외식산업 기능적 서비스품질이 지각불일치에 미치는 영향 연구 = (A)study on the effects of functional service quality on perception discordance in foodservice industry

목차 (Table of Contents)

• 목차 = ⅰ
• 표목차 = ⅳ
• 그림목차 = ⅵ
• 감사의 글 = ⅶ
• 논문개요 = ⅷ
• 제1장 서론 = 1
• 제1절 문제의 제기 및 연구의 목적 = 1
• 1. 문제의 제기 = 1
• 2. 연구의 목적 = 3
• 제2절 연구의 방법 및 구성 = 4
• 제2장 이론적 배경 = 8
• 제1절 서비스품질 이론 연구 = 8
• 1. 서비스품질의 개념과 본질 = 8
• 2. 서비스품질의 측정방법 = 13
• 3. 서비스품질의 조작화 = 22
• 4. 서비스품질의 구성과 차원 = 25
• 제2절 기능적 서비스품질 이론 = 30
• 1. 기능적 서비스품질 이론 = 30
• 2. 기능적 서비스품질 구성요인 분류 = 33
• 3. 기타 구성 요인 = 34
• 4. 구성요인에 대한 선행연구 = 37
• 제3절 지각 불일치 이론 = 42
• 1. 기대 - 불일치 패러다임과 고객 만족 = 42
• 2. 지각된 서비스품질과 고객만족의 관계 = 46
• 3. 고객만족 측정 및 결과변수 = 49
• 4. 기대불일치하에서의 고객만족 = 62
• 제4절 선행연구 = 66
• 1. 서비스품질 국외 연구 = 66
• 2. 서비스품질 국내 연구 = 67
• 제3장 연구모형과 조사설계 = 70
• 제1절 실증적 연구설계 = 70
• 1. 연구의 모형 = 70
• 2. 측정모형 설정을 위한 요인분석 = 71
• 3. 변수의 조작적 정의 = 73
• 제2절 연구가설과 측정도구 = 74
• 1. 연구가설의 설정 = 74
• 2. 설문의 구성과 측정도구 = 80
• 3. 분석에 사용된 통계분석 기법 = 83
• 제4장 실증분석 = 85
• 제1절 표본의 특성과 신뢰성 분석 = 85
• 1. 표본의 특성 = 85
• 2. 측정변수의 신뢰성과 타당성 분석 = 88
• 제2절 가설의 검증과 연구모형의 평가 = 90
• 1. 가설검증의 절차 및 방법 = 90
• 2. 상관관계 분석 = 90
• 3. 분산분석 = 92
• 4. 연구 모형에 대한 AHP분석 = 99
• 5. Amos를 이용한 구조방정식모델 = 103
• 6. Clementine 7.0을 이용한 의사결정나무분석 = 106
• 제5장 결론 = 117
• 제1절 연구결과의 요약 및 토의 = 117
• 제2절 전략적인 시사점 = 118
• 1. 기능적 서비스품질과 고객만족 = 118
• 2. 기능적 서비스품질의 영향력 = 119
• 3. 환경적요인과 심리적요인 = 120
• 제3절 연구의 한계점 및 향후방향 = 120
• 참고문헌 = 122
• 설문지 = 133
• ABSTRACT = 138