특 1급 호텔 메뉴개발업무 시 조리부서 구성원들이 인식하는 조직학습역량이 조직몰입과 혁신행동에 미치는 영향 = The Effect of Organizational Learning Capability on Organizational Commitment and Innovative Behavior of Culinary Employees of Deluxe Hotel when They Developed the Menus.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to examine the effects of organizational learning capability on organizational commitment and innovative behavior of culinary employees when they developed the menus in hotel. Data were collected from 250 culinary employees who work at the delux first class hotels. A total of 230 valid questionnaires were obtained. Using confirmatory factor analysis, the construct measurement model was tested and the scale was validated. Research results can be summarized as follows. The first, dialogue and participative decision making had an significantly positive effect on organizational commitment. Secondly, experimentation had an significantly positive effect on innovative behavior. Finally, organizational commitment had an significantly positive effect on innovative behavior.

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