외식기업의 사회적 책임 활동이 조직신뢰, 조직몰입, 직무만족 그리고 이직의도에 미치는 영향 = The Effects of Perceived Corporate Social Responsibility on Employees’ Trust, Commitment, Satisfaction, and Turnover Intention

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to analyze the effects of corporate social responsibility(CSR) on employee’s organizational trust, organizational commitments, job satisfaction, and turnover intention. A survey was conducted on 286 employees and 255 samples were finally used for the data analysis to test hypotheses using the structural equation model, Results revealed that employees’ CSR partially influenced their trust. In particular, the ethical and legal responsibility of CSR had positive effects on organizational trust. Additionally, organizational trust had positive effects on both affective commitment and continuance commitment. Accordingly, both affective and continuance commitments positively influenced employee satisfaction. Finally, the satisfaction affected their turnover intention. In the final section, both practical and theoretical implications were discussed.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 외식기업의 사회적 책임(CSR)이 종사원의 조직신뢰, 직무몰입, 직무만족 그리고 이직의도에 미치는 영향관계를 통합적으로 분석하였다. 설문은 사회적 책임 활동이 기업 홈페이지에 나눔, 상생, 지속가능 경영 등 자사의 사회적 책임을 대외적으로 알리고 있는 외식업체 중 5개 업체의 정규직 직원을 대상으로 선정하여 총 286부를 수거하였으며, 이 중 불성실한 답변 31부를 제외하고 255부를 분석에 사용하였다. 분석 결과 종사원의 CSR은 조직신뢰에 부분적으로 지지되었는데 윤리적 책임과 법적 책임이 조직신뢰에 유의한 정의 영향을 미쳤다. 또한 조직신뢰는 정서적 몰입과 지속적 몰입에 유의한 영향을 미쳤으며 직무만족에 유의한 영향을 미쳤다. 마지막으로 직무만족은 종사원의 이직의도에 유의한 영향을 미쳤다. 마지막으로 이러한 결과를 통하여 도출할 수 있는 이론적 시사점과 실무적 시사점을 논의하였다.

참고문헌 (Reference)

1 김영태, "호텔기업의 사회적 책임활동이 종사원의 조직신뢰 및 조직시민행동에 미치는 영향" 한국호텔관광학회 15 (15): 180-203, 2013

2 김지회, "호텔기업의 사회적 책임, 조직신뢰 및 조직성과 간의 구조적 관계" 세종대학교 대학원 2009

3 정의선, "호텔 종사원의 이미지메이킹 효능감이 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향 - 강원도 특1급 호텔을 중심으로 -" 한국관광학회 39 (39): 75-91, 2015

4 장병권, "호텔 식음료종사원의 사회적 자본이 지식경영 및 직무만족, 조직몰입에 미치는 영향" 한국관광학회 36 (36): 307-330, 2012

5 노정희, "커피전문점의 문화마케팅에 따른 브랜드 자산과 충성도 간의 구조모형 분석" 한국관광학회 35 (35): 201-223, 2011

6 노한균, "캐롤(A. B. Carroll)의 기업사회책임(CSR)론에 대한 비판적 검토" 한국비영리학회 10 (10): 141-169, 2011

7 김종년, "지속가능경영과기업경쟁력모형의재구축" 삼성경제연구소 2012

8 최동주, "외식업체 종사원이 지각하는 상사의 서번트 리더십이 조직에 대한 신뢰와 조직몰입에 미치는 영향" 관광경영학회 12 (12): 91-113, 2008

9 김기영, "외식기업의 사회적 책임활동이 조직신뢰와 조직성과에 미치는 영향" 한국관광연구학회 28 (28): 245-258, 2014

10 김민경, "외식기업의 사회적 책임활동 참여가 종사원의 기업평판 및 조직충성도에 미치는 영향" 한국관광연구학회 28 (28): 197-211, 2014

11 곽동현, "외식기업의 사회적 책임(CSR)활동, 기업평판, 구매의도와의 관계: S브랜드 사례를 중심으로" 한국외식경영학회 17 (17): 33-52, 2014

12 이종법, "외식기업의 내부마케팅이 종업원만족과 이직에 미치는 영향" 한국호텔외식관광경영학회 18 (18): 287-303, 2009

13 주승우, "외식 프랜차이즈 기업의 CSR이 기업이미지, 충성도에 미치는 영향 : 수도권 지역 호텔외식관련 학생을 중심으로" (사)한국관광레저학회 24 (24): 525-547, 2012

14 통계청, "연고용 통계" 통계청 2015

15 정양미, "여행업의 사회적 책임(CSR)이 조직신뢰와 조직몰입에 미치는 영향" 관광경영학회 18 : 253-275, 2014

16 지성구, "서비스기업의 사회적 책임활동이 종업원의 조직신뢰와 서비스몰입에 미치는 영향" 대한경영학회 19 (19): 1867-1893, 2006

