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누룽지스낵개발을 위한 소비자의 구매행동 요인이 제품개발요구도에 미치는 영향 - 제주지역 소비자를 중심으로
한지섭(Ji-Sub Han),양태석(Tai-Seok Yang),오명철(Myung-Chul Oh) 한국산학기술학회 2021 한국산학기술학회논문지 Vol.22 No.9
본 연구는 제주지역 소비자를 대상으로 소비자행동인 구매행동과 제품개발요구도에 미치는 영향을 알아보고 이를 바탕으로 누룽지스낵개발 방안을 제시하고자 하였다. 연구목적을 달성하고자 SPSS 18.0 통계패키지 프로그램을 활용하여 누룽지 이용실태에 대한 빈도분석(frequency analysis)과 누룽지에 대한 구매행동 그리고 개발요구도 항목 간 신뢰도 검증(Reliability Analysis)과 탐색적 요인분석 그리고 요인에 따른 영향관계를 파악하기 위해 다중회귀분석(multiple regression analysis)을 실시하였다. 분석결과 누룽지스낵개발하기 위해서는 주로 간식형태의 제품과 지역마트를 통해서 유통 마케팅 정책을 펴야 할 것으로 나타났다. 구매행동에 따라 웰빙형을 추구하는 구매행동은 건강식 제품을 많이 요구하는 것으로 나타났으며, 식품을 자세히 확인하는 구매형태를 가진 고객은 안전식 제품을 요구하는 것으로 나타났다. 이러한 연구결과를 통해 소비자행동이 제품개발에 중요한 요인임을 실증분석을 통하여 알 수 있었으며, 동시에 건강식 기능성 누룽지스낵을 개발하기 위해서는 소비자 행동 연구에 대한 중요성을 실증분석을 통하여 제시하였다는 것에 본 연구의 의의가 있다. This study sought to examine the impact of consumer behavior on the purchasing trends and product development needs of consumers in Jeju, South Korea. Based on this, we have suggested ways to develop Nurungji snacks. To achieve the research objectives, the SPSS 18.0 statistical package program was used to conduct a frequency analysis of Nurungji purchases, analysis of the purchasing behavior, reliability between development requirement items, and exploratory factors, and multiple regression analysis. According to the results, to develop the Nurungji snack products, distribution, and marketing policies should be implemented mainly through the sale of snack-type products at local marts. The purchasing behavior of consumers who pursue well-being prefer healthy food products and check food ingredients in detail and require safe food products. These findings show that consumer behavior is an important factor in product development. Hence, the importance of consumer behavior research was presented through empirical analysis which will aid in the development of healthy functional Nurungji products.
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