전통떡의 상품속성이 고객만족과 재구매의도에 미치는 영향 : 부산 지역여성을 중심으로

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

Rice cakes are one of the most popular in the Korean traditional food, called 'dduk' in Korean. In recent year they are purchased on an increasing trend rapidly as follow that the Korean people is much interested in about their health. It is necessary to recognize the excellence of rice cake and to conduct studies on how to popularize such foods with better quality.
The purpose of this study is to provide useful data for the commercialization of the traditional rice cake goods through a literature research and a investigation.
This study is an analysis focused on female consumers. The questionnaires of 350 were distributed in Busan area and 324 were collected. And this research indicates that commercialization attribute, consumers satisfaction and repurchase intention have effects on each other.
According to the results of the analysis, most of consumers purchase the rice cakes for the courtesy food and visit an adjacent mills about twice or three times per year to buy them, also spend money once around 5,000 to 10,000 won on.
The results of the research make the following suggestion :
First, continued studies to develop made rice cakes such as a variety of tastes and styles. Packing materials and containers must be developed to make rice cakes which recognized as one of the merchandises.
Second, the repurchase intention which it follows customer satisfactorily, knows that it becomes not accomplished in short duration. It is like that the long term marketing strategy establishment is necessary.

목차 (Table of Contents)

• 제1장 서론 = 1
• 제1절 문제의제기 = 1
• 제2절 연구의 목적 = 2
• 제3절 연구의 구성 = 3
• 제2장 연구의 이론적 고찰 = 5
• 제1절 떡에 관한 이론적 고찰 = 5
• 1. 떡의 정의 = 5
• 2. 떡의 역사 = 6
• 3. 떡의 분류 = 9
• 4. 떡류 제조·판매의 현황 = 12
• 제2절 상품과 고객만족에 관한 이론적 고찰 = 13
• 1. 상품의 정의 = 13
• 2. 상품의 유형 및 상품의 구성 요소 = 17
• 3. 상품속성에 관한 국내?외 선행연구 고찰 = 20
• 4. 고객만족의 개념과 선행연구 고찰 = 23
• 5. 상품속성과 고객만족과의 관계 = 25
• 제3절 고객만족과 재구매의도에 관한 이론적 고찰 = 28
• 제3장 연구의 설계 및 조사방법 = 31
• 제1절 연구의 모형 및 연구가설의 설정 = 31
• 1. 연구의 모형 = 31
• 2. 연구가설 = 31
• 제2절 연구의 대상 및 자료의 수집 = 33
• 제3절 변수의 조작적 정의 = 33
• 1. 떡의 구매에 관한 일반적인 사항 = 33
• 2. 전통 떡의 상품속성 = 34
• 3. 고객만족 = 34
• 4. 재구매의도 = 34
• 제4절 설문지 구성 = 35
• 제4장 실증분석 = 38
• 제1절 자료의 분석 = 38
• 1. 자료의 일반적인 특성 = 38
• 2. 신뢰성 및 타당성 검증 = 41
• 제2절 가설의 검증 및 결과의 해석 = 45
• 1. 상관관계 분석 = 45
• 2. 가설1의 검증 = 46
• 3. 가설2의 검증 = 47
• 4. 가설3의 검증 = 48
• 5. 가설의 채택여부 = 50
• 제5장 결론 = 51
• 제1절 연구의 결과 및 시사점 = 51
• 제2절 연구의 한계점 = 53
• 참고문헌 = 54
• 부록 = 59
• Abstract = 64