량 변화를 조사하였다. 두 제품을 대상으로 분석한 결과, 제품 A의 경우 보관온도 4℃, 25℃, 35℃ 에서는 비교적 안정적인 결과를 보였지만 45℃, 54℃의 학대 조건에서는 시간에 따라 함유량이 감소하는 양상을 보였다. 이 경우 주성분 geraniol의 반감기는 45℃ 조건에서 13주, 54℃ 조건에서는 5.4주로 나타났다. 한편 제품 B의 경우 모든 온도(4℃, 25℃, 35℃, 45℃, 54℃)에서 비교적 안정한 결과를 보였다. 이러한 제품별 차이는 유기농업자재 제품의 제조 방법 또는 원료 및 부자재의 함량 차이에 의한 영향으로 판단된다. 따라서 팔마로사 추출물을 함유한 유기농업자재는 35℃ 이하에 보관하거나, 개봉 후에는 가능한 빠른 시일 내에 사용하는 것이 바람직하다고 생각된다.
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백리향 오일 함유 유기농업자재의 보관온도에 따른 주성분 안정성 평가
류송희 ( Song-hee Ryu ),이지원 ( Jeewon Rhee ),윤효인 ( Hyoin Yoon ),최근형 ( Geun-hyoung Choi ),유혜진 ( Hyeijin Yu ),임성진 ( Sung-jin Lim ),이효섭 ( Hyo-sub Lee ),박상원 ( Sang-won Bark ) 한국환경농학회 2020 한국환경농학회 학술대회집 Vol.2020 No.-
백리향(Thymus vulgaris)은 꿀풀과 식물로 줄기와 잎에서 얻은 정유는 광범위한 살균효과가 있는 것으로 알려져 있다. 백리향의 이러한 특성으로 주로 서양종인 타임(Thyme) 정유가 병해충관리용 유기농업자재의 원료로 사용되고 있다. 타임에는 thymol과 carvacrol이 많이 함유되어 있으며 살균 활성이 높은 것으로 보고되어 있다. 친환경 농업에 대한 관심이 커지면서 이러한 식물 추출 물을 원료로 한 유기농업자재가 많이 사용되고 있으나 효능을 중심으로 한 유통기한이나 보관방법 에 대한 정보는 부족한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 백리향 오일을 함유한 유기농업자재 중 주성분 thymol의 온도별 안정성을 평가하고자 하였다. 시중에 판매되는 백리향 오일 함유 유기농업자재 2개 제품을 대상으로 온도별(4℃, 25℃, 35℃, 45℃, 54℃)로 제품을 보관하며 주성분 thymol의 함량 변화를 조사하였다. 두 제품을 대상으로 분석한 결과, 주성분 thymol은 모든 온도에서 비교적 안정한 것으로 나타났다. 두 제품 모두 온도에 따른 안정성의 차이는 없었으며, 16주 까지 54℃의 학대조건(worst case)에서도 주성분이 안정하게 유지되어 해당 제품의 유효기간은 3년 이상으로 설정할 수 있을 것으로 판단된다.
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