외식기업 직원들의 장애인 고용인식과 장애인 고용만족도에 관한 연구 -장애인 고용 기업을 중심으로- = A Study on the Recognition and Satisfaction of Food Service Company Workers on the Employment of the Disabled- Focused on the companies employing the disabled -

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Recently, in Korea, companies have been constantly extending their external manpower diversity. Despite the enhanced recognition on the diversity of manpower, however, there are still many companies that have no intention to hire the disabled or avoid it. Therefore, this study aims to examine the recognition of food service company workers on the employment of the disabled and also their satisfaction with it so as to provide a future direction to hire the disabled and maintain it continually. According to the study results, first, in food service companies, as the workers have stronger recognition that the disabled tend to have low work performance skills or productivity, the satisfaction of the non-disabled with the employment of the disabled becomes lower. Second, those who are younger or hold a lower position tend to show higher recognition on or satisfaction with hiring the disabled. Third, those working at the office tend to indicate higher recognition on the employment regarding the hindrance factors that the disabled have in their work performances than workers treating customers.

국문 초록 (Abstract)

최근 한국기업의 외형적 인력 다양성은 지속적으로 확대되고 있다. 그러나 인력의 다양성에 대한 인식이 증가하였음에도 불구하고, 장애인 고용에 대해서는 채용하고자 하는 의지가 없거나 기피하는 기업이 많은 실정이다. 따라서 본 연구를 통해 외식기업 직원들의 장애인 고용에 대한 인식을 알아보고 그에 따른 만족도를 연구함으로써 장애인에 대한 지속적인 채용과 고용이 유지될 수 있도록 방향을 제시 하고자 한다.
연구의 결과를 보면 첫째, 외식기업에서 장애인의 업무수행 능력이나 생산성이 떨어진다는 인식이 강할수록 비장애인이 느끼는 장애인 고용의 만족도는 떨어지는 것으로 나타났다. 둘째, 연령대와 직급이 낮을수록 장애인 채용인식이나 만족도가 높은 것으로 나타났고 셋째, 사무직에 근무하는 직원이 고객을 응대하는 직원보다 장애인의 업무수행 어려움 요인에 대한 고용인식이 큰 것으로 나타났다.
연구결과에 대한 시사점으로는 외식서비스업이라는 특성상 현장의 구성원들이 대부분 젊은층으로 구성이 되어 있어 장애인의 고용에 대한 인식과 만족도는 매우 긍정적으로 나타났다. 따라서 장애의 특성과 등급을 감안하여 업무를 부여한다면 비장애인과 장애인이 서로 상생하면서 기업의 사회공헌 활동과 더불어 올바른 기업문화를 형성해 나갈 것으로 판단된다.

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