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안지윤(Jiyun Ahn),하주원(Juwon Ha),윤미경(Mi-Kyung Yun),김정진(Jung-Jin Kim),최원화(Won-Hwa Choi),김현수(Hyun-Soo Kim) 대한사회정신의학회 2015 사회정신의학 Vol.20 No.1
연구목적 : 인권교육은 정신장애인들에게 있어 그들 자신을 차별로부터 보호하고, 사회적 낙인을 극복하는 데에 중요한 역할을 한다. 본 연구는 정신질환이 있는 당사자가 정신장애인을 대상으로 하는 인권교육에서 직접 강사로 활동하도록 하는 프로그램을 시행하여 효과를 알아보고자 하였다. 방 법 : 경기도내 정신보건센터에 등록된 조현병 혹은 양극성 장애와 같은 만성 정신 질환자 중에서 자원한 40명을 대상으로 하였다. 지원자들은 인권교육 강사 양성교육을 받은 뒤 다른 기관으로 가서 인권교육을 진행할 수 있었으며, 이와 같은 ‘인권 백도씨’ 프로그램을 10주에 걸쳐 1주간격으로 10회기로 진행 하였다. 인권교육의 전과 후에 장애수용척도(Acceptance of Disability Scale Revise, AD-R), 역량 강화척도(Empowerment scale), 한국어판 정신건강회복 척도(Mental Health recovery Measure, MHRM-K)와 같은 자기보고식 설문을 진행하였다. 결 과 : ‘인권 백도씨’ 프로그램 시행 후 역량 강화 척도는 51.3±11.8에서 52.9±12.5로(Cohen’s d -0.13, effect-size r -0.066) MHRMK는 79.3±12.9에서 81.6±12.5(Cohen’s d -0.18, effect-size r -0.090)로 각각 증가하였다. 결 론 : 정신장애인이 진행하는 인권교육프로그램은 역량 강화와 장애 수용 측면에서 효과적이었다. ‘인권 백도씨’ 강사 양성프로그램은 정신과적 직업재활의 새롭고 효과적인 대안이 될 수 있겠다. Objective : Human rights education is important for the patients with mental disorders to protect themselves against discrimination and to overcome their stigmas. This study investigated the effectiveness of educating people with mental disorders about human rights, when it was given by the ones having mental disorder as well. Methods : Forty volunteers with chronic mental illnesses, schizophrenia or bipolar disorder who were registered in mental health centers in Gyeonggi-do were recruited. They received lecturer training program of human rights by trained instructors who conducted a total of 10 sessions over a period of 10 weeks with 1-week intervals called ‘Human Rights 100℃’. After the training, people with mental illnesses could educate other people about human rights. We administered self-reported questionnaire, which included Acceptance of Disability scale Revise (AD-R), Empowerment scale, and a Korean version of Mental Health Recovery Measure (MHRM-K) before and after the human rights education. Scale change before and after program is analyzed by paired t test. And repeated measured ANOVA was used to analyze the factors affecting the changes after the program. Results : The program ‘Human Rights 100℃’ was effective in improving Empowerment scale (from 51.3±11.8 to 52.9±12.5, Cohen’s d -0.13, effect-size r -0.066) and MHRM-K (from 79.3±12.9 to 81.6±12.5, Cohen’s d -0.18, effect-size r -0.090). Conclusion : It was effective that people with mental illness were trained as lectures for human rights education for empowerment and acceptance of disability. ‘Human Rights 100℃’ training program was newer and effective alternative in vocational rehabilitation in psychiatry.
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국내산 파프리카의 색상별 phytochemical 및 항산화능 비교
김지선(Ji-Sun Kim),안지윤(Jiyun Ahn),하태열(Tae-Youl Ha),이한철(Han-Cheol Rhee),김선아(Suna Kim) 한국식품과학회 2011 한국식품과학회지 Vol.43 No.5
본 연구에서는 파프리카(Capsicum annuum L.)의 색상별, 품종별 phytochemical들의 성분 분석 및 항산화 활성을 비교, 분석하고자 하였다. Phytochemical은 carotenoids, L-ascorbic acid, α, γ-tocopherol 함량을 측정하였으며, 항산화 활성은 ABTS와 DPPH radical 소거 활성을 측정하였다. 파프리카에서 7종의 carotenoids를 정성 및 정량 분석한 결과, lutein은 녹색과의 Special품종과 황색과의 Fiesta 품종이 각각 4.65±0.84, 5.19±0.05 mg/kg fw로 다른 파프리카에 비해 그 함량이 높았다. 적색과의 Special 품종의 capsanthin 함량이 53.70±6.23 mg/kg fw로 다른 파프리카에 비해 많이 함유되어 있었으며, 총 carotenoids의 함량도 다른 파프리카보다 유의하게 높았다. L-Ascorbic acid는 녹색과에서 적색과로 갈수록 그 함량이 증가하는 양상을 나타내었다. Tocopherol의 함량은 10.48-35.17 mg/kg fw으로 나타났으며, 녹색과에서 그 함량이 높았다. γ-Tocopherol의 함량은 녹색과의 Cupra와 Special에서 각각 29.31±1.56, 23.34±2.26 mg/kg fw로 다른 두 색상에 비해 높은 함량을 나타내었으며, α-tocopherol은 적색과 Cupra 품종에서 26.02±2.89 mg/kg fw로 그 함량이 가장 높았다. 파프리카의 색상별 ABTS와 DPPH radical 소거활성을 살펴본 결과 추출물의 농도가 증가함에 따라 radical 소거활성이 증가하는 경향을 나타내었으며, 모든 색상의 파프리카 추출물이 β-carotene보다 그 활성이 높은 것을 확인할 수 있었다. 특히 적색과가 다른 색상의 파프리카에 비해 항산화능이 높았는데, 이는 적색과에 다량의 capsanthin, L-ascorbic acid, α-tocopherol과 같은 phytochemical들이 함유되어 있어 항산화능이 높은 것으로 사료된다. This study qualitatively and quantitatively analyzed various carotenoids, L-ascorbic acid, and tocopherol and their anti-oxidant properties from four varieties (Special, Chelsea, Cupra, and Fiesta) and three different color stages [green (GP), yellow (YP) and red (RP)] of paprika harvested in Korea. Seven carotenoids were identified, mainly lutein in GP (Special: 4.65±0.84 mg/kg fresh weight (fw)) and YP (Fiesta: 5.19±0.05 mg/kg fw), and capsorubin (3.16±0.35 mg/kg fw) and capsanthin (53.70±6.23 mg/kg fw) in Special of RP. RP was the highest in total carotenoids, L-ascorbic acid, and α-tocopherol contents, while GP was the highest in γ-tocopherol content. RP showed the strongest antioxidant activity (IC<sub>50</sub>=62.40±0.03 μg/mL in an ABTS assay and 182.77±31.74 μg/mL in a DPPH assay). Paprika in different color stages has many phytochemicals even though they have different kinds of carotenoids. Therefore, dietary intake of paprika may be helpful for improving human health.
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