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n-Hexane 및 Ethyl Acetate를 이용한 Willamette 품종 라즈베리추출물의 페놀 화합물 함량 및 항산화 효능 연구
박규근 ( Kyu Kun Park ),윤여필 ( Year Pill Yoon ) 대한화장품학회 2020 대한화장품학회지 Vol.46 No.4
본 연구는 willamette 품종의 동결건조라즈베리분말, n-hexane 및 ethyl acetate를 이용하여 라즈베리추출물(Rubus idaeus (Raspberry) fruit extract, RIFE)을 제조한 다음 페놀 화합물 함량, 철 이온 환원능력, 그리고 라디칼 소거 능력의 측정을 수행하였다. Willamette 품종 라즈베리추출물은 10% 농도까지 세포독성을 보이지 않았다. 해당 농도로 실험을 수행한 결과 총 페놀 화합물 함량은 375.3 ppm, 총 플라보노이드 함량은 43.46ppm이 포함된 것을 확인하였고, ferric reducing antioxidant power (FRAP) reagent를 이용한 철 이온 환원능력은 FeSO4 0.532 mM에 해당하는 환원능력을 가졌음을 확인하였다. 이를 바탕으로 항산화 소재의 대표적 원료인 L-ascorbic acid와 비교하는 라디칼 소거능 실험을 실시하였다. 그 결과 1,1-diphenyl- 2-picrylhydrazyl (DPPH) 라디칼 소거능력은 94.5 ± 0.7%를 나타냈고, 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) 라디칼 소거능은 99.4 ± 2.82%를 나타냈으며, nitric oxide (NO) 라디칼소거능은 88.5 ± 0.4%를 나타냈다. 표준인 L-ascorbic acid 용액과 비교할 때 25 - 50 ppm 사이의 효능을 지닌 DPPH 라디칼 소거능 / 100 ppm에 근접한 효능을 지닌 ABTS 라디칼 소거능 / 1,000 ppm 이상의 효능을 지닌 NO 라디칼 소거능을 가졌음을 확인하였다. 이러한 결과들은 willamette 품종 라즈베리추출물이 항산화 활성을 가지는 효과적인 화장품 소재로 적용 가능하다는 것을 시사한다. In this study, Rubus idaeus (Raspberry) cultivar ‘Willamette’ fruit extract(RIFE) was prepared from the freeze-dried raspberry powder, n-hexane and ethyl acetate, and then the phenolic compound content, ferric reducing ability, and radical scavenging ability were measured. The raspberry cultivar ‘willamette’, ‘polka’, and ‘polana’ compound fruit extract did not show cytotoxicity up to the concentration of 10%. As a result of conducting an experiment at the concentration, it was confirmed that the total phenolic compound content was 375.3 ppm, and the total flavonoid content was 43.46 ppm, and the ferric reducing ability by ferric reducing antioxidant power (FRAP) reagent was equivalent to FeSO<sub>4</sub> 0.532 mM. It was confirmed that 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging ability was 94.5 ± 0.7%, and the 2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) diammonium salt (ABTS) radical scavenging ability was 99.4 ± 2.82%, and the nitric oxide (NO) radical scavenging activity was 88.5 ± 0.4%. When compared with the L-ascorbic acid ‘standard’ solution, DPPH radical scavenging ability was between 25 - 50 ppm / ABTS radical scavenging ability was close to 100 ppm / NO radical scavenging ability was more than 1,000 ppm. These results suggest that the raspberry cultivar ‘willamette’ fruit extract could be applied as an effective cosmetic material with antioxidant activity.
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전통 생약재에서의 항노화와 주름 개선 활성 신소재 탐색
이상은 ( Sang Eun Lee ),손동욱 ( Dong Wook Son ),윤여필 ( Year Pill Yoon ),임태형 ( Tae Young Lim ),조자운 ( Ja Wun Cho ),김현수 ( Haen Su Kim ) 대한화장품학회 2005 대한화장품학회지 Vol.31 No.2
본 연구는 화장품 소재개발에 있어 보다 안전하고 우수한 활성을 나타내는 천연 소재를 개발하고자 하였다 본초학과 식품공전에 수재되어 있는 전통생약재에 대한 연구는 국내 화장품 원료개발의 중요한 부분으로써 우리나라가 경쟁력을 가질 수 있는 부분으로 사료되며, 본 연구에서는 폐와 피부 질환에 사용되는 전통생약재 121종을 선별하였다. 이들 전통생약재 추출물들을 대상으로 DPPH free radical 소거법과 SOD 활성 측정법에 의한 항산화 활성과 주름 생성의 주 기전에 관련된 elastase 효소 억제 활성을 관찰하였다. 항산화 활성을 보이면서도 주름 형성관련 효소인 엘라스타제에 대한 억제 활성을 지니는 전통생약재 9종을 선별하였다. 항주름/피부탄력 활성을 나타내리라 사료되는 9종의 생약재에 대한 각각의 정상 세포에 대한 세포독성을 측정한 결과, 효과를 나타내리라 여겨지는 0.1 g/mL 이하의 농도에서 세포 독성이 없는 것으로 확인되었다. 또한 인체피부 일차 자극 실험을 통해 피부자극 유무를 측정한 결과 피부자극이 없음을 확인하였다 본 연구를 통해 식품공전과 동의보감 자료에 의거, 폐와 피부질환에 관련된 전통생약재 121종 중 9종에 대해 항주름과 피부탄력에 관련한 향장 소재로써의 개발 가능성을 확인하였다. As a part of searching tot the natural components which inhibit the skin aging and wrinkle formation, the 80% methanolie extracts of 121 species of traditional herbal medicines used to treat lung and skin disease were investigated for their in vitro anti-oxidative activity against 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and superoxide radicals, and inhibitory activity against elastase. We selected 9 kinds of the traditional herbal medicines showing inhibitory activities of winkle formation. The effective concentrations of 9 candidates for anti-wrinke/skin firming activity was less than 0.1 mg/mL, and there is no toxicity to cell viability at these concentrations. Through analysis of human skin primary patch test data, the traditional herbal medicines represented non-irritant materials. We suggest that these 9 candidates with ability to help anti-wrinkle/skin firming may be useful for functional cosmetic materials.
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