http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 오보라(Oh Bora) (검색결과 4 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
α-Amylase 첨가에 따른 쌀가루 및 팽화미분 아이스크림의 이화학적 특성
오보라 ( Bora Oh ),이영현 ( Young Hyoun Yi ) 한국산업식품공학회 2016 산업 식품공학 Vol.20 No.1
단립종 쌀가루, 장립종 쌀가루, 단립종 팽화미분 및 장립종 팽화미분의 호화도와 α-amylase 첨가에 따른 쌀가루와 팽화미분 아이스크림의 점도, 오버런, 녹아내리는 정도, 수분, 조지방, 총당 그리고 색도를 조사하였다. 호화도는 동일 곡종에서는 팽화로 호화도가 증가하였으며, 동일 처리구에서는 단립종이 장립종 보다 높았다. 점도는 α-amylase 농도가 증가할수록 감소했고 0.0%를 제외한 동일 농도와 곡종에서는 쌀가루가 팽화미분보다 높았으며, 같은 농도와 처리구에서는 단립종이 높았다. 오버런은 0.2%가 가장 높았고 같은 농도와 처리구에서는 단립종이 높았다. 녹아내리는 정도는 믹스 점도가 낮아질수록 많이 녹아내렸고, 팽화미분이 쌀가루보다 많았다. 수분은 효소함량에 따라 유의적 차이가 없었으며, 팽화유무에 상관없이 단립종이 높거나 같았다. 조지방은 농도, 곡종 및 팽화유무와 상관없이 유의적 차이가 없었다. 총당 함량은 α-amylase 농도가 증가할수록 높아졌고 동일 농도에서는 팽화미분이 높은 값을 보였다. 색도는 효소 농도가 짙어질수록 “L”값과 “b”값은 증가하였고 “a”값은 감소하였다. 동일한 농도와 곡종에서는 팽화에 의해 “b”값은 감소하였다(p<0.05). The viscosity, overrun, melting-down, moisture, crude fat, total sugar, and color of rice powder and puffed rice powder ice cream, following the addition of α-amylase, were investigated. For identical grain types, the gelatinization degree increased with puffing, and within the same treatment, the short grain was higher than the long grain. Viscosity dropped with increasing α-amylase at the same concentration and grain type, excluding 0.0%, the rice powder was higher than the puffed one, and for the same concentration and treatment, the short grain was higher. The overrun was highest at 0.2%, and for the same concentration and treatment, the short grain exhibited higher overrun. Higher melting-down was observed in puffed and lower viscosity ice cream mix. No significant difference was found in moisture with enzyme concentration. Regardless of puffing, the short tended to have a higher moisture. No difference was noticed in crude fat by concentration, grain type, or puffing. The total sugar was higher with increasing α-amylase; at the same concentration, puffed tended to be higher. The hunter “L” and “b” increased with α-amylase, while the “a” value dropped. At the same concentration and grain type, the “b” values decreased with puffing (p<0.05).
-
오종현(Oh, JongHyun),오보라(Oh, BoRa),김우성(Kim, WooSung) 학습자중심교과교육학회 2017 학습자중심교과교육연구 Vol.17 No.17
The purpose of this study is to investigate the transitions of class adjustment for university students over time. Although there are previous studies related to class adjustment, there are little studies exploring longitudinal changes in class adjustment. This study carried out questionnaire survey on class adjustment to university in March and May 2016 for university students in Gyeongsangbuk-do area. The data of 262 students who answered both the first and second questionnaires were analyzed. As a result of the analysis of the latent profiles, the class adjustment’s profiles were classified into Adjustment_difficulty , Adjustment_medium , and Adjustment_high The results of latent transition analysis on the class adjustment shows that the students had difficulty adjusting to the class over time. In order to determine whether individual characteristics were predictive of class adjustment behavior profiles at Time 1 or transitions in class adjustment from Time 1 to Time 2, gender and high school’s tracks(liberal arts vs science) were incorporated into the Latent Transition Analysis model. The result shows that female students are 3.236 times more likely to be in ‘ Adjustment_difficulty ’ state than male students. The level of academic achievement also differs between latent states on class adjustment. Lastly , the implications and limitations of this stud y were discussed. 본 논문에서는 잠재 전이 분석을 통하여 대학생의 수업 적응도 변화를 탐색한다. 지금까지 학업 적응과 관련된 다양한 연구들이 선행되었으나, 개별 수업에서의 적응의 변화를 종단적으로 탐색한 연구는 미비하였다. 표본은 경북 지역의 대학생을 대상으로 하였으며, 2016년도 3월과 5월, 2회에 걸쳐 수업 적응도 설문 조사를 실시하여 1·2차 설문조사에 모두 응답한 학생 262명의 자료를 수집, 분석하였다. 분석 결과, 대학생들의 수업 적응도는 ‘적응_어려움’, ‘적응_중간’, ‘적응_높음’이라는 3개의 잠재 프로파일로 분류됨을 확인하였으며, 학생들은 학기 초 보다는 학기 말에 수업에 적응하는 것을 더 어려워함을 관찰하였다. 잠재전이모형에 성별과 고교계열을 공변수로 투입하여 분석한 결과, 여학생이 남학생에 비해 수업적응도 1차에서 ‘적응_어려움’ 잠재상태에 속할 확률이 3.235배 더 높았다. 또한. 수업 적응도 2차 잠재상태에 따라, 학업 성취의 정도가 차이가 있음을 확인하였다.
