내용분석에 의한 식생활 라이프스타일 관련 연구논문의 동향: 1990~2009년 발표된 식생활 라이프스타일과 관련된 학술지 게재 논문 분석 = Content Analysis of Dietary Lifestyle-Related Resreach Articles from 1990 to 2009

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study was to analyze the trend of dietary lifestyle-related research articles during the period from 1990 to 2009. A total of 44 articles were identified and subjected to content analysis. Article content was coded according to subject of study, age of respondents, sample size, type of sample, statistical methods used and location of study. The most important type of content category was the study subject, and this was subdivided into research related to 1) dietary pattern, 2) health, 3) dining spaces, 4) foods, 5) restaurant/institutional foodservices,and 6) beverage-related topics. The most common subject was restaurant/institutional foodservice-related research (59.1% of articles), followed by beverage-related research (20.5%). These two subjects accounted for approximately 80% of all the 44 articles reviewed.

참고문헌 (Reference)

1 이화인, "호텔이용고객의 라이프스타일 유형별 시장세분화 : 내국인의 특 1 급 호텔 식음료업장 이용행태를 중심으로" 5 (5): 243-259, 1999

2 민계홍, "한식의 세계화 관련 학술적 연구 동향 분석" 한국식품조리과학회 25 (25): 606-618, 2009

3 윤태환, "패스트푸드 전문점 이용객의 라이프스타일과 동기, 속성만족과의 인과관계- 강원도 영동권 대학생들 위주로" 한국식품조리과학회 21 (21): 867-876, 2005

4 신동식, "패밀리레스토랑 이용고객의 서비스회복 공정성 지각이고객만족과 신뢰와 재이용에 미치는 영향에 관한 연구" 한국서비스경영학회 7 (7): 29-57, 2006

5 손일락, "청주지역 대학생들의 식생활라이프스타일에 따른 외식행동 연구" 한국콘텐츠학회 8 (8): 347-355, 2008

6 김미라, "주부들의 식생활 라이프스타일에 따른 고추장 소비 형태에 관한 연구" 동아시아식생활학회 19 (19): 1-8, 2009

7 권용주, "일반소비자의 로하스지수와 라이프스타일이 웰빙메뉴선택에 미치는 연구ABSTRACT" 한국호텔관광학회 18 (18): 31-47, 2006

8 김지윤, "웰빙라이프스타일이 와인선택속성에 미치는 영향" 26 : 19-34, 2008

9 손재근, "웰빙라이프스타일에 따른 와인의 지각된 가치와 신뢰, 고객만족간의 관계" 대한관광경영학회 24 (24): 213-229, 2009

10 정유경, "외식경영관련 학술지논문의 동향분석:외식경영연구 학술지를 중심으로" 한국외식경영학회 10 (10): 73-91, 2007

11 이원옥, "와인이벤트 참가자의 라이프스타일 유형에 따른 시장세분화" 대한관광경영학회 24 (24): 19-35, 2009

12 김영규, "와인소비자의 라이프스타일에 따른 선택속성, 가치와 만족에 관한 연구" 대한관광경영학회 23 (23): 239-258, 2009

13 이보연, "와인 소비와 관련하여 한국형 라이프스타일 측정 변수 분석 연구" 한국조리학회 12 (12): 97-115, 2006

14 한인경, "여성 소비자의 식생활 라이프스타일에 따른 체중 조절 행위에 관한 연구" 한국식품영양학회 22 (22): 177-184, 2009

15 허원무, "여성 소비자들의 식생활 및 주방 라이프스타일 분석을 통한 미국 주방 가전 시장 마케팅 전략: 라이프스타일 분석을 통한 주방 가전 시장 세분화를 중심으로" 한국마케팅학회 21 (21): 53-84, 2006

16 정효선, "식생활라이프스타일에 따른 외식소비성향에 관한 연구:수도권지역 대학생을 중심으로" 한국외식경영학회 10 (10): 93-117, 2007

17 임영미, "식생활라이프스타일에 따른 와인선택속성에 관한 연구" 한국관광연구학회 20 (20): 289-300, 2006

18 이유리, "식생활 라이프스타일에 따른 파티 잠재 고객의 공간 연출과 음식에 대한 중요도 차이 연구" 한국조리학회 15 (15): 282-297, 2009

