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      • SCIEKCI등재

        야생 고들빼기의 화학성분에 관한 연구

        신수철 한국농화학회 1988 Applied Biological Chemistry (Appl Biol Chem) Vol.31 No.3

        For the effective utilization of Wild Korean lettuce(Youngia sonchifolia Max.), the chemical characteristics, contents of free sugar, amino acid composition, fatty acid composition and minerals were analysed. Free sugars determined from the roots were rhamnose, frucrose glucose, sucrose maltose. melibiose and raffinose, whereas raffinose was not detected from the leaves. Of amino acid composition in the roots glutamic acid content was largest followed by histidine aspartic acid, leocine and proline. As for leaves glutamic acid was higher fellowed by aspartic acid, leucine and histidine. Mtehionine and cystine were found in low content in both roots and leaves. Major fatty acid composition in total lipid(free and bound)were linoleic, linolenic and palmitic acid in both and leaves. P, K and Ca were rich minerals contained in the roots and leaves of Wild Youngia sonchifolia Max.

      • SCOPUSKCI등재

        에틸렌 글리콜을 이용하여 용매열 합성으로 Eu<sup>3+</sup>가 도핑된 Y<sub>2</sub>O<sub>3</sub> 나노 입자의 제조 및 특성

        신수철,조태환 한국세라믹학회 2003 한국세라믹학회지 Vol.40 No.7

        에틸렌글리콜을 용매로 하여 용매열 합성으로 20$0^{\circ}C$에서 3-5시간 반응시킨 후 1000-140$0^{\circ}C$에서 2-4시간동안 대기 중에서 열처리 과정으로 Eu가 도핑된 $Y_2$ $O_3$ 나노 입자는 제조되었다. 100$0^{\circ}C$에서 열처리한 결정의 X-선 회절패턴은 보고되어진 데이터(JCPDS 카드파일 41-1105, a=10.6041 $\AA$)와 거의 일치하는 격자상수 a=10.5856 $\AA$으로 순수한 큐빅 $Y_2$ $O_3$ 상을 나타내었다. 제조된 적색 형광체의 평균입자의 크기는 대략 100 nm로 구형의 형태를 가진다 열처리 온도가 증가함에 따라 형광체 입자의 크기가 감소하였고, 열처리 온도가 증가함에 따라 형광체의 발광 세기가 증가하였다. PL 스펙트럼 분석을 통해 Eu의 농도가 3 ㏖% 도핑된 $Y_2$ $O_3$은 250 nm 파장에서 여기 스펙트럼을 나타내었고 611 nm 파장에서 주발광 스펙트럼을 나타내었다. Eu doped $Y_2$ $O_3$ nanoparticles were prepared with the solvothermal synthesis using the ethyleneglycol solvent at 20$0^{\circ}C$ for 3-5 h and then annealed in air at 1000-140$0^{\circ}C$ for 2-4 h. The X-ray diffraction pattern of annealed crystals at 100$0^{\circ}C$ for 2 h could be indexed as pure cubic cell of $Y_2$ $O_3$ phase with lattice parameters a=10.5856 $\AA$ which is very close to the reported data (JCPDS Card File, 41-1105 a=10.6041 $\AA$). Average size of prepared phosphor particles have about 100 nm, which were spherical morphology. The phosphor particle sizes decreased and the emission intensity increased at the annealing temperature. Though PL spectrum analysis, the 3% Eu doped $Y_{2-x}$ $O_3$:E $u_{x}$ $^{3+}$(x=0.06) phosphor showed the excitation spectrum at 250 nm wavelength and the maximum emission spectrum at 611 nm wavelength.

      • KCI등재

        더덕 ( 사삼 )의 재배방법별 일반성분 및 무기성분에 관한 연구 ( Proximate and Mineral of Dried Wild and Cultivated Codonopsis lanceolata Benth , et Hook , Fil , of Different Cultivated Groups )

        신수철 한국자원식물학회 1991 한국자원식물학회지 Vol.4 No.2

        Proximate compositions of the roots of cultured and wild Codonopsis lanceolata were examined as tile basic reasearch for the study of their source of processed foods.No significant difference in the contents was found between the wild root and thecultivated at 3$0^{\circ}C$ in biotronroom. In view of the results to have measured mineralswhich is included in 14 sorts of Codonopsis lanceolata and surveyed their distribution.12 kinds of minerals including T1, Co, Ge, Sm, Mo, Sc, Be, Cd, As, Ga, Bi, ph are ne-vel or little included in almost source. Other twenty-one sorts of minerals (Ni, Se,Ba, Sb, Si, Ti, B, Li, Ifs, Ca, Sr, Mn, Fe, Cu, Zn, p, Al, Na, V, Cr, K) are more or less in-cluded in all source and Ca, Mg, p, K, and Fe are metals that are included in large qu-entities in comparison with others. No minerals difference in the contents was foundbetween the cultivated temperature. The content of elements of inorganic metal differsaccording to the part of C. lanceolata.

