중국 식량부문의 경쟁력과 안보에 관한 연구 = A Study on the Competitiveness and Security of China's Food Sector

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 중국의 식량부문의 산업으로서의 경쟁력과 안보측면의 경쟁력을 동시에 분석하였다. 산업 측면에서 중국 식량부문의 경쟁력 분석을 위해 농업 가치사슬 프레임워크를 사용하여 농업, 전방 및 후방 연관 산업 현황을 분석했다.
분석결과 중국도 과거 미국 등 선진국 농업처럼 농업의 후방, 전방의 공동 노력을 통해 곡물 산업의 경쟁력을 강화하고 있는 것으로 확인되었다. 특히 중국은 선진국의 성숙한 농업기업 대상으로 합병하며 종자 화학 분야를 세계 선두로 끌어올렸다. 이는 국내 곡물 생산을 향상시킬 과학적 지식 확보와 중국 농업기업의 글로벌 영향력 확산을 위한 것이다. 미국과 달리 중국은 정부가 농업 투자를 대대적으로 지원하며 중국의 농업과학 기술 방면에 긍정적 영향을 미치고 있다. 중국 농업기업은 국유기업이므로 정책 지원을 받으며 가파른 성장을 할 수 있었기 때문이다.
식량부문의 안보 경쟁력 분석을 위해 Economist Group의 글로벌 식량안보지수를 근거로 중국의 현 식량안보 현황을 분석하고 선진국(미국)과의 지수 분석 비교를 통해 중국의 식량안보 강점과 약점을 분석했다. 그 결과 곡물 부문에 대한 국가 정책의 지원 하에 곡물 산업의 경쟁력은 곡물 안보 경쟁력과 정비례하고 상호 영향을 미치며 상호 보완적인 것으로 나타났다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study analyzed the competitiveness of China's food sector as an industry and its security aspect at the same time. In order to analyze the competitiveness of China's food sector in terms of industry, the agricultural value chain framework was used to analyze the status of agriculture, upstream and downstream related industries.
As a result of the analysis, it was confirmed that China, like the agriculture of developed countries such as the United States, is strengthening the competitiveness of the grain industry through joint efforts from the backward and upward of agriculture. In particular, China has raised its seed chemical sector to the world's leading position by merging with mature agribusinesses in developed countries. This is to secure scientific knowledge to improve domestic grain production and to expand the global influence of Chinese agricultural enterprises. Unlike the United States, China's government provides extensive support for agricultural investment, which has a positive impact on China's agricultural science and technology. While, Chinese agricultural enterprises are state-owned enterprises, they were able to achieve rapid growth with policy support.
In order to analyze the security competitiveness of the food sector, China's current food security status was analyzed based on the Economist Group's global food security index, and China's food security strengths and weaknesses were analyzed by comparing the index analysis with developed countries (The United States). As a result, it was found that the competitiveness of the grain industry under the support of the national policy for the grain sector is directly proportional to, mutually influencing, and complementary to the competitiveness of grain security.

목차 (Table of Contents)

• 목 차
• Ⅰ. 서 론 1
• 1. 문제 제기 1
• 2. 연구과제 및 연구내용 2
• Ⅱ. 식량안보 및 경쟁력 관련 개념들과 선행연구 3
• 1. 식량안보의 개념과 중국의 안전대책 3
• 2. 산업으로서 경쟁력 5 3. 식량안보 경쟁력 11
• Ⅲ. 식량부문의 산업으로서 경쟁력 분석 20
• 1. 중국 농업 현황 20
• 2. 후방 관련 산업 28 3. 전방 관련 산업 36 4. 소결 40
• Ⅳ. 식량부문의 안보 경쟁력 분석 42
• 1. 2022년 GFSI의 세계 동향 42
• 2. 중국의 GFSI 43
• 3. 중국과 미국 비교 51
• 4. 소결 56
• Ⅴ. 결론 58
• 참고문헌 59
• 부록 62