조리전공 대학생의 전공 선택 동기와 만족도에 관한 연구 : 전문대학생을 중심으로|RISS 상세보기

국문 초록 (Abstract)

현재 우리나라 대학진학률은 2000년 후반 80%로, 과거 소수 부유층의 전유물처럼 여겨져 왔던 대학의 위상은 이제 선택이 아닌 필수처럼 자연스러운 현상으로 바뀌고 있다. 대학은 자아실현 뿐 만 아니라 한 분야에 전문 인력을 양성하여 인력을 사회에 배출하고, 학생들은 자기 자신의 자질을 충분히 발휘하여 유능한 인력으로 성장하기 위한 전문적인 지식을 습득할 기회를 얻는 곳으로 직업인, 전문인을 양성하는 직업대학으로서의 기능을 충실하게 실천하는 교육기관의 역할을 담당해야한다. 학생들은 대학을 통해서 자신이 중요시 하는 직업선택요인에 기초하여 여러 직업대안 중 가장 적합한 직업을 찾으려 노력 한다.
이에 본 연구는 이러한 문제 인식에 따라 학생들의 개인적 요인, 환경적 요인 등을 분석․파악함으로써 조리전공 선택 학생들의 효과적인 직업선택에 도움을 주는 교육적인 기초 자료를 제시하고자 한다.
본 연구는 서울 지역의 소재한 전문대학생 300명을 대상으로 하였으며 자료처리는 SPSS 20.0 프로그램을 이용하여 연구의 목적을 달성 하고자 한다..
본 연구결과는 다음과 같다.
직업선택 시 중요도에 대한 질문에 남학생과 여학생 모두 흥미와 적성이 가장 중요한 조건으로 대답하였다.
희망직종에 대한 질문은 남학생과 여학생 모두 제과제빵사로 가장 높게 나타났다. 이러한 결과가 나온 것은 응답자의 전공유형이 제과제빵과가 가장 높은 비율로 나타난 것이 원인으로 사료된다.
희망 근무지에 대한 질문은 남학생과 여학생 모두 호텔로 가장 높게 나타났고, 개인 사업장, 프렌차이즈의 순으로 나타났다.
만족도에 대한 사항을 묻는 질문에 남학생과 여학생모두 실습수업에 가장 높은 평균값을 보였다. 남학생과 여학생모두 취업지도는 다른 만족도에 비해 낮은 비율로 나타났다.

본 연구를 토대로 다음과 같이 제언하고자 한다.
학생들의 설문을 통하여 만족도를 조사한 결과 취업지도의 만족도가 낮은 것으로 나타났다. 향후 학생들의 취업에 대한 정보전달과 지도가 필요할 것이며 취업지도에 대한 학교들의 꾸준한 노력이 지속적으로 이루어지기를 기대한다.

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현재 우리나라 대학진학률은 2000년 후반 80%로, 과거 소수 부유층의 전유물처럼 여겨져 왔던 대학의 위상은 이제 선택이 아닌 필수처럼 자연스러운 현상으로 바뀌고 있다. 대학은 자아실현 ...

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