커피, 카카오 및 쌀의 잔류농약 실태조사 고찰

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 커피, 카카오 및 쌀에 대하여 국내 및 외국의 잔류농약 검출자료와 국내 수입현황을 정리하여 검출 빈도 높은 원산지 및 농약을 조사하였다. 국내 잔류농약 모니터링은 식품의약품안전평가원에서 수행된 잔류농약 모니터링 자료를 사용하였으며 외국 잔류농약 모니터링은 유럽연합, 미국, 중국, 대만, 영국 및 일본의 잔류농약 보고서를 조사하여 정리하였다.
2011년에서 2020년까지 국내 모니터링 결과, 커피에서는 thiamethoxam, procymidone 2종 농약이 검출되었다. 쌀의 경우 tricyclazole, ferimzone, fenobucarb, fenoxanil, iprobenfos, isoprocarb, dinotefuran이 검출되었다. 검출된 총 7종의 농약에 대한 잔류량은 국내 잔류허용기준보다 낮은 결과를 보였다.
외국 잔류농약 모니터링 결과, 커피에서는 멕시코, 미국, 브라질 등 9개국에서 검출되었으며 chlorpyrifos, triadimenol, 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid) 등 18종의 농약이 검출되었다. 카카오의 경우 가나, 나이지리아, 네덜란드 등 11개국에서 검출되었으며 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), cypermethrin, imidacloprid 등 20종의 농약이 검출되었다. 쌀은 가나, 그리스, 미국 등 36개국이 검출되었으며 buprofezin, carbendazim, azoxystrobin 등 104종의 농약이 검출되었다.
국내의 수입현황은 커피의 경우 과테말라, 네팔, 니카라과 등 53개국에서 797,579,040 kg, 32,739건 수입되었으며 48%의 증가율을 보였다. 카카오는 가나, 과테말라, 그레나다 등 20개국에서 23,182,357 kg, 260건 수입되었으며 점차 감소하는 경향을 보였다. 쌀의 경우 미국, 베트남, 인도 등 7개국에서 2,248,623,721 kg 563건 수입되었으며 9%의 증가율을 보였다.
커피의 경우 브라질산에서 thiamethoxam, cyproconazole, ortho-phenyl phenol, flutriafol 농약에서 8건 검출, 콜롬비아산에서 chlorpyrifos 7건, 인도네시아산에서 isoprocarb, dimethomorph, metalaxyl 6건이 검출되었다. 국내 수입 현황은 브라질산이 165,494,650 kg, 8,003건이 수입되었으며, 콜롬비아산은 143,273,944 kg, 6,410건, 온두라스산은 70,724,146 kg, 716건, 인도네시아산은 13,837,206 kg, 1,015건 순이었다.
카카오의 경우 에콰도르산에서 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), ametryn, chlorpyrifos, pyrimethanil 농약이 37건 검출, 베네수엘라산에서 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), cypermethrin 33건, 가나산에서 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), chlorpyrifos, fenvalerate, cypermethrin, piperonyl butoxide 27건으로 조사되었다. 국내 수입 현황은 가나산이 21,737,663 kg, 104건, 에콰도르산 1,272,588 kg, 45건, 페루산 68,616 kg, 20건, 베네수엘라산 24,925 kg, 11건의 순이었다.
쌀은 인도산에서 tricyclazole, buprofezin, propiconazole 등 2,011건 검출, 미국산에서 propiconazole, piperonyl butoxide, azoxystrobin 등 906건, 파키스탄산에서 imidacloprid, tebuconazole, carbendazim 등 459건으로 3개국에서 가장 높은 검출건수를 보였다. 국내 수입 현황은, 중국산 907,060,333 kg, 99건, 미국산 772,373,388 kg, 345건, 베트남산 398,673,000 kg, 68건, 인도산 22,222,000 kg, 2건의 순이었다.
따라서 본 연구에서 식품의약품안전처, 유럽연합, 미국, 중국, 대만, 영국 및 일본의 국내외 잔류농약 모니터링 자료를 조사하여 커피, 카카오 및 쌀에 대하여 검출 농약을 파악하고 주요 수입국가를 확인하여 검출 빈도 높은 농약의 잔류량을 확인하고자 한다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

