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ア ァ カ サ ザ タ ダ ナ ハ バ パ マ ヤ ャ ラ ワ ヮ ン イ ィ キ ギ シ ジ チ ヂ ニ ヒ ビ ピ ミ リ ウ ゥ ク グ ス ズ ツ ヅ ッ ヌ フ ブ プ ム ユ ュ ル エ ェ ケ ゲ セ ゼ テ デ ヘ ベ ペ メ レ オ ォ コ ゴ ソ ゾ ト ド ノ ホ ボ ポ モ ヨ ョ ロ ヲ ―

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      저자 : 곽태순(Tae Soon Kuwak) (검색결과 1 건)
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        미강의 약리성분 감미-오리자놀의 정량

        곽태순(Tae Soon Kuwak),박희준(Hee Juhn Park) 한국약용작물학회 1997 한국약용작물학회지 Vol.5 No.2

        Phytochemical analysis on rice bran and its pitch was performed by the tool of TLC, UV - and IR-spetroscopy, so that it was found that they contained Y-oryzanol and free sterol. GC-MS analysis of free sterol revealed that it was composed of β-sitosterol, campesterol and stigmasterol. Suc-cessive phytochemical analysis of Y-oryzanol revealed that it was composed of ferulic acid ester of tri-terpene and sterol, respectively. Triterpene moieties of Y-oryzanol were identified as follows : cy-cloartanol. cycloartenol, 24-menthylenecycloartanol and unknown triterpene; AND sterol moieties were found to be identical with free sterols. In addition, characteristic absorption band in UV spectrum (220-340nm) was exclusively due to Y-oryzanol. Thus, it was suggested that rice brans of nearly all species of Oryza sativa can be quantitatively analyzed by UV absorption spectrometry, even when water soluble pig-ments was contained in the rice bran.

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