일본인 관광객의 한식체험에 따른 한식 인지도 및 기호도 조사

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This survey was conducted to analyze the perception and experience of cuisine Experience Tour program by participants motives Korea food awareness and attitude of Tourists Japanes The analysis revealed that of the 525 people. Korea on the perception of food from the result, male visitors than tourists, this woman Soegalbiguyi with Baechugimchi is higher awareness of, and age, many tourists` awareness of the more Hobakjuk and Hobaktteok was higher, duration of sojourn in Korea, Gimbap and Sundubujjige, the more old tourist awareness of higher learning like the overall analysis of food, Samgyetang (33.71%)> Sundubujjige (31.62%)> Haemulpajeon (27.24%)> Baechugimchi (22.48%)> Japchae (20.19%)> Bibimbap (19.81%)> Gimbap (19.81%)> Naengmyeon (12.76%)> Hobakjuk (8.19%)> Hobaktteok (8.19%)> Bulgogi (7.81 %)> Soegalbiguyi (4.19%)> Others (3.05%) in the order. Based on the results of this study further the experience of tourists who want to active cuisine tourism marketing strategy is to provide useful data.

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