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    Guar gum이 Type-II 당뇨병 환자의 혈액성분에 미치는 영향

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    https://www.riss.kr/link?id=T1146086

    • 저자
    • 발행사항

      서울: 漢陽大學校, 1989

    • 학위논문사항

      학위논문(석사) -- 漢陽大學校 大學院 , 食品營養學科 , 1989

    • 발행연도

      1989

    • 작성언어

      한국어

    • 주제어

      식품공학GUARGUMTYPEII당뇨병환자혈액성분타입투

    • KDC

      594.3442 판사항(3)

    • DDC

      641.331 판사항(19)

    • 발행국(도시)

      서울

    • 형태사항

      55장: 삽도; 26cm

    • 소장기관
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    목차 (Table of Contents)

    • 목차
    • I. 서론= = 7
    • II. 문헌적 고찰= = 10
    • 1. 식이성 섬유소의 특성= = 10
    • 2. Guar gum의 특성= = 11
    • 목차
    • I. 서론= = 7
    • II. 문헌적 고찰= = 10
    • 1. 식이성 섬유소의 특성= = 10
    • 2. Guar gum의 특성= = 11
    • 3. Guar gum이 탄수화물대사에 미치는 영향= = 13
    • 4. Guar gum이 지방대사에 미치는 영향= = 16
    • 5. Guar gum이 insulin activity에 미치는 영향= = 18
    • 6. Guar gum이 glycohemoglobin(HbA_1C)에 미치는 영향= = 20
    • 7. Guar gum이 체중에 미치는 영향= = 21
    • 8. Guar gum이 만복감에 미치는 영향= = 22
    • III. 실험방법= = 23
    • 1. 실험대상자 및 기간= = 23
    • 2. Guar gum의 섭취방법= = 23
    • 3. 혈당량= = 23
    • (1) 7일 동안의 Guar gum에 의한 혈당변화= = 23
    • (2) 3주 동안의 Guar gum에 의한 혈당변화= = 24
    • 4. Glucose tolerance test= = 24
    • 5. Lipid study= = 24
    • 6. Insulin activity= = 24
    • 7. Glycohemoglobin(HBA_1C)= = 26
    • 8. 체중과 만복감= = 25
    • 9. 식이의 조사= = 26
    • 10. 통계처리방법= = 26
    • IV. 결과 및 고찰= = 27
    • 1. 실험대상자의 일반적인 특성= = 27
    • 2. 실험대상자의 식이섭취= = 29
    • 3. 혈당량의 변화= = 30
    • (1) 7일 동안의 Guar gum에 의한 혈당변화= = 30
    • (2) 3주 동안의 Guar gum에 의한 혈당변화= = 31
    • 4. Glucose tolerance test= = 33
    • 5. Lipid study= = 34
    • (1) Total-cholesterol= = 34
    • (2) Triglyceride= = 36
    • (3) Total-lipid= = 36
    • (4) High density lipoprotein cholesterol= = 36
    • 6. Insulin activity= = 37
    • 7. Glycohemoglobin= = 38
    • 8. 체중과 만복감= = 39
    • V. 요약 및 결론= = 42
    • 참고문헌= = 44
    • ABSTRACT= = 54
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