균형성과표적용에 외식프랜차이즈기업의 성과지표간 인과관계에 관한 연구 = The study of correlation among performance indicators of balanced score card applied to food service franchise

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The main purpose of this study is to find out financial and non financial
indicators to be used in the balanced score card to evaluate business
performance of franchise, and comprehend how to correlate shop managers’
awareness and franchise business performance that BSC is used to evaluate
franchise’s business performance and all compensation is carried out as per
output of BSC. The result of study says that learning and development points
have an direct effect on internal process as well as customer and both points
also have an indirect effect on customer through internal process.
Internal process has effect on financially directly however it also plays a
parameter role, consequently contribute to improve financial effect through
customer.
The result of study confirmed of correlations among various indicators that
can impact on business performance. It also confirmed that by focusing and
giving more weight on specific indicators, company is expected to improve
overall business performance in short term period.

국문 초록 (Abstract)

외식산업에서 매장단위의 경영성과평가를 위한 BSC 적용시 활용할 수 있는
재무적 평가지표 및 비재무적 평가지표들을 추출하고, BSC를 실제로 활용하고
BSC 결과에 따라 여러 가지 보상을 적용받고 있는 매장관리자를 대상으로 하여
BSC의 적용에 매장관리자의 경영성과 평가에 관한 인식이 어떤 영향을 미치는 지
를 파악하는데 있다. 이에 연구결과는 학습 및 성장관점은 내부프로세스관점과 고
객관점에 직접적인 영향을 미치는 동시에 학습 및 성장관점은 내부프로세스관점을
경유하여 고객관점에 간접적인 영향을 미친다는 사실도 규명하였다. 또한 내부프로
세스관점은 재무관점에 직접적으로 영향을 미치기도 하지만, 고객관점 경유하는 재
무관점은 개선시키는 매개효과가 크다. 그리고 고객관점은 재무관점에 영향을 미친
다.
이러한 연구결과는 다양한 측면으로 기업성과간의 인과관계를 확인하는 것이며,
기업에 있어 성과차원에 대한 실증적 모형을 제시한 것이다. 또한 특정 요인에 기
업의 역량을 집중함으로써 단기간에 기업의 전체성과개선을 기대할 수 있는 것을
확인한 것이라 하겠다.

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