This study aimed to summarize the data on residual pesticide in domestic and imported coffee bean, cacao bean and rice to identify the countries of origin and pesticides with high detection frequencies. Domestic pesticide monitoring data were obtained from the National Institute of Food and Drug Safety Evaluation (NIFDS). For overseas pesticide monitoring examined and summarized pesticide reports from the EU, the USA, China and Taiwan, the UK and Japan.
Domestic monitoring from 2011 to 2020 led to the detection of thiamethoxam and procymidone pesticides in coffee bean. In rice, tricyclazole, ferimzone, fenobucarb, fenoxanil, iprobenfos, isoprocarb and dinotefuran were detected. However, the residue concentration of the seven pesticides detected were within the allowable MRLs in Korea.
Through overseas pesticide monitoring detected 18 pesticides in coffee bean including chlorpyrifos, triadimenol and 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid) from nine countries, including Mexico, the USA and Brazil. A total of 20 pesticides including 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), cypermethrin and imidacloprid were detected in cacao bean in 11 countries including Ghana, Nigeria and the Netherlands. A total of 104 pesticides including buprofezin, carbendazim and azoxystrobin were detected in rice from 36 countries including Ghana, Greece and the USA.
In terms of domestic imports, 797,579,040 kg of coffee bean was imported in 32,739 shipments from 53 countries including Guatemala, Nepal and Nicaragua, showing a 48% increase. Cacao bean imports totaled 23,182,357 kg in 260 shipments from 20 countries, including Ghana, Guatemala and Grenada, showing a gradual decline. There were 563 rice imports of 2,248,623,721 kg from seven countries including the USA, Vietnam and India, showing a 9% increase.
In coffee bean, eight cases of pesticides including thiamethoxam, cyproconazole, ortho-phenyl phenol and flutriafol were detected in coffee bean from Brazil; seven cases of chlorpyrifos from Colombia; and six cases of isoprocarb, dimethomorph, and metalaxyl from Indonesia. The domestic coffee bean imports were led by 8,003 imports of 165,494,650 kg from Brazil, followed by 6,410 imports of 143,273,944 kg from Colombia, 716 imports of 70,724,146 kg from Honduras and 1,015 imports of 13,837,206 kg from Indonesia.
There were 37 cases of 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), ametryn, chlorpyrifos and pyrimethanil pesticides detected in cacao bean from Ecuador; 33 cases of 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid) and cypermethrin from Venezuela; and 27 cases of 2,4-D(2,4-dichlorophenoxyacetic acid), chlorpyrifos, fenvalerate, cypermethrin, and piperonyl butoxide from Ghana. The domestic cacao bean imports were led by 104 imports of 21,737,663 kg from Ghana, 45 imports of 1,272,588 kg from Ecuador, 20 imports of 68,616 kg from Peru and 11 imports of 24,925 kg from Venezuela.
In rice, 2,011 cases of pesticides including tricyclazole, buprofezin and propiconazole were detected in rice from India; 906 cases of propiconazole, piperonyl butoxide and azoxystrobin from the USA; and 459 cases of imidacloprid, tebuconazole and carbendazim from Pakistan. The domestic rice imports were led by 99 imports of 907,060,333 kg from China, 345 imports of 772,373,388 kg from the USA, 68 imports of 398,673,000 kg from Vietnam and two imports of 22,222,000 kg from India.
Therefore, this study examined domestic and international pesticide monitoring data from the NIFRS, the EU, the USA, China and Taiwan, the UK and Japan to identify pesticides detected in coffee bean, cacao bean and rice, and to discern major importing countries to determine frequently detected pesticide residues.

목차 (Table of Contents)

• 목 차
• Ⅰ. 서 론 1
• Ⅱ. 재료 및 방법 6
• 1. 국내 잔류농약 모니터링 자료 수집 6
• 2. 국외 잔류농약 모니터링 자료 수집 9
• 1) 유럽연합 9
• 2) 미국 9
• 3) 중국 및 대만 9
• 4) 영국 10
• 5) 일본 10
• 3. 국내 수입현황 11
• Ⅲ. 결과 및 고찰 12
• 1. 국내 잔류농약 모니터링 자료 12
• 2. 국외 잔류농약 모니터링 자료 14
• 1) 유럽연합 18
• 2) 미국 23
• 3) 중국 및 대만 45
• 4) 영국 49
• 5) 일본 57
• 3. 국내 수입현황 66
• Ⅳ. 결론 77
• 참고문헌 93
• 영문초록 102