패밀리 레스토랑 브랜드 이미지의 영향 요인에 관한 연구 = (A) Study on Factors Affecting Family Restaurant Brand Images

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to analyze factors affecting family restaurant brand images. The sample using in this survey is 311 men and women over 20 years old who are the customers of family restaurants. The questionnaire items are composed in 5 items of consumption pattern, 27 items of family restaurant brand images, and 7 items of demographic characteristics. Overall confidence level was 0.82 coefficient.
The statistical methods which have been utilized for this study were Cronbach's Alpha, Factor Analysis, One-way ANOVA, and DMR(Duncan Multiple Range) test.
The results of this study are summarized as the followings.
First, According to frequency test of demographic characteristics, The utilization status of family restaurant appeared to be high in 20-30 generations by ages, over college by education, in students and professional men by occupation, at 10,000-20,000 won by average month income.
Second, According to the consumption pattern of family restaurant visitors, the results appeared to be high in 1-2 by the number of visit, 10,000-20,000 won by average expenditure per one visit. Also, visitors appeared to be used in family restaurant with family. And the aims of visit appeared to be high respondents to eat.
Third, factors that affect on family restaurant brand images are divided into technical and functional quality. The results of analysis are as follows.
The variables of the number of visit, the average expenditure per month, and knowledge motive ware significant in both technical and functional quality factors according to consumption pattern. Also the variables of gender, educational level, occupation are significant in both technical and functional quality factors according to demographic characters.

목차 (Table of Contents)

• 목차 = ⅰ
• Ⅰ. 서론 = 1
• 1. 연구의 목적 = 1
• 2. 연구의 방법 및 범위 = 3
• Ⅱ. 패밀리 레스토랑 브랜드 이미지의 영향 요인에 대한 이론적 배경 = 4
• 1. 패밀리 레스토랑의 개념 및 특징과 현황 = 4
• 가. 패밀리 레스토랑 개념 및 특징 = 4
• 나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황 = 9
• 2. 패밀리 레스토랑 브랜드 이미지의 개념과 구성요인 = 15
• 가. 브랜드의 이미지의 의의와 중요성 = 15
• 나. 패밀리 레스토랑 브랜드 이미지의 구성 요인 = 23
• 3. 패밀리 레스토랑 브랜드 이미지가 소비자 구매 행동에 미치는 영향 = 28
• 가. 패밀리 레스토랑 구매 행동에 있어서의 브랜드 이미지의 역할 = 28
• 나. 레스토랑 서비스 품질모델을 적용한 패밀리 레스토랑 브랜드 이미지 영향 요인 = 35
• Ⅲ. 실증분석 = 38
• 1. 연구모형 설계 = 38
• 가. 연구모형의 설계 = 38
• 나. 연구가설의 설정 = 39
• 다. 조사대상 및 방법 = 40
• 2. 조사결과의 분석 = 43
• 가. 조사대상자의 특성 분석 = 43
• 나. 연구가설 검증 = 48
• 3. 분석결과의 시사점 = 58
• Ⅳ. 결론 = 63
• 1. 요약 및 결론 = 63
• 2. 연구 한계점 및 향후 연구방향 = 65
• 參考文獻 = 66
• SUMMARY = 69
• 부록 1 설문서 = 71