풀 서비스 레스토랑 종사자의 체면민감성이 직무열의, 직무소진 및 이직의도에 미치는 영향

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to investigate the effect of social-face sensitivity on job engagement, job burnout and turnover intention of service employees in the full-serviced restaurant. In order to achieve the goals, survey data were collected from 250 employees in food and beverage department in hotel restaurants and casual dinner/moderate full-serviced restaurants located in Seoul. The statistical tools used in this study was statistical package of SPSS(18.0). The results showed that the ‘social-formality’ factor of social-face sensitivity has a significant positive effect on job engagement, and the ‘embarrassed sense’ factor of social-face sensitivity has a significant positive effect on job burnout. Also, job engagement has a significant negative effect on turnover intention, and job burnout has a significant positive effect on turnover intention. In addition, the samples of this study gave relatively high score on high social formality and high job engagement. The implications of the findings along with some potential practical applications are discussed.

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