Food-Art 활동 경험 유무에 따른 유아의 미술표현능력과 창의성의 차이에 관한 연구 = A study of the effect of Food-Art activities on young children’s Abilities of Artistic Expression and Creativities

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 Food-Art 활동을 통하여 유아의 미술표현능력과 창의성 향상에 어떠한 차이를 가져오는지를 알아보기 위하여 Food-Art 활동 경험 유무에 따른 차이를 알아보는데 그 목적이 있다.
이와 같은 연구의 목적을 위해 이를 Food-Art 활동이 유아의 미술표현능력향상에 차이를 가져오는지, 창의성 향상에 차이를 가져오는지를 연구 문제로 설정하였다.
연구의 대상은 경남 G시에 소재하고 있는 M과 O유치원에 재원 중인 만5세 유아들로 두 학급 50명을 대상으로 하였다. M유치원 25명을 Food-Art 경험집단으로 하고, O유치원 25명을 Food-Art 무경험집단으로 하였으며, 각 집단의 유아 인원은 남·여를 구분하지 않고 구성하였다.
Food-Art 경험집단은 2012학년도 초기부터 누리과정과 함께 매일 Food-Art를 경험하였고 무경험집단은 누리과정에 따른 생활주제 중심의 활동을 실시하였다.
유아의 미술표현능력은 정미경(1999)이 재구성한 총3가지 범주(미술활동과정, 미술표현능력, 미술감상능력)중 이 연구 평가에 적합한 미술표현능력평가 척도를, 창의성은 전경원(2001)의 도형 창의성 검사(korean Figural Creativity Test for Young Childeren)도구를 사용하였다.
Food-Art 활동이 유아의 미술표현능력과 창의성에 어떠한 영향을 미치는가를 알아보기 위해 경험집단과 무경험집단의 결과를 SPSS 14.0 통계프로그램을 이용하여 독립표본 t-검정(independent t-test)을 실시하였다.
본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다.
첫째, Food-Art 활동을 경험한 유아가 Food-Art 활동을 경험하지 않은 유아보다 미술표현능력이 높게 나타났다.
둘째, Food-Art 활동을 경험한 유아가 Food-Art 활동을 경험하지 않은 유아보다 창의성이 높게 나타났다.
본 연구에서 실시한 Food-Art 활동은 유아의 미술표현능력과 창의성을 향상을 시키는데 영향을 주었다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of current study is to investigate the effect of Food-Art activities on the development of Abilities of Artistic Expression and Creativities for young children. Therefore the research questions were established as follows:
Firstly, has the Food-Art activities positively improved the young children’s Abilities of Artistic Expression?
Secondly, has the Food-Art activities positively improved the young children’s Creativities?
The research participants were 50 kindergarten children aged 5. They are from the two different kindergartens (Kindergarten M and Kindergarten O) located G city in Kungsangnamdo. The experiment group was 25 children in M Kindergarten who had Food-Art activities in their curriculum. The remaining 25 children were from O kindergarten as control group. The Experiment group had daily session of Food-Art activities alongside with Nuri-curriculum from the beginning of academic year 2013. The control group had ordinary school activities following Nuri-Curriculum.
Young children’s Abilities of Artistic Expression was chosen from one of the three categories (Art activity process, Artistic expressive abilities, Art appreciation abilities) used in Chung MiKyung (1999)’s study. Creativities were assessed by Korean Figural Creativity Test for Young Children (Chun Kyungwon, 2001)
In order to find out the effect of Food-Art Activities on young children’s Abilities of Artistic Expression, the data collected from the experiment and control groups were analysed by using Independent t-test (SPSS 14.0).
The findings are as follows:
Firstly, the children of the experiment group who had the regular Food-Art activities had higher scores in the Abilities of Artistic Expression than the control group.
Secondly, the children of the experiment group who had the regular Food-Art activities had higher scores in Creativities.
To conclude, the Food-Art activities provided in this study had positively improved young children’s Abilities of Artistic Expression and Creativities.

목차 (Table of Contents)

• 국문요약 = ⅴ
• Ⅰ. 서 론 = 1
• 1. 연구의 필요성 및 목적 = 1
• 2. 연구 문제 = 3
• 3. 용어 정의 = 3
• Ⅱ. 이론적 배경 = 5
• 1. Food-Art 활동 = 5
• 2. 미술표현능력 = 12
• 3. 창의성 = 16
• Ⅲ. 연구 방법 = 20
• 1. 연구 대상 = 20
• 2. 연구 도구 = 21
• 3. 연구 절차 = 22
• 4. 자료 분석 = 46
• Ⅳ. 결과 및 해석 = 47
• 1. Food-Art 활동 경험에 따른 유아의 미술표현능력 차이 = 47
• 2. Food-Art 활동 경험에 따른 유아의 창의성 차이 = 49
• Ⅴ. 논의 및 결론 = 52
• 1. 논 의 = 52
• 2. 결 론 = 54
• 참고문헌 = 56
• 부 록 = 58
• ABSTRACT = 62