http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
https://www.riss.kr/link?id=A100059381
2009
Korean
594
KCI등재
학술저널
17-30(14쪽)
11
0
상세조회0
다운로드참고문헌 (Reference)
1 이승진, "향토음식의 인지도 및 기호도" 숙명여자대학교 대학원 2005
2 민계홍, "향토음식에 대한 전북지역 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구" 9 (9): 34-52, 2003
3 이애자, "향토음식 메뉴개발에 관한 연구" 3 (3): 12-, 2000
4 차석빈, "향토음식 메뉴개발에 관한 연구" 3 (3): 211-229, 2000
5 정해옥, "한국조리학" 교학연구사 15-, 2004
6 고경일, "한국전통음식의 중국시장 진출전략 방안" 한국식품유통학회 25 (25): 125-152, 2008
7 김천중, "한국전통음식의 문화관광 상품화 방안에 관한 연구" 7 (7): 163-188, 1998
8 최귀덕, "한국적 메뉴개발전략에 관한 연구" 4 : 131-147, 1995
9 황혜성, "한국의 전통음식" 교문사 13-15, 1991
10 김경애, "한국의 전통음식" 전남대학교 출판부 4-9, 2004
1 이승진, "향토음식의 인지도 및 기호도" 숙명여자대학교 대학원 2005
2 민계홍, "향토음식에 대한 전북지역 대학생들의 인지도 및 기호도에 관한 연구" 9 (9): 34-52, 2003
3 이애자, "향토음식 메뉴개발에 관한 연구" 3 (3): 12-, 2000
4 차석빈, "향토음식 메뉴개발에 관한 연구" 3 (3): 211-229, 2000
5 정해옥, "한국조리학" 교학연구사 15-, 2004
6 고경일, "한국전통음식의 중국시장 진출전략 방안" 한국식품유통학회 25 (25): 125-152, 2008
7 김천중, "한국전통음식의 문화관광 상품화 방안에 관한 연구" 7 (7): 163-188, 1998
8 최귀덕, "한국적 메뉴개발전략에 관한 연구" 4 : 131-147, 1995
9 황혜성, "한국의 전통음식" 교문사 13-15, 1991
10 김경애, "한국의 전통음식" 전남대학교 출판부 4-9, 2004
11 이연정, "한국음식에 대한 일본관광객의 기호도 및 재방문 의사에 관한 연구" 동아시아식생활학회 15 (15): 247-256, 2005
12 한경수, "한국음식 관련 관광기념품 구매 요구도 분석" 한국관광학회 29 (29): 91-110, 2005
13 이초혜, "한국요리에 있어서 고객분석에 관한 연구" 경기대학교 대학원 1992
14 정효선, "한국 전통의 떡류와 한과류의 인지도 및 기호도에 관한 연구" 경희대학교 관광대학원 2002
15 유영혜, "한국 전통음식중 김치에 대한 인지도 및 기호도 연구" 경기대학교 대학원 2003
16 이선희, "학교급식 영양사의 한국전통음식에 대한 인식과 이용도 향상을 위한 조사 연구" 원광대학교 교육대학원 2007
17 오영숙, "초등학교 급식되는 전통음식에 대한 학생의 인지도 및 기호도 조사 연구" 순천대학교 교육대학원 2003
18 김상철, "지역축제의 향토음식 관광상품화에 관한 연구" 265-286, 2000
19 조정옥, "전통음식에 대한 신세대의 인지도가 대중화에 미치는 영향" 한국조리학회 13 (13): 1-11, 2007
20 강명선, "인천지역 초등학생의 한국 전통음식에 대한 인식 및 지식, 섭취 실태에 관한 연구" 인하대학교 교육대학원 2005
21 장승진, "우리 외식상품의 세계화를 위한 정책방향" 1-8, 2006
22 홍철희, "외식산업체의 메뉴 개발시 고려사항에 관한 연구" 5 (5): 421-443, 1999
23 장문정, "외국인의 한국 음식에 대한 인지도와 기호도" 15 (15): 215-223, 2000
24 이경진, "안동지역 청소년들의 향토음식에 대한 인지도 기호도 조사" 숙명여자대학교 대학원 2002
25 권석임, "서울 거주 중국인들의 한국전통음식에 대한 인지도와 기호도조사" 한국식생활문화학회 21 (21): 17-30, 2006
26 Aaker D. A, "브랜드 자산의 전략적 관리" 나남출판 26-, 2000
27 조정옥, "대학생의 전통음식에 대한 인지도 및 기호도에 관한 연구" 경기대학교 관광전문대학원 2005
28 고범석, "대구지역 향토음식의 인식도에 관한 연구 : 대구 동인동 찜갈비를 중심으로" 10 (10): 15-30, 2004
29 강명숙, "노인건강을 위한 약선요리의 메뉴개발방안에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2003
30 박봉규, "관광조사통계분석론" 대명 298-, 2004
31 심지영, "고등학생의 한국 전통음식문화에 대한 인식 및 교육 요구도" 고려대학교 교육대학원 2006
32 권미영, "경주지역 방문객들의 전통음식에 대한 평가" 10 (10): 37-47, 2008
호텔 식음료 부서의 서비스 품질이 조직 가치 업무 성과에 미치는 영향
ARIMA 모형을 이용한 호텔 연회의 매출액 예측에 관한 연구
이태리 레스토랑의 실내 공간과 음식 서비스 품질 평가 도구 개발 및 활용 방안
학술지 이력
| 연월일 | 이력구분 | 이력상세 | 등재구분 |
|---|---|---|---|
| 2027 | 평가 | 재인증평가 신청대상 (재인증) | |
| 2021-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (재인증) |  |
| 2018-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
| 2017-12-28 | 학술지명변경 | 한글명 : 한국조리학회지 -> Culinary Science & Hospitality Research | |
| 2017-03-16 | 학회명변경 | 한글명 : 한국조리학회 -> (사)한국조리학회영문명 : 미등록 -> Culinary Society of Korea | |
| 2015-12-08 | 학술지명변경 | 외국어명 : The Korean Journal of Culinary Research -> Culinary Science & Hospitality Research | |
| 2015-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
| 2011-01-01 | 등재 | 등재학술지 유지 (등재유지) | |
| 2008-01-01 | 등재 | 등재학술지 선정 (등재후보2차) | |
| 2007-01-01 | 등재 | 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) |  |
| 2005-01-01 | 등재 | 등재후보학술지 선정 (신규평가) | |
학술지 인용정보
| 기준연도 | WOS-KCI 통합IF(2년) | KCIF(2년) | KCIF(3년) |
|---|---|---|---|
| 2016 | 1.72 | 1.72 | 1.72 |
| KCIF(4년) | KCIF(5년) | 중심성지수(3년) | 즉시성지수 |
| 1.69 | 1.72 | 2.16 | 0.3 |
Subject Knowledge: Student Relevance
Teachers TV Teachers TV
Subject Knowledge: When children know more than you thought
Teachers TV Teachers TV
Subject Knowledge: Questioning
Teachers TV Teachers TV
Subject Knowledge: Risk Taking
Teachers TV Teachers TV
Mathematics for All: 3D Awareness
Teachers TV Teachers TV로그인하고 관련된 다양한 학술자료를 확인해 보세요.
로그인
국립중앙도서관 "우편 복사 서비스"로 연결 됩니다.
ScienceON
DBpia