19 설훈구, "식생활 라이프스타일 유형에 대한 연구" 한국외식경영학회 10 (10): 267-284, 2007

20 김홍범, "소비자의 라이프스타일이 맥주 선택속성에 미치는 영향" 한국관광.레저학회 19 (19): 187-204, 2007

21 허경옥, "소비자의 라이프스타일 유형에 따른 점포선호 및 만족도의 차이 분석" 한국생활과학회 15 (15): 385-395, 2006

22 서원석, "소비자 구매행동에 따른 라이프스타일 유형별 차이에 관한 연구: 패밀리레스토랑 고객의 브랜드 선호도를 중심으로" 한국관광.레저학회 18 (18): 161-178, 2006

23 반주원, "서울시 여성 소비자의 라이프스타일에 따른 군집분석과외식행동에 대한 연구" 한국식생활문화학회 23 (23): 377-387, 2008

24 송건섭, "사회조사방법론" 대구대학교출판부 2005

25 이선호, "메뉴 관련 연구의 동향 분석" 한국조리학회 12 (12): 126-143, 2006

26 이정자, "라이프스타일에 의한 외식대안평가의 차이에 대한 연구(강원도 영동권 대학생들의 패스트푸드전문점 이용 위주로)" 한국호텔외식경영학회 14 (14): 1-17, 2005

27 백주아, "라이프스타일에 따른 패밀리레스토랑 차별화 마케팅 방안에 관한 연구 - 마케팅 믹스 7P's를 중심으로" 한국호텔외식경영학회 16 (16): 19-40, 2007

28 김주연, "라이프스타일에 따른 중식(HMR)시장의 세분화:서울 강남 S백화점의 중식(HMR) 소비자를 중심으로" 한국외식경영학회 8 (8): 137-154, 2005

29 김윤민, "라이프스타일에 따른 웰빙소비행동 연구" 한국조리학회 13 (13): 293-307, 2007

30 고재윤, "라이프스타일에 따른 와인 선택속성에 관한 연구" 한국외식경영학회 9 (9): 51-67, 2006

31 조윤기, "라이프스타일에 따른 마케팅전략" 한국전문경영인학회 9 (9): 21-44, 2006

32 권태성, "라이프스타일에 따른 HMR 선택동기 및 이용 행태" 4 (4): 395-408, 2005

33 임정빈, "라이프스타일과 식생활양식" 28 (28): 33-52, 1990

34 윤태환, "라이프스타일, 선택속성 그리고 고객만족과의 관계: 일식체인전문점을 중심으로" 한국외식경영학회 9 (9): 233-253, 2006

35 김기영, "라이프스타일 유형이 외식 구매 의사 결정 과정에 미치는 영향" 한국조리학회 14 (14): 257-268, 2008

36 전원배, "라이프스타일 유형에 따른 호텔레스토랑 선택속성에 관한 연구" 16 (16): 187-200, 2001

37 박기용, "라이프스타일 유형에 따른 뷔페레스토랑 고객의 구매행동에 관한 연구" 한국호텔외식경영학회 17 (17): 81-99, 2008

38 김태희, "라이프스타일 유형에 따른 레스토랑 실내이미지 선호도 차이에 관한 연구" 대한가정학회 43 (43): 69-79, 2005

39 김홍범, "라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택 행동에 미치는 영향에 관한 연구-외국 체인 레스토랑을 중심으로" 12 (12): 27-47, 1997

40 안원식, "대한마취과학회지에 게재된 논문의 통계기법에 대한 고찰" 39 (39): 706-711, 2000

41 김미정, "대학생의 식생활라이프스타일에 따른 레스토랑 선택속성에 관한 연구" 한국식생활문화학회 22 (22): 210-217, 2007

42 유두련, "대학생의 라이프스타일에 따른 외식소비자행동 특성 연구 - 대구·경북지역을 중심으로" 한국식생활문화학회 24 (24): 172-180, 2009

43 장경자, "대학생의 라이프스타일 유형에 따른 신체계측, 식행동, 건강관련 생활습관 및 영양소 섭취상태에 관한 연구" 한국식품영양과학회 36 (36): 1560-1570, 2007

