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      • KCI등재

        CT 검사 시 스캔 범위 내 상지 유무에 따른 영상의 질 평가(LUNG MAN 포함)

        장위잉(Yuying Zhang),정하오양(Haoyang Zheng),정강교(Kang-gyo Jung),조유진(Yu-Jin Cho),조평곤(Pyong-Kon Cho) 대한방사선과학회(구 대한방사선기술학회) 2017 방사선기술과학 Vol.40 No.4

        본 연구의 목적은 흉·복부 다중검출기전산화단층촬영(multi-detector computed tomography; MDCT)에서 상지를 머리 위로 위치 잡이 할 수 없는 경우 흉·복부에서 거리에 따른 인공유무를 평가하고자 하였다. 128-채널 MDCT로 흉·복부 CT를 위한 인체대상과 흉부 팬텀을 현재 임상에서 검사하고 있는 조건(120 kVp, 110 mAs, standard algorithm)으로 검사하였다. 인체 검사 시 한번은 팔을 머리 쪽으로 올리고 검사하고, 팔을 내린 후 동일한 조건으로 한 번 더 검사하였다. 흉부 팬텀 실험은 환자와 동일한 조건으로 검사를 하고, 상지팬텀을 흉·복부에서 일정한 거리(0, 3, 7 cm)를 두고 검사하였다. 목적하는 부위에 관심영역을 설정하여 CT 값, 노이즈, 신호 대 잡음비, 대조도 대 잡음비를 측정하여 평가하였다. 인체를 대상으로 획득한 영상에서 노이즈는 팔을 올렸 을 때와 비교하여 팔을 내렸을 때 지방, 갈비뼈, 근육 모두에서 증가하였다(0.79, 47.8, 27%). 팬텀 영상에서도 상 지를 아래로 내렸을 경우 근육, 폐 실질에서 노이즈가 증가하였다(31.2, 9.4%). 또한 상지의 위치가 흉・복부에서 멀어질수록(0, 3, 7 cm) 노이즈가 감소하였다. 근육에서 노이즈는 상지가 흉부와 붙어있을 경우(0 cm)를 기준으로 3 cm, 7cm 떨어졌을 때 5, 25.12% 감소하였고, 폐실질에서 5.6, 15.35% 감소하였다. 흉·복부 CT 촬영 시 갠트리 내 검사 이외의 부위(상지 등)가 위치할 경우 흉·복부로부터 약 3 cm 이상 거리를 유지시킨 후 검사를 진행하면 발생할 수 있는 인공음영을 최소화시킬 수 있을 것으로 사료된다. The purpose of this study was to evaluate whether or not there was artifact when the upper limb could not be lifted to the top of the head during multi-detector computed tomography(MDCT) scans of the chest and abdomen. Contrast radiography of the human and chest phantom was performed with 128channal MDCT. Under the same conditions(120 kVp, 110 mAs, standard algorithm)both hands lifted up and put down each time in the human experiment. In the chest phantom experiment, the radiography was carried out when the upper limb phantom was adjusted at a certain distance(0, 3, 7 cm) from the chest phantom. Subsequently, the values of Noise, CT number, SNR, and CNR were measured in the field of concern. The noise value of fat, rib, and muscle increased when the arm was lifted in humans(0.79, 47.8, 27%). Furthermore, when the upper limb was lowered, the noise value of muscle and lung increased in the phantom(31.2, 9.4%). In addition, the noise value of the muscles and lung decreased by 5, 25.12% and 5.6, 15.35% as the up-per limb moved about 0,3,7cm away from the chest. When the chest and abdominal radiography were performed, in the case of the presence of other parts outside the inspection area, the probability of artifact was minimal while the distance was more than 3cm away from the upper limb to the chest and abdomen.

      • KCI등재

        Structural and functional properties of Maillard-reacted casein phosphopeptides with different carbohydrates

        Meng Yuan,Yu Cao,Haoyang Zheng,Kunlin Chen,Yuping Lu,Jing Wang,Liqin Zhu,Ming Chen,Zhipeng Cai,Yonggen Shen 한국식품과학회 2024 Food Science and Biotechnology Vol.33 No.7

        This study used glucose, fructose, maltose and dextran to explore the effects of different carbohydrates on the Maillard reaction of casein phosphopeptides (CPP). The color parameter results showed that heating time from 1 to 5 h led to brown color, which was consistent with the observed increased in browning intensity. Fourier transform infrared spectroscopy results verified that four carbohydrates reacted with CPP to produce Maillard conjugates. Fluorescence spectroscopy showed that the Maillard reaction changed the tertiary structure of CPP by decreasing the intrinsic fluorescence intensity and surface hydrophobicity compared with the CPP-carbohydrate mixture. At the same time, the Maillard reaction effectively improved the emulsifying properties, reducing power and DPPH radical scavenging activity of CPP. Furthermore, this study also found that glucose and fructose improved CPP more than maltose and dextran. Therefore, monosaccharides have good potential in modifying CPP via the Maillard reaction.

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