노년소비자의 외식 의사결정분석 : 라이프스타일분석을 통한 시장세분화를 중심으로 = Analysis of elderly consumers' Dine-out Decision Making:focusing on market segmentation of Lifestyle

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서론 = 1
• 1. 연구의 필요성 = 1
• 2. 연구목적 = 5
• Ⅱ. 이론적 배경 및 선행연구 검토 = 6
• 1. 노년소비자의 정의 및 특징 = 6
• 1.1 노년소비자의 정의 = 6
• 1.2 노년소비자의 특징 = 7
• 2. 노년소비자의 라이프스타일 = 11
• 2.1 라이프스타일의 개념 및 측정 방법 = 11
• 2.2 식생활 라이프스타일의 개념 및 측정 방법 = 19
• 2.3 노년소비자의 라이프스타일에 관한 선행연구 = 25
• 3. 노년소비자의 구매 및 외식행동 = 32
• 3.1 노년소비자의 구매행동 특성 = 32
• 3.2 구매 의사결정과정 = 34
• 3.3 노년소비자의 외식행동 특성 = 37
• 4. 외식업소 선택 속성 = 38
• Ⅲ. 연구방법 = 46
• 1. 연구의 흐름도 = 46
• 2. 가설 설정 = 47
• 3. 조사 도구 = 48
• 4. 조사 대상 및 방법 = 51
• 4.1 예비조사 = 51
• 4.2 본조사 = 52
• 5. 통계분석 방법 = 52
• Ⅳ. 연구결과 = 54
• 1. 조사대상자의 일반사항 = 54
• 2. 조사도구의 신뢰도 및 타당도 검증 = 57
• 2.1. 측정도구의 신뢰도 검증 = 57
• 2.2. 조사도구의 타당도 검증 = 58
• 3. 노년소비자의 라이프스타일 및 식생활 라이프스타일 특성 = 68
• 3.1. 노년소비자의 라이프스타일 특성 = 68
• 3.2. 노년소비자의 식생활라이프스타일 특성 = 71
• 4. 노년소비자의 외식의사결정 = 73
• 4.1 노년소비자의 외식동기 = 73
• 4.2 노년소비자의 외식정보원 = 76
• 4.3 노년소비자의 외식업소 선택속성 = 78
• 4.4 노년소비자의 외식행동 = 88
• 5. 노년소비자의 라이프스타일에 따른 시장세분화 및 세분시장 별 특성 = 88
• 5.1. 노년소비자의 라이프스타일 유형화 = 88
• 5.2. 라이프스타일에 따른 세분시장별 식생활라이프스타일 특성 = 95
• 5.3. 라이프스타일에 따른 세분시장별 외식 의사결정 = 96
• 5.4. 라이프스타일에 따른 세분시장별 인구통계학적 특성 = 109
• 5.5. 라이프스타일에 따른 세분시장별 프로파일 = 114
• 5.6. 세분시장 유형화 및 향후 효율화 방안 = 117
• 6. 가설 검증 = 130
• Ⅴ. 결론 및 제언 = 131
• 1. 결론 및 제언 = 131
• 2. 연구의 제약점 및 향후 연구과제 = 136
• 참고문헌 = 140
• 영문요약 = 156
• 부록<설문지> = 159