44 윤태환, "대학생들의 라이프스타일에 의한 외식정보탐색방법이 패스트푸드 전문점 이용 만족에 미치는 영향" 한국식생활문화학회 21 (21): 375-380, 2006

45 박문경, "대학 교직원의 라이프스타일에 따른 세분시장별대학 교직원 급식소 서비스 품질 인식 분석" 대한지역사회영양학회 8 (8): 556-565, 2003

46 윤혜려, "대도시 젊은이들의 라이프스타일 유형별 외식서비스 인카운터 중요 속성 연구" 한국식품조리과학회 23 (23): 327-336, 2007

47 이금초롱, "녹차 소비자의 라이프스타일에 관한 연구" 10 (10): 7-24, 2004

48 유혜경, "노년소비자의 외식 의사결정분석:라이프스타일분석을 통한 시장세분화를 중심으로" 상명대학교대학원 2008

49 유혜경, "노년소비자의 라이프스타일에 따른 세분시장별 외식업소 선택속성 중요도 차이 분석" 한국외식경영학회 11 (11): 285-309, 2008

50 오익근, "내용분석의 관광연구 활동" 24 (24): 317-322, 2000

51 이경은, "내용분석을 통한 외식산업에서의 서비스품질의 영향분석: 소비자와 연구자의 인식의 차이" 한국외식경영학회 11 (11): 7-30, 2008

52 부정남, "내용 분석의 발전과정" 17 : 125-131, 1984

53 보건복지부, "국민건강영양조사 제3기(2005) 기본보고서 - 영양조사 (Ⅰ)" 서울: 보건복지부 2006

54 최규환, "관광학술지 연구논문에 관한 내용분석" 한국관광.레저학회 15 (15): 11-29, 2003

55 서원석, "관광 이미지에 관한 연구 동향 분석" 한국호텔외식경영학회 18 (18): 299-309, 2009

56 김성미, "경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도 (2)-전통음식에 대한 인지도, 세시풍습에 대한 태도 및 라이프스타일과의 관계" 17 (17): 49-58, 2001

57 김성미, "경북지역 대학생의 전통음식에 대한 태도 (1)-전통음식에 대한 평가, 이용도 및 라이프 스타일과의 관계" 16 (16): 27-35, 2000

58 이규진, "『뉴욕타임즈』의 한국음식점 리뷰기사 분석: 1980년~2005년 기사를 중심으로" 한국외식경영학회 11 (11): 281-306, 2008

59 Buckley, M., "The convenience food market in Great Britain: Convenience food lifestyle(CFL) Segments" 49 : 600-617, 2007

60 Pilzer, P. Z., "The Wellness Revolution" New York: John Willy & Sons 2002

61 김성혁, "The Study on Selection Attributes and Expenditures according to the HMR(Home Meal Replacement) Customers' Lifestyle." 한국호텔관광학회 9 (9): 16-30, 2007

62 Wind, Y., "Some conceptual, measurement, and analysis problems in life style research, in Lifestyle and Psychographics" Chicago. IL: American Marketing Association 1974

63 Ambler, T., "Relating brand and customer perspectives on marketing management" 5 (5): 13-26, 2002

64 Rutherford, D. G., "Most Frequent Contributors to the Hospitality Literature" 16 (16): 23-39, 1992

65 Oh, H., "Hospitality and Tourism Marketing" 23 (23): 425-447, 2004

66 Krippendorff, K., "Content Analysis: An introduction to its methodology" Beverly Hills, CA: Sage Publications 1980

67 Holsti, O. R., "Content Analysis. In he hand book of Social Psychology, Vol. 2" MA. Addison- Wesley. NY: Free Press 1968

68 Kassarjian, H. H., "Content Analysis in Consumer Research" 4 (4): 8-18, 1977

69 Assael, H, "Consumer behavior and marketing behavior orientation (2nd edition)" Boston: Ket Publishing Company 1984

70 Divine, R. L., "Anaiysis of the healthy lifestyle consumer" 22 (22): 275-283, 2005

71 Nijmeijer, M., "An exploration of the relationships between food lifestyle and vegetable consumption" 106 (106): 520-533, 2004