고등학생의 식습관과 심리상태에 관한 조사 연구 : 서울시내 일부 고등학생을 중심으로

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 신체적, 심리적으로 중요한 청소년들의 식습관과 심리상태와의 관계를 알아보고자 서울시내에 거주하는 남녀 고등학교 2학년 학생을 대상으로 그들의 일반가정환경과 식습관 및 심리상태등을 조사 분석하였으며 그 결과는 다음과 같다.
1. 조사대상자들의 평균체중은 남학생 61.21±7.25kg, 여학생 52.24±5.80kg, 평균신장은 남학생 171.19±5.29 cm, 여학생 159.39±4.74cm였다.
2. 표준치 비체중에 준하여 여섯개의 영양상태 군으로 구분한 결과 정상군이 68.2% (남학생 65.7%, 여학생 70.5%)로 전체대상의 2/3이상을 차지 하였으며 정상군이하(2군 중등영양불량, 3군 가벼운 영양불량)에 속하는 대상자도 전체대상자의 11.7%(35명 )나 되었으며 과체중, 비만군은 합하여 전체대상자의 20.1%(60명 ) 로서 높은 비율을 나타냈다.
표준치 비체중에 준한 여섯개군의 신장 및 체중간의 F-test 결과 여학생의 신장을 제외하고 남학생의 체중, 신장 및 여학생의 체중이 각 군간에 유의적인 차이를 나타냈다 (p<0.05).
3. 일주일을 기준으로 한 식습관( 식품섭취 빈도 )점수를 보면 여학생 13.01±3.03, 남학생 12.55±3.35로 성별간에 유의적인 차가 없게 나타났으며 식습관( 식품섭취빈도 )득점과 신장 및 체중간의 상관관계는 여학생의 경우 체중에서 약한 음의 상관관계를 나타냈다(P<0.05).
4. 식습관과 심리상태와의 관련성을 알아보기 위해 식습관( 식품섭취 빈도 )득점이 낮은 집단인 A군( 2∼11 ), B군( 12∼13 )과 식습관 득점이 높은 집단인 D군( 16∼20 )간의 SCL-90-R의 각 증상차원 점수에 대한 유의차 검정 결과는 남학생이 A군과 D군간에는 우울, 불안(p<0.01), 강박증, 대인예민성 (p<0.05)에 대해 유의적인 차이를 보였으며 B군과 D군간에도 불안 (p<0.01), 신체화, 우울 (p<0.05)에 대해 유의적인 차이를 보였으나 여학생은 A군과 D군간에는 유의적인 차이를 보인것이 없었다. 그러나 B군과 D군간에는 대인예민성 (p<0.01), 우울(p<0.05)증상에 대해서 유의적인 차이를 보였다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Teenagers as an age group represent the segment of the population exhibiting the most important physical and psychological changes. This study is to make out the relation of teenagers' eating habits with their psychological disturbance. Statistically adequate number of eleventh-grade boys and girls who lived in Seoul participated in the study subject. Comprehensive analysis additionally involving their family environment produces the following results:
1. The average weight of the subjects is 61.21±7.25 kg for boys, 52.23±5.80 kg for girls. Another measurement of the average height shows 171.19±5.29 cm, 159.39±4.74 cm, for boys and girls, respectively.
2. For the details of the study, six nutrition groups are easily recognized according to the standard ratio which equals the value of body weight/height X100. More than two-thirds of the students are related in the normal group; 65.7% of boys, 70.5% of girls, and 68.2% is the average. About 11.7% (35) constitute the underweight group, that is, below the average; hereupon, Group II, III are involved in the medium and low levels of malnutrition group, respectively. The third overweight and obesity group, as the counterpart, amounts to as many as 60 boys and girls (20.1%).
Comparison between the measurements by F-test showed a significant difference among six nutrition groups for boys' weight, height, and weight of girls (P<0.05).
3. Comparing between sex the eating habits score which was calculated by the frequency of food intake for a week, an the other hand, the average of boys showed no significant difference from that of girls; 13.01±3.03, boys, 12.55±3.35, girls. But a significant negative correlation was found between girls' body weight and their eating habits score.
4. To make an approach to the relation of teenagers' eating habits with psychological disturbance, several number of symptoms measured by the method of Symptom Checklist-90-Revision which has been used for many previous studies are permitted into the test between Group A (within 2 to 11 points of eating habits score), B (12 to f3 points) and D (16 to 20 points). In contrast to the group of girls in that there was no significant difference between Group A and D, boys' scores of depression, anxiety (P<0.01), interpersonal sensitivity (P<0.05), obsessive-compulsive symptom showed a significant difference between Group A and D, and also between Group B and D for the anxiety (P<0.01), somatication, and depression (P<0.05) scores. Girls of Group B and D, however, showed a significant difference to each other in their depression (P<0.05) and interpersonal sensitivity (P<0.01) scores.
These results suggest that there be a meaningful relationship between teenagers' eating habits and each of symptoms by Symptom Checklist-90-Revision. But such a conclusion may be nothing but tentative, if we do not forget the fact that the potential of one's eating habits can be interfered with other factors of his or her daily environment. A task to be followed in the future is to make out a variety of influences of interaction on the causes and effects.

목차 (Table of Contents)

• 목차
• 국문요약 = IV
• I. 서론 = 1
• II. 이론적 배경 = 3
• III. 연구 방법 = 7
• 1. 조사대상 및 시기 = 7
• 2. 조사 방법 = 7
• 3. 자료처리 방법 = 10
• IV. 결과 및 고찰 = 12
• 1. 조사대상자의 일반환경 = 12
• 2. 조사대상자의 체위 = 14
• 3. 식습관 조사 = 16
• 4. 간이정신진단검사와 실태조사 = 23
• 5. 식습관 득점군에 따른 간이정신진단검사의 비교 = 25
• V. 결론 및 제언 = 29
• 참고문헌 = 32
• 영문초록 = 38
• 부록 = 41