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Aspergillus sp . 가 생산하는 Pectic Enzyme 에 관한 연구 (제1보) Endo - polygalacturonase 의 생산 및 독성에 대한 연구
유주현,이봉기,양융,조세훈,유준 ( Juhyun Yu,Bongkie lee,Ryung Yang,Sehhon Cho,Joon Lew ) 한국미생물생명공학회 1976 한국미생물·생명공학회지 Vol.4 No.2
Verticillium sp . 가 생산하는 Protopectin 용해효소에 관한 연구 (제1보) Protopectin 용해효소의 생산조건 및 이용
유주현(Juhyun Yu),진효상(Hyosang Jin),이봉기(Bong Kie Lee),오두환(Doohwan Oh) 한국미생물생명공학회 1982 한국미생물·생명공학회지 Vol.10 No.1
주정폐액의 이용에 관한 연구 (제1보) 소맥분 주정폐액을 이용한 Saccharomyces cerevisiae 의 배양
유주현(Juhyun Yu),오두환(Doohwoan Oh),양융(Ryung Yang) 한국미생물생명공학회 1974 한국미생물·생명공학회지 Vol.2 No.2
농산폐자원의 사료화에 관한 연구 (제1보) 밤송이의 전가수분해의 조건과 전가수분해액에 대한 효모생산
유주현(Juhyun Yu),홍윤명(Ryung Yang),박정길(Yun Myung Hong),(Chang Kil Park) 한국미생물생명공학회 1975 한국미생물·생명공학회지 Vol.3 No.3
生物體로부터 天然化合物 抽出에 관한 硏究
柳洲鉉(Juhyun Yu),洪允命(Yun Myung Hong),劉承坤(Seung Kon Yoo),金有三(Yu Sam Kim) 한국식품과학회 1974 한국식품과학회지 Vol.6 No.1
간장양조용 원료 대체에 관한 연구
유주현(Juhyun Yu),김유삼(Yu Sam Kim),이제문(Jai Moon Lee),홍윤명(Yun Myung Hong) 한국식품과학회 1972 한국식품과학회지 Vol.4 No.2
미생물이 생산하는 응유효소 (제11보)
유주현(Juhyun Yu),오사와 히사오(Hisao Osawa),타무라 카쿠소(Gakuzo Tamura),홍윤명(Yun Myung Hong),아리마 케이(Kei Arima) 한국식품과학회 1970 한국식품과학회지 Vol.2 No.2
2, 2'-Methylene bis(3, 4, 6-trichloroacetoxy benzene)의 Hydroxyamine 유도체에 관한 연구
柳洲鉉(Juhyun Yu),金鍾浩(Jong Ho Kim),李碩榮(Suk Young Lee) 한국식품과학회 1972 한국식품과학회지 Vol.4 No.2
Verticillium sp . 가 생산하는 Protopectin 용해효소에 관한 연구 (제2보) 효소의 정제 및 성질
유주현(Juhyun Yu),진효상(Hyosang Jin),변유량(Yuryang Pyun),오두환(Doohwan Oh) 한국미생물생명공학회 1982 한국미생물·생명공학회지 Vol.10 No.3
세제 배합용 Amylase 및 Protease에 관한 연구
김유삼(Yu-sam Kim),홍윤명(Yun Myung Hong),유주현(Juhyun Yu) 한국식품과학회 1970 한국식품과학회지 Vol.2 No.2
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