-
학업성취에 따른 학습자 특성 분석연구 : A대학 사례를 중심으로
유은하(Yoo Eunha),이명화(Lee Myunghwa),오보라(Oh Bora) 학습자중심교과교육학회 2020 학습자중심교과교육연구 Vol.20 No.22
본 연구는 대학 맥락에서 학습성취에 따른 학습자 특성을 파악하여 맞춤형 학습지원 체계를 마련하고 학업중도탈락 예방을 위한 기초자료를 제공하는데 목적이 있다. 이를 위하여 A대학 재학생 569명이 본 연구에 참여하였으며, 연구 결과는 다음과 같다. 첫째, 학업성취도에 따라 학습역량(고차원 학습, 반성적·통합적 학습, 학습전략, 능동적·협동적 학습)과 대학생활 관련 요인(교수-학생 상호작용, 효과적 교수, 교우 관계, 교직원 관계, 지원적 대학환경)이 유의하게 향상되는 것을 확인하였다. 둘째, 학업성취를 예측하는 요인을 살펴본 결과, 학습전략 요인이 학업성취를 유의하게 예측하는 것으로 나타났다. 이와 같은 연구결과를 토대로 본 연구에서는 학습자의 성취 및 대학생활적응 수준에 따른 학습지원체계를 제안하였으며, 이를 통해 학습자의 학업중도탈락을 예방하고 학습역량 향상을 위한 맞춤화된 지원을 위한 기초자료를 제시하였다는 점에서 의의가 있다. The purpose of this study was to provide the basic data for systematical learning support that would be reducing the rate of dropout. The 569 of cases were used to analyze for this study, and the key findings were as follows: First, the higher the academic achievement, the higher the learning competencies and academic adaptation. Second, as a result of investigating the predicting factor on learning achievement, students learning strategy have a significantly predicted on learning achievement. This research suggested the implications for systematical learning support strategies.
-
Methionine Adenosyltransferase 1: 간경화 환자에서 단백체학 분석을 통한 조기 간세포암 진단표지자
이주호 ( Joo Ho Lee ),전미정 ( Mi Jung Jun ),심주현 ( Ju Hyun Shim ),송기원 ( Gi-won Song ),탁은영 ( Eunyoung Tak ),오보라 ( Bora Oh ),유은실 ( Eunsil Yu ),최상운 ( Sang-woon Choi ),안지현 ( Jihyun An ),이단비 ( Danbi Lee ),김강모 ( 대한간암학회 2018 대한간암학회지 Vol.18 No.1
Background/Aims: Because there is a lack of effective biomarkers, we aimed to discover proteomic candidate markers for hepatocellular carcinoma (HCC) in cirrhotic patients at the highest-risk of HCC, and to validate the markers. Methods: We collected tumor tissue from 5 cirrhotics with HCC, and from 5 cirrhotics without HCC, who underwent liver resection or transplantation. These tissue samples were analyzed by 2-dimensional difference gel electrophoresis coupled with matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS), and potential markers were validated at the transcriptional and translational levels. We also performed western blot assays using other blood samples from 10 cirrhotics with HCC and 10 without HCC. Results: Among the 66 distinguishable spots on 2-D gel images, we identified 15 proteins overexpressed more than 1.5 fold in terms of volume ratio in the tumors. Ten of the over-expressed proteins were identified by MALDI-TOF MS; of those, only methionine adenosyltransferase 1 (MAT1), a protein specific for liver, and acyl-CoA dehydrogenase were significantly up-regulated in tumors in further immunoblotting analyses (Ps<0.05). There was no between-pair difference in MAT1 mRNA measured by real-time polymerase chain reaction (P=0.96). However, in western blots of serum samples, distinct MAT1 bands were observed in all 10 HCC patients, but in only 2 of the non-HCC patients. Conclusions: MAT1 is a potential marker for surveillance in cirrhotic patients with and without prior HCC. (J Liver Cancer 2018;18:33-43)
코리아스칼라연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
