호텔운영 외식사업부의 서비스 품질 만족이 호텔 이미지에 미치는 영향

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Standards about the service quality of food service industry are heightening due to the various choices for food industry. Particularly, management and evaluation about the service qualityis the most critical issue to outside restaurants operated by hotels. To understand how the satisfaction about service quality impacts on the image of hotels, therefore, this study evaluated the outside restaurants operated hotels based on the response of guests. Through the successful service, the hotel can get a solid reputation in the competition with other hotels, as well as other food service companies including fine dining. Also this study suggests the strategy how hotel-operating restaurants can succeed.

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