인간-식물관계 패러다임 분석을 통한 미래지향적 원예교육 방향 모색 = Development of Future-directed Horticultural Education through People-Plant Relationship

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

In the past, horticultural education regarded plants as the sources of economic profits for man and focused on the maximization of yield. Entering modern society, there has been a shift from the old conventional horticultural concept that connected the roles of horticulture to economy toward the modern horticultural concept that even takes into account mutual relations between horticulture and man.
Based on the recognition that the roles of horticulture should change too in modern society that was increasingly developing and diversifying, this study set out to propose future directions for horticultural education based on changes to the perspective on relations between plans and man.
The investigator analyzed the changing processes of horticultural education through literature analysis and built a framework to analyze the paradigms of elementary horticultural curriculums based on the changing paradigms of horticulture-related forest education and environmental education. Based on the findings, the following directions were proposed for future horticultural education:
First, the analysis results indicate that the curriculums since the Seventh Curriculum reflect the recent ecological view of the world regarding relations between man and plants in the content of horticultural education. Based on the results, the study proposed a need to reorganize the content of horticultural curriculum in a way that would remove the perspective of resource economy that had long been the basis for selecting content of horticultural education and adopt the social and cultural perspective of promoting health such as leisure purposes and horticultural therapy and the ethical and philosophical perspective of creating a sustainable society in the organic relationships among plants, man, and environment.
Second, the analysis results of survey responses show that most of the teachers still kept an environmental and ecological perspective as to horticultural activities. The study thus proposed a need to provide them with teacher education and in-service training to help them convert their perceptions so that they could meet the demands of the times that emphasize education on sustainable development and offer horticultural education embracing a new paradigm of pursuing harmonious life among plants, man, and environment.

국문 초록 (Abstract)

식물의 존재를 인간의 경제적인 이익을 만족시켜주는 대상으로 인식되던 것이 일반적이었던 과거의 원예교육은 생산량을 극대화하는 것에 초점이 맞추어져 있던 것에 반하여 현대 사회로 옮겨오는 동안 원예의 역할은 경제성과 연결되는 과거 전통적 원예 개념에서 탈피하여 원예와 인간의 상호 관계적 측면까지 고려하는 현대적 원예 개념으로 변화하고 있다.
따라서 본 연구는 나날이 발전하고 다변화하는 현대 사회에서 원예의 역할도 변화되야 함을 인식하고 식물과 인간의 관계를 바라보는 시각의 변화를 바탕으로 미래 원예교육이 지향해야 할 방향을 제시하고자 수행되었다.
연구의 내용은 문헌 분석을 통해 원예교육과정의 변천 과정을 분석하고 원예관련 숲교육 및 환경교육 패러다임 변화를 기초로 초등학교 원예교육과정의 패러다임 분석틀을 마련하였으며 이를 바탕으로 미래 원예교육이 추구해야 할 방향을 다음과 같이 제시하였다.

첫째, 제7차 교육과정 이후의 교육과정에서 원예교육의 내용은 인간과 식물의 관계를 바라보는 최근의 생태주의적 세계관을 반영하고 있다는 분석 결과를 토대로 오랫동안 원예교육 내용 선정의 근간이 되었던 자원경제적 관점에서 벗어나 여가선용이나 원예치료와 같이 건강 증진 등을 목적으로 하는 사회문화적 관점과 식물, 인간, 환경 사이의 유기적인 관계 속에 지속가능한 사회를 만들어 가야한다는 윤리철학적인 관점에 근간한 내용들이 선정될 수 있도록 원예영역 교육과정 내용의 재구성이 필요함을 제시하였다.

둘째, 설문 분석 결과 원예활동을 바라보는 교사들의 인식 수준은 대다수가 아직도 환경생태적인 관점에 머무르고 있다고 분석되었다. 따라서 지속가능발전교육이 강조되는 시대적인 요구와 함께 식물, 인간, 환경의 조화로운 삶을 지향하고자 하는 새로운 패러다임을 수용한 원예교육이 이루어질 수 있도록 일선 교사들의 인식 전환을 위한 교사 교육 및 연수가 필요함을 제시하였다.

목차 (Table of Contents)

• 목 차
• 논문요약 ⅴ
• Ⅰ. 서론 1
• 1. 연구의 필요성 및 목적 1
• 2. 연구의 문제 3
• 3. 용어의 정의 4
• 4. 연구의 제한점 5
• Ⅱ. 이론적 배경 6
• 1. 교육패러다임의 변화와 원예활동에 대한 영향 6
• 2. 교육과정기별 원예교육 변천 및 특성 8
• 3. 식물에 관한 태도 및 가치관에 관한 연구 11
• Ⅲ.연구내용 및 방법 15
• 1. 연구 내용 15
• 2. 연구 방법 15
• Ⅳ. 연구결과 및 논의 20
• 1. 인간-식물 관련 연구 패러다임 변화 20
• 2. 원예활동관련 연구 패러다임 변화 27
• 3. 원예교육과정의 변화 분석 31
• 4. 원예교육과정의 패러다임 변화 분석도구 제작 42
• 5. 원예교육과정 패러다임 변화 분석 결과 43
• 6. 원예교육 패러다임 변화에 대한 교사 설문 분석 결과 50
• 7. 윤리철학적 관점을 연계한 원예교육 발전방향 60
• 8. 원예교육의 발전방향을 반영한 초등원예교육의 개념 제시 63
• Ⅴ. 결론 및 제언 64
• 1. 결론 64
• 2. 제언 66
• 참고문헌 68
• ABSTRACT 71
• 부록 73