      • KCI등재

        Eragrostis ferruginea의 항종양성 Screening Test. ( Screening Test for Antitumor Activity of Eragrostis ferruginea ( Thunb ) P. BEAUV. )

        신수철 한국자원식물학회 1991 한국자원식물학회지 Vol.4 No.1

        Preliminary examination of antitumor screening wich Sacroma 180 ascites mice was carried out on the extracts of Ergrostis ferruginea of medicinal plant. This experiments were conducted in accordance with the Total packed cell volume method and Cyto toxicity method .

      • KCI등재

        칡뿌리의 유리당 및 아미노산 조성에 관한 연구

        신수철 한국자원식물학회 1997 한국자원식물학회지 Vol.10 No.1

        칡뿌리를 이용하여 가공식품의 개발에 필요한 과학적 자료를 얻기 위하여 시료를 시기별(7월, 11월, 2월), 형태별로 나누어 재료의 화학적 성질을 조사한 결과는 다음과 같다. 채취시기에 의한 일반성분의 조성은 비슷하였으며 수분의 함량은 $60\sim70%$의 범위로 암칡에 많이 함유되었다. 유리당의 조성은 설탕이 주요 유리당이었으며 그 외에 과당, 포도당, ribose로 함유되어 있고 시기별로는 11월과 2월 칡시료에 많고 암칡에 더 많이 함유되었다. 총아미노산의 조성은 proline, aspartic acid, glutamic acid가 높게 나타났다. cysteine과 methionine이 미량 함유되었다. 유황을 함유한 아미노산이 제한 아미노산이었다. 유리아미노산은 2월 암칡을 제외하면 모든 재료에서 약 50mg%이상 함유되었으며 histidine, alanine, serine, glutamic acid가 소량이었고 다른 유리아미노산들은 함유되지 않은 것으로 나타났다. Proximate composition and the contents of free sugar and amino acid of Korean arrowroot were invesigated to develop and produce the high quality processed products. A higher content of moisture, protein, and fiber were found in male arrowroot than in those of female. Among the total free sugars, sucrose was the highest components and fructose and glucose were follwed. In Korean arrowroot, 17 amino acids were determined and proline of male arrowroot and aspartic acid of female arrowroot were found to be the major components. Arginine was abundant in male arrowroot, while aspartic acid was abundant in female arrowroot on the samples of November. Leucine was abundant in male arrowroot and glutamic acid was in female arrowroot in the samples of February. Among the free amino acid of Korean arrowroots, proline was the most plentiful and major components were histidine, alanine and serine.

      • KCI등재

        매실의 수확시기별 성분의 변화

        신수철 한국자원식물학회 1995 한국자원식물학회지 Vol.8 No.3

        매실을 이용한 가공제품의 품질을 결정하는 여러 가지 물리 화학적 성질을 조사하기 위하여 1993년 6월 18일과 6월 28일 2회에 걸쳐 수확한 6가지 매실 품종의 가공적성에 영향을 주는 주요 성분을 측정한 결과는 다음과 같다. 1. 매실의 증량은 완숙기까지 증가되어 6월 28일까지 증가되었고 과실에서 씨의 중량을 뺀 과육자체의 중량인 과육율도 증가되었다. 그러나 소매는 6월 28일에 낙과가 많아지면서 중량과 과육율이 감소되어 6월 28일 이전에 수확해야 될 품종으로 생각되었다. 2. 매실의 경도는 2.5-3.9Kg/$mm\varphi$로 나타났는데 완숙기까지 성숙될수록 감소하는 경향을 보였고, 3. 수분은 88.5%-99%로 일본산 매실보다 수분함량이 높은 것으로 나타났으며 조회분은 0.6%-0.7%이었다. 4. 매실의 산도는 구연산함량으로 6.2%-7.5%이었는데 수확기가 완숙기로 갈수록 증가하는 경향을 나타냈으며 이러한 내용을 조사하기 위하여 비휘발성 유기산 함량을 분석하였다. 매실과육중의 주요 유기산은 구연산과 사과산으로 검출되었고 구연산은 완숙기로 성숙하면서 증가하였으나 사과산은 감소하는 경향이었는데 전체량은 성숙될수록 증가하였으며 앵숙, 남고, 소매에 많은 량이 함유되었다. 5. 매실 과육의 유리당 함량은 2.5%-3%였는데 과당과 포도당이 주요한 유리당으로 나타났고 수확시기에 따른 변화는 거의 없는 것으로 나타났다. 6. 비타민 C는 0.6-2mg%함유되었는데 앵숙을 제외한 다른 품종들은 완숙기로 성숙되면서 감소되었다. 7. 그리고 매실을 알카리성식품으로 판정하는데 중요한 요소인 금속 무기성분은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 순으로 많았는데 나트륨과 마그네슘은 소량이 함유되었다. To elucidate the effect on the quality of products, various components of ume fruit(Prunus mume)flesh of six species during development and maturation. The weigh and the rate of flesh of ume fruit was increased until maturation, except of small ume. The relative hardness of ume fruit flesh was 2.5~3.9 Kg and decreased at full ripe. The major organic acids of ume fruit flesh was citric acid and malic acid. Citric acid became increased, but malic acid was decreased during maturation and total content of that was increased during maturation Free sugars determined from the ume fruit flesh were fructose, glucose, sucrose. Ascorbic acid content was $0.6\sim2mg%$ in the ume fruit flesh. The contents of K and Ca were abundant minerals in ume fruit flesh.

