1 조경숙, "한식당 식공간의 시각적 요소의 중요도와 성과도 평가에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2000
2 배주은, "푸드 스타일링의 시각적 효과가 고객의 구매의사 및 가격수용성에 미치는 영향" 세종대학교 대학원 2006
3 김경미, "푸드 스타일링" 교문사 32-34, 2005
4 남경현, "케이터링의 음식연출과 공간연출의 중요도" 경기대학교 대학원 2004
5 황지희, "전문대학의 푸드스타일리스트과의 교육형태와 학습자 만족도에 관한 고찰" 10 (10): 51-64, 2004
6 조우제, "외식 소비자의 물리적 환경지각이 서비스품질 평가와 만족에 미치는 영향: 레스토랑의 물리적 환경변수를 중심으로" 경기대학교 대학원 2004
7 김양희, "식공간 연출의 미학적 변천과 지각에 관한 연구" 한경대학교 대학원 2006
8 문숙제, "소비자 트랜드 21세기" 시그마프레스 149-152, 2001
9 김장익, "색채조화가 전체요리의 음식선택속성에 미치는 영향" 8 (8): 153-171, 2002
10 노영만, "레스토랑 환경지각이 소비자의 태도형성에 미치는 영향: 심리반응의 중개역할" 경기대학교 대학원 2004
1 조경숙, "한식당 식공간의 시각적 요소의 중요도와 성과도 평가에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2000
2 배주은, "푸드 스타일링의 시각적 효과가 고객의 구매의사 및 가격수용성에 미치는 영향" 세종대학교 대학원 2006
3 김경미, "푸드 스타일링" 교문사 32-34, 2005
4 남경현, "케이터링의 음식연출과 공간연출의 중요도" 경기대학교 대학원 2004
5 황지희, "전문대학의 푸드스타일리스트과의 교육형태와 학습자 만족도에 관한 고찰" 10 (10): 51-64, 2004
6 조우제, "외식 소비자의 물리적 환경지각이 서비스품질 평가와 만족에 미치는 영향: 레스토랑의 물리적 환경변수를 중심으로" 경기대학교 대학원 2004
7 김양희, "식공간 연출의 미학적 변천과 지각에 관한 연구" 한경대학교 대학원 2006
8 문숙제, "소비자 트랜드 21세기" 시그마프레스 149-152, 2001
9 김장익, "색채조화가 전체요리의 음식선택속성에 미치는 영향" 8 (8): 153-171, 2002
10 노영만, "레스토랑 환경지각이 소비자의 태도형성에 미치는 영향: 심리반응의 중개역할" 경기대학교 대학원 2004
11 구희영, "급식소에서 푸드코디네이션 적용시 급식에 대한 기대 및 만족도 조사연구" 성신여자대학교 대학원 2005
12 김태희, "국내 외식산업 육성을 위한 비젼과 발전전략" 7 (7): 215-237, 2004
13 하쿠호도생활종합연구소, "감각시대의 소비스타일" 도서출판시유시 74-75, 1996
14 Donovan R.J., "Store atmos-phere: An environmental psychology approach" 58 (58): 34-57, 1982
15 Bitner M.J., "Servicescapes: The impact of physical surroundings on customers and employees" 56 (56): 57-71, 1992
16 Holbrook M.B., "Effects of tempo and situational arousal on the listener's perceptual and affective responses to music" 18 (18): 150-162, 1990
17 Barker T., "Differentiating a service business: Why and how" 20 (20): 1-7, 1982
18 Birren F., "Color and human appetite" 17 : 753-757, 1963