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미학과 디스플레이의 연계에 대한 연구 -한국의 식문화 프로모션 전시 공간의 계획 중심으로-
강지완(주저자) ( Ji Wan Kang ),박소현(주저자) ( So Hyun Park ),송우정(주저자) ( Woo Jeon Song ),안은솔(주저자) ( Eun Sol Ahn ),이진민(공동저자) ( Jin Min Rhie ),장미정(공동저자) ( Mi Jeong Jang ) 숙명여자대학교 산업디자인연구소 2016 숙명디자인학 연구 Vol.22 No.-
본 연구는 한국의 음식에 관한 전시를 중심으로 기존 전시의 현황과 문제점을 고찰하고 한국적 요소와 미학적 요소를 토대로 세계에 한국의 전통과 음식의 아름다움을 알리고자 기여 하는데 그 목적이 있다. 한국적 아이덴티티를 확립하면서도 최근 전시경향을 분석하여 차별화 된 전략을 제공한다. 연구대상은 2007년도 에서 2013년도 사이에 전세계에서 개최되었던 음식과 관련된 전시, 박람회이다. 이를 통해 음식 전시는 정적이고 정보 전달 중심이라는 문제점을 파악하였고, 본 연구는 한국 식문화의 세계화를 위하여 보다 효과적인 한국 음식홍보 전시 공간으로서 미학적 요소와 한국적 요소를 결합한 공감각적 전시공간을 제시하여 음식과 함께 한국의 문화를 널리 알릴 수 있도록 세계화 한다는것에 의의가 있다. The purpose of the study is to examine the status and problems in existing exhibitions based on the exhibition on the Korean food and promotes the beauty of Korean tradition and food from Korean elements and aesthetic elements. The study establishes the Korean identity, analyzes recent exhibition trends and provides distinguished strategies. The study subject covers food exhibitions and expo around the world between 2007 and 2013. The study finds out that the food exhibition is static and based on the information delivery, proposes the synesthetic exhibition space with the aesthetic and Korean elements as the effective space for the Korean food exhibition to globalize the Korean food culture and is meaningful in globalizing the Korean culture with its food.