협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도 및 친사회적 행동에 미치는 영향 = The Effect of Cooperative Cooking activities on Young Children’s Scientific Attitudes and Prosocial Behavior

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도 및 친사회적 행동에 어떠한 영향을 미치는지 알아보는데 그 목적이 있다.

위와 같은 목적에 따라 다음과 같이 연구 문제를 설정하였다.

1. 협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도에 미치는 영향은 어떠한가?
1-1. 협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도의 구성요
소(호기심, 자진성과 적극성, 솔직성, 객관성, 개방성, 비판성, 판단유보, 협동성, 끈기성)에 미치는 영향은 어떠한가?

2. 협동적 요리활동이 유아의 친사회적 행동에 미치는 영향은 어떠한가?
2-1. 협동적 요리활동이 유아의 친사회적 행동의 하위요인(지도성, 도움주기, 의사소통, 주도적 배려, 접근 시도하기, 나누기, 감정이입 및 조절)에 미치는 영향은 어떠한가?

연구 대상은 충청북도 청주시에 소재한 공립 S단설유치원 2개 학급에 재원중인 만 4세 유아 40명으로, 실험집단 유아 20명(남13명, 여7명), 통제집단 유아 20명(남 13명, 여7명)이다. 실험집단 유아들은 협동적 요리활동을 경험하였으며, 실험처치는 2014년 8월 29일부터 2014년 10월 24일까지 8주동안 실시하였다.
연구도구는 과학적 태도 검사와 친사회적 행동 검사를 사용하였다. 과학적 태도 검사는 유경숙(1999)의 과학적 태도 검사를 수정 보완하여 이경민(2000)이 제작한 검사도구를 연구자가 수정 보완하여 사용하였다. 친사회적 행동 검사는 Babcock과 Hartle 그리고 Lamme(1995)의 평가척도를 기초로 김영옥(2003)이 개발한 유아의 친사회적 행동평가 검사도구(Prosocial Behavior Scale for Young Children)를 사용하였다.
연구문제를 검증하기 위해 실험집단과 통제집단의 평균과 표준편차를 산출하고, 각 집단의 사전․사후 검사의 증가분에 대한 t검증을 실시하였다.

본 연구의 결과는 다음과 같다.

첫째, 유아의 과학적 태도는 협동적 요리활동을 실시한 실험집단과 실시하지 않은 통제집단 간에 유의한 차이가 있었다(t=8.09, p<.05). 즉, 협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도를 향상시키는데 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 과학적 태도의 구성 요소별로 살펴보면, 호기심(t=3.1, p<.05), 자진성과 적극성(t=4.79, p<.05), 솔직성(t=2.8, p<.05), 객관성(t=4.83, p<.05), 개방성(t=4.83, p<.05), 비판성(t=3.17, p<.05), 판단유보(t=4.30, p<.05), 협동성(t=6.1, p<.05), 끈기성(t=4.83, p<.05)의 실험집단의 점수가 통제집단에 비해 모두 높게 나타났으며 통계적으로 유의미한 차이를 보였다.

둘째, 유아의 친사회적 행동은 협동적 요리활동을 실시한 실험집단과 실시하지 않은 통제집단 간에 유의한 차이가 있었다(t=7.62, p<.05). 즉, 협동적 요리활동이 유아의 친사회적 행동을 향상시키는데 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 하위 요소별로 살펴보면 지도성(t=2.65, p<.05), 도움주기(t=11.59, p<.05), 의사소통(t=3.59, p<.05), 주도적 배려(t=3.72, p<.05), 접근시도하기(t=4.99, p<.05), 나누기(t=2.77, p<.05), 감정이입 및 조절(t=3.22, p<.05)의 실험집단의 점수가 통제집단에 비해 모두 높게 나타났으며 통계적으로 유의미한 차이를 보였다.

목차 (Table of Contents)

• Ⅰ. 서 론 1
• A. 연구의 필요성 및 목적 1
• B. 연구 문제 5
• C. 용어의 정의 5
• Ⅱ. 이론적 배경 7
• A. 협동적 요리활동 7
• B. 과학적 태도 19
• C. 친사회적 행동 24
• Ⅲ. 연구 방법 30
• A. 연구 대상 30
• B. 연구 도구 31
• C. 연구 절차 35
• D. 자료 처리 53
• Ⅳ. 결과 및 해석 54
• A. 협동적 요리활동이 유아의 과학적 태도에 미치는 영향 54
• B. 협동적 요리활동이 유아의 친사회적 행동에 미치는 영향 56
• Ⅴ. 논의 및 결론 60
• A. 논의 60
• B. 결론 69
• C. 제언 69
• 참 고 문 헌 71
• ABSTRACT 84
• 부 록