17 정용수, "기업의 사회적 책임(CSR)라운드에대비하라" LG경제연구원 2005

18 홍성준, "기업의 사회적 책임 활동이 소비자의 기업 평가에 미치는 영향: 신뢰와 반기업 인식의 매개효과" 한국상품학회 30 (30): 147-155, 2012

19 이혜미, "기업의 사회적 책임 활동에 대한 인식과 조직 동일시, 그리고 조직신뢰 간 구조관계 연구 -카지노 고객접점 종사원 대상-" 한국관광학회 37 (37): 195-216, 2013

20 김광근, "관광호텔 종사원이 지각하는 심리적 계약위반에 관한 연구" 한국관광학회 28 (28): 283-305, 2004

21 김태성, "감정노동이 감정소진과 직무만족에 미치는 영향 : KTX승무서비스 종사자를 중심으로" 대한경영학회 25 (25): 3761-3780, 2012

22 Locke, E. A., "What is job satisfaction?" 4 (4): 309-336, 1969

23 Mishra, A. K., "Trust in organizations: Frontiers of theory and research" Sage Publications, Inc 261-287, 1996

24 Scott, D., "Trust differences between men and women in superior-subordinate relationships" 8 (8): 319-336, 1983

25 Tan, H. H., "Toward the differentiation of trust in supervisor and trust in organization" 126 (126): 241-260, 2000

26 Herzberg, F., "The motivation to work" John Wiley 1959

27 Mowday, R. T., "The measurement of organizational commitment" 14 (14): 224-247, 1979

28 Allen, N. J., "The measurement and antecedents of affective, continuance and normative commitment to the organization" 63 (63): 1-18, 1990

29 Gupta, S., "The influence of a retailer‘s corporate social responsibility program on re-conceptualizing store image" 15 (15): 516-526, 2008

30 Karatepe, O. M., "The effects of work role and family role variables on psychological and behavioral outcomes of frontline employees" 27 (27): 255-268, 2006

31 Brown, T. J., "The company and the product: Corporate associations and consumer product responses. Corporate association and consumer product responses" 61 (61): 68-84, 1997

32 Tellefsen, T., "The antecedents and consequences of organizational citizenship behavior" 8 (8): 253-268, 2005

33 Anderson, J. C., "Structural equation modeling in practice : A review and recommended twostep approach" 103 (103): 411-423, 1988

34 Gaertner, S., "Structural determinants of job satisfaction and organizational commitment in turnover models" 9 (9): 479-493, 2000

35 Konovsky, M. A., "Perceived fairness of employee drug testing as a predictor of employee attitudes and job performance" 76 (76): 698-707, 1991

36 Porter, L. W., "Organizational commitment, job satisfaction, and turnover among psychiatric technicians" 59 (59): 603-609, 1974

37 Smith, C. A., "Organizational citizenship behavior : Its nature and antecedents" 68 (68): 653-663, 1983

38 Bagozzi, R. P., "On the evaluation of structural equation models" 16 (16): 74-94, 1988

39 Rousseau, D. M., "Not so different after all : A cross-discipline view of trust" 23 (23): 393-386, 1998

40 Cook, J., "New work attitude measures of trust, organizational commitment and personal need nonfulfillment" 53 (53): 39-52, 1980

41 Du, S., "Maximizing business returns to corporate social responsibility(CSR) : The role of CSR communication" 12 (12): 8-19, 2010

42 Dirani, K. M., "Job satisfaction and organizational commitment : Validating the Arabic satisfaction and commitment questionnaire(ASCQ), testing the correlations, and investigating the effects of demographic variables in the Lebanese banking sector" 22 (22): 1180-1202, 2011

43 Mobley, W. H., "Intermediate linkages in the relationship between job satisfaction and employee turnover" 62 (62): 237-240, 1977

44 정택진, "ISO 26000 사회적 책임, 글로벌 스탠더드로 실행하라" 한울 2013

45 Fornell, C., "Evaluating structural equation models with unobservable variables and measurement error" 18 (18): 39-50, 1981

46 Weiss, H. M., "Deconstruction job satisfaction : Separating evaluations, beliefs and affective experiences" 12 (12): 173-194, 2002

47 Mcwilliams, A., "Corporate social responsibility: A theory of the firm respective" 26 (26): 117-127, 2001

48 Blau, G. J., "Conceptualizing how job involvement and organizational commitment affect turnover and absenteeism" 12 (12): 288-300, 1987

49 Bentler, P. M., "Comparative fit indexes in structural models" 107 (107): 238-246, 1990

50 Allen, N. J., "Commitment to organizations and occupