프랜차이즈 슈퍼바이저의 역할갈등이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향 : 커피프랜차이즈를 중심으로 실증적 분석

국문 초록 (Abstract)

2009년 이후 급격히 성장한 커피프랜차이즈에서 슈퍼바이저의 역할은 더욱 중요시 되고 있으나 슈퍼바이저의 열악한 작업환경과 역할수행에서 겪게 되는 갈등으로 인한 이직이 현장에서 발생되고 있다. 과거 많은 연구를 통해 역할갈등이 직무만족과 이직의도에 미치는 영향이 부정적이라는 것을 알 수 있다. 그러나 특정한 위치에 있는 슈퍼바이저의 어떠한 역할갈등 요인들이 직무만족과 이직의도에 어떠한 영향을 미치는지는 연구가 전무한 상황이다.
따라서 본 연구를 통해 슈퍼바이저의 직무만족과 이직의도에 미치는 영향요인이 무엇이며, 또 그 영향요인이 직무만족과 이직의도에 어떠한 영향을 미치는지를 분석하고 문제점을 파악하여 개선방향과 관리방안을 제시하고자 하였다.
첫째, 슈퍼바이저의 역할갈등이 직무만족도에 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났고 영향을 미치는 역할갈등의 요인은 가맹본부-가맹점 갈등과 개인성향-역할 갈등으로 나타났다.
둘째, 슈퍼바이저의 역할갈등이 이직의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났고 영향을 미치는 역할갈등의 요인은 가맹본부-가맹점 갈등과 개인능력-역할 갈등으로 나타났다.
셋째, 슈퍼바이저의 직무만족도가 이직의도에 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타나 직무만족도가 낮은 슈퍼바이저일수록 이직하려는 의도가 높음을 알 수 있었다.
본 연구 결과 슈퍼바이저의 역할갈등 하위요인 중에 가맹본부-가맹점 갈등이 직무만족도와 이직의도에 영향을 미치는 중요한 변인으로 나타났으며 슈퍼바이저의 권한과 책임의 명확한 범위 선정과 가맹본부의 효율적인 시스템 운용이 필요하겠다. 개인성향이 슈퍼바이저에게 요구되는 성향과 다르다면 부서이동을 통해 회사와 개인의 업무효율성을 높이고 가맹본부는 공평성과 신뢰성을 갖춘 평가를 통해 개인능력이 슈퍼바이저에게 요구되는 능력에 부합되는 인원을 선별하고 부합되지 않으면 능력을 갖춘 인원으로 교체하는 등의 인적관리를 통해 슈퍼바이저의 직무만족도를 높이고 이직의도는 낮출 수 있을 것으로 본다.

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The roles of supervisors in coffee franchise that has rapidly grown
since 2009 are becoming more important, but changing jobs are frequent
on site because of poor work environment and conflicts in conducting
roles of the supervisors. Previous studies have indicated that role conflict
has negative effects on job satisfaction and intent to leave, but there are
few studies of how specific factors of role conflicts of supervisors in
specific positions have what influences on job satisfaction and intent to
leave.
In this context, the purpose of this study is to investigate influence
factors on job satisfaction and intent to leave of supervisors, to analyze
the effects of the influence factors on job satisfaction and intent to leave
to discover problems, and to present measures of improvements and
management.
First, the role conflict of supervisors had negative effects on job
satisfaction, and influence factors of role conflict included conflict
between franchisor and franchisee and conflict between personal tendency
and roles.
Second, the role conflict of supervisors had positive effects on intent to
leave, and influence factors of role conflict included conflict between
franchisor and franchisee and conflict between personal tendency and
roles.
Third, the job satisfaction of supervisors had negative effects on intent
to leave, indicating that supervisors with lower job satisfaction had
higher intent to leave.
The results of this study showed that, among the sub-factors of role
conflict of supervisors, conflict between franchisor and franchisee was an
important variable affecting job satisfaction and intent to leave, indicating
that it is needed to clearly define scope of authority and responsibility of
supervisors and for franchisors to operate systems efficiently. When
personal tendency is different what is required as supervisors, it is
needed to enhance job efficiency of franchise and persons via transfer of
divisions. Franchisors may select persons whose personal capabilities are
in accordance with abilities required for supervisors via evaluation with
impartiality and reliability and substitute those who are not in
accordance for those who have appropriate capabilities in management of
human resource, to enhance job satisfaction and to reduce intent to leave
of supervisors.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서 론 ………………………………………………………………․………………… 1
• 제1절 연구의 배경 …………………………………………………………………………․ 1
• 제2절 연구의 목적 …………………………………………………………………………․ 4
• 제3절 연구의 범위 및 구성 ……………………………………………………………․․ 5
• 제2장 이론적 배경 ………………………………………………………………………․․ 6
• 제1절 프랜차이즈 커피전문점 …………………………………………………………․ 6
• 1. 프랜차이즈의 개념 ……………………………………………………………‥‥‥․․ 6
• 1-1. 프랜차이즈의 정의 및 국내 역사 ………………………………………․ 6
• 1-2. 국내 프랜차이즈 산업의 규모 …………………………………………… 8
• 2. 국내 커피시장 및 커피전문점 ……………………………………………․․…․․ 11
• 2-1. 국내 커피시장 현황 및 커피 소비수준 ……………………………․․ 11
• 2-2. 국내 커피전문점의 형태 및 현황 ……………………………………․․ 12
• 제2절 슈퍼바이저 ………………………………………………………………………․… 14
• 1. 슈퍼바이저의 개념 ………………………………………………………………‥․ 14
• 2. 슈퍼바이저의 권한 ………………………………………………………………‥․ 15
• 3. 슈퍼바이저의 역할 ………………………………………………………………‥․ 16
• 제3절 역할갈등, 직무만족, 이직의도 ……………………………………………… 20
• 1. 역할갈등 ……………………………………………………………………………‥․․․ 20
• 2. 직무만족 ……………………………………………………………………………‥․․․ 24
• 3. 이직의도 ………………………………………………………………………………․ 33
• 제4절 선행연구 ……………………………………………………………………………․․ 42
• 1. 역할갈등과 직무만족에 관한 선행연구 …………………………………… 42
• 2. 역할갈등과 이직의도에 관한 선행연구 …………………………………… 43
• 3. 직무만족과 이직의도에 관한 선행연구 …………………………………… 44
• 제3장 연구설계 …………………………………………………………………………… 48
• 제1절 연구모형과 가설 ………………………………………………………………… 48
• 1. 연구모형 ………………………………………………………………………………․ 48
• 2. 가설 ……………………………………………………………………………………․․․ 49
• 제2절 조사설계 ……………………………………………………………………………․․ 51
• 1. 변수의 조작적 정의 ………………………………………………………………․ 51
• 2. 설문지 구성 …………………………………………………………………………․․ 54
• 3. 표본 선정 및 자료 수집 ………………………………………………………․․․․ 55
• 4. 자료 분석 방법 ……………………………………………………………………․․․ 55
• 제4장 실증분석 …………………………………………………………………………… 56
• 제1절 표본의 인구사회학적 특성 …………………………………………………․․․ 56
• 제2절 변수의 신뢰도 및 타당성 분석 ……………………………………………․ 59
• 1. 신뢰도 검증 …………………………………………………………………………․․ 59
• 2. 타당성 검증 …………………………………………………………………………․․ 60
• 제3절 연구가설의 검정 ………………………………………………………………… 63
• 1. 역할갈등과 직무만족, 이직의도 상관관계 분석 ………………………․․ 63
• 2. 역할갈등과 직무만족의 회귀분석 …………………………………………… 64
• 3. 역할갈등과 이직의도의 회귀분석 …………………………………………… 65
• 4. 직무만족과 이직의도의 회귀분석 …………………………………………… 67
• 5. 가설검증결과 요약 ………………………………………………………………․․․․ 68
• 제5장 결론 …………………………………………………………………………………… 70
• 제1절 연구결과 및 시사점 ……………………………………………………………․ 70
• 1. 연구결과의 요약 …………………………………………………………………… 70
• 2. 시사점 …………………………………………………………………………………․․ 71
• 제2절 연구의 한계 및 후속 연구에 대한 제안 ………………………………․․ 74
• 참고문헌 ………………………………………………………………………………………․․ 75
• [부록: 설문서] ……………………………………………………………………………․․․ 84
• ABSTRACT ………………………………………………………………………………․․ 88