      • SCOPUSKCI등재

        에틸렌디아민을 이용하여 Solvothermal Synthesis로 Y₂O₃ : Eu^(3+) 나노 입자의 제조 Eu^(3+) Nanoparticles with the Solvothermal Synthesis using Ehtylenediamine

        신수철,조태환 한국화학공학회 2003 Korean Chemical Engineering Research(HWAHAK KONGHA Vol.41 No.5

        에틸렌디아민을 용매로 하여 용매열합성으로 200℃에서 1-5시간 반응시킨 후 1,000℃에서 1,400℃로 2-4시간 동안 대기중에서 열처리 과정으로 Eu가 도핑 된 Y₂O₃ 나노 입자를 제조하였다. 1,000℃에서 2시간 동안 열처리한 결정의 X선 회절패턴은 보고 된 데이터(JCPDS 카드파일 41-1105, a=10.60418 Å)와 거의 일치하는 격자상수 a=10.6029 Å인 순수한 큐빅상의 Y₂O₃을 나타내었다. 제조된 형광체의 평균입자 크기는 대략 100 nm로 구형의 형태를 가진다. 열처리 온도가 증가함에 따라 형광체 입자의 크기가 감소하였으며, 또한 형광체의 발광 세기가 증가하였다. PL 스펙트럼 분석 결과, Eu의 농도가 3% 도핑 된 Y_(2-x)O₃:Eu^(3+)_(x) (x=0.06) 형광체는 250 nm파장에서 여기 스펙트럼을 나타내었고, 611 nm 파장에서 주발광 스펙트럼을 나타내었다. Eu doped Y₂O₃ nanoparticles were prepared with the solvothemal synthesis using ethylenediamine solvent at 200℃ for 1-5 h and then annealed in air at from 1,000℃ to 1,400 for 2 4 h. The X-ray diffraction pattern of the crystals annealed at 1,000℃ for 2 h could be indexed as pure cubic cell of Y₂O₃ with the lattice parameter a=10.6029 Å which is very close to the reported value (JCPDS Card File 41-1105, a=10.6041 Å). Average sizes of prepared phosphor particles had about 100 nm, size and spherical morphology. The phosphor panicle size decreased and the emission intensity increased as the annealing temperature increased. Through PL spectrum analysis, the 3% Eu doped Y_(2-x)O₃:Eu_(x)^(3+)(x=0.06) phosphor showed the excitation spectrum at 250 nm wavelength and the maximum emission spectrum appeared at 611nm wavelength.

      • KCI등재

        에틸렌 글리콜을 이용하여 용매열 합성으로 Eu3+가 도핑된 Y2O3 나노 입자의 제조 및 특성

        신수철,조태환 한국세라믹학회 2003 한국세라믹학회지 Vol.40 No.7

        Eu doped Y2O3 nanoparticles were prepared with the solvothermal synthesis using the ethyleneglycol solvent at 200℃ for 3hrs-5hrs and then annealed in air at 1000℃-1400℃ for 2hrs-4hrs. The X-ray diffraction pattern of annealed crystals at 1000℃ for 2hrs could be indexed as pure cubic cell of Y2O3 phase with lattice parameters a=10.5856Å which is very close to the reported data(JCPDS Card File, 41-1105 a=10.6041Å). Average size of prepared phosphor particles have about 100nm, which were spherical morphology.The phosphor particle sizes decreased and the emission intensity increased at the annealing temperature. Though PL spectrum analysis, the 3% Eu doped Y2-xO3:Eux3+(x=0.06) phosphorshowed the excitation spectrum at 250 nm wavelength and the maximumemission spectrum at 611nm wavelength. Key wards: phosphors, solvothermal synthesis, photoluminescence, nanoparticles 에틸렌글리콜을 용매로 하여 용매열 합성으로 200℃ 에서 3시간-5시간 반응시킨 후 1000℃-1400℃에서 2시간-4시간 동안 대기 중에서 열처리 과정으로 Eu가 도핑된 Y2O3 나노 입자는 제조 되었다. 1000℃에서 열처리한 결정의 X선 회절패턴은 보고 되어진 데이터(JCPDS 카드파일 41-1105, a=10.6041Å)와 거의 일치하는 격자상수 a=10.5856Å으로 순수한 큐빅 Y2O3상을 나타내었다. 제조된 적색 형광체의 평균입자의 크기는 대략 100nm로 구형의 형태를 가진다. 열처리 온도가 증가함에 따라 형광체 입자의 크기가 감소하였고, 열처리 온도가 증가함에 따라 형광체의 발광 세기가 증가하였다. PL 스펙트럼 분석을 통해 Eu의 농도가 3mol% 도핑된 Y2O3은 250nm파장에서 여기 스펙트럼을 나타내었고 611nm 파장에서 주 발광 스펙트럼을 나타내었다.

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