RISS 학술연구정보서비스

검색
다국어 입력

http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.

변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.

예시)
  • 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
  • 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
닫기
    인기검색어 순위 펼치기

    RISS 인기검색어

      KCI등재

      카빙 데코레이션 교육에 대한 조리사들의 인식에 관한 연구

      한글로보기

      https://www.riss.kr/link?id=A100059453

      • 0

        상세조회
      • 0

        다운로드
      서지정보 열기
      • 내보내기
      • 내책장담기
      • 공유하기
      • 오류접수

      부가정보

      참고문헌 (Reference)

      1 조경숙, "한식당 식공간의 시각적 요소의 중요도와 성과도 평가에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2000

      2 배주은, "푸드 스타일링의 시각적 효과가 고객의 구매의사 및 가격수용성에 미치는 영향" 세종대학교 대학원 2006

      3 김경미, "푸드 스타일링" 교문사 32-34, 2005

      4 남경현, "케이터링의 음식연출과 공간연출의 중요도" 경기대학교 대학원 2004

      5 황지희, "전문대학의 푸드스타일리스트과의 교육형태와 학습자 만족도에 관한 고찰" 10 (10): 51-64, 2004

      6 조우제, "외식 소비자의 물리적 환경지각이 서비스품질 평가와 만족에 미치는 영향: 레스토랑의 물리적 환경변수를 중심으로" 경기대학교 대학원 2004

      7 김양희, "식공간 연출의 미학적 변천과 지각에 관한 연구" 한경대학교 대학원 2006

      8 문숙제, "소비자 트랜드 21세기" 시그마프레스 149-152, 2001

      9 김장익, "색채조화가 전체요리의 음식선택속성에 미치는 영향" 8 (8): 153-171, 2002

      10 노영만, "레스토랑 환경지각이 소비자의 태도형성에 미치는 영향: 심리반응의 중개역할" 경기대학교 대학원 2004

      1 조경숙, "한식당 식공간의 시각적 요소의 중요도와 성과도 평가에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2000

      2 배주은, "푸드 스타일링의 시각적 효과가 고객의 구매의사 및 가격수용성에 미치는 영향" 세종대학교 대학원 2006

      3 김경미, "푸드 스타일링" 교문사 32-34, 2005

      4 남경현, "케이터링의 음식연출과 공간연출의 중요도" 경기대학교 대학원 2004

      5 황지희, "전문대학의 푸드스타일리스트과의 교육형태와 학습자 만족도에 관한 고찰" 10 (10): 51-64, 2004

      6 조우제, "외식 소비자의 물리적 환경지각이 서비스품질 평가와 만족에 미치는 영향: 레스토랑의 물리적 환경변수를 중심으로" 경기대학교 대학원 2004

      7 김양희, "식공간 연출의 미학적 변천과 지각에 관한 연구" 한경대학교 대학원 2006

      8 문숙제, "소비자 트랜드 21세기" 시그마프레스 149-152, 2001

      9 김장익, "색채조화가 전체요리의 음식선택속성에 미치는 영향" 8 (8): 153-171, 2002

      10 노영만, "레스토랑 환경지각이 소비자의 태도형성에 미치는 영향: 심리반응의 중개역할" 경기대학교 대학원 2004

      11 구희영, "급식소에서 푸드코디네이션 적용시 급식에 대한 기대 및 만족도 조사연구" 성신여자대학교 대학원 2005

      12 김태희, "국내 외식산업 육성을 위한 비젼과 발전전략" 7 (7): 215-237, 2004

      13 하쿠호도생활종합연구소, "감각시대의 소비스타일" 도서출판시유시 74-75, 1996

      14 Donovan R.J., "Store atmos-phere: An environmental psychology approach" 58 (58): 34-57, 1982

      15 Bitner M.J., "Servicescapes: The impact of physical surroundings on customers and employees" 56 (56): 57-71, 1992

      16 Holbrook M.B., "Effects of tempo and situational arousal on the listener's perceptual and affective responses to music" 18 (18): 150-162, 1990

      17 Barker T., "Differentiating a service business: Why and how" 20 (20): 1-7, 1982

      18 Birren F., "Color and human appetite" 17 : 753-757, 1963

      더보기

      동일학술지(권/호) 다른 논문

      동일학술지 더보기

      더보기

      분석정보

      View

      상세정보조회

      0

      Usage

      원문다운로드

      0

      대출신청

      0

      복사신청

      0

      EDDS신청

      0

      동일 주제 내 활용도 TOP

      더보기

      주제

      연도별 연구동향

      연도별 활용동향

      연관논문

      연구자 네트워크맵

      공동연구자 (7)

      유사연구자 (20) 활용도상위20명

      인용정보 인용지수 설명보기

      학술지 이력

      학술지 이력
      연월일 이력구분 이력상세 등재구분
      2027 평가예정 재인증평가 신청대상 (재인증)
      2021-01-01 평가 등재학술지 유지 (재인증) KCI등재
      2018-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2017-12-28 학술지명변경 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research KCI등재
      2017-03-16 학회명변경 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회
      영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea
      KCI등재
      2015-12-08 학술지명변경 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research KCI등재
      2015-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2011-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2007-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
      2005-01-01 평가 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
      더보기

      학술지 인용정보

      학술지 인용정보
      기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
      2016 1.72 1.72 1.72
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.69 1.72 2.16 0.3
      더보기

      이 자료와 함께 이용한 RISS 자료

      나만을 위한 추천자료

      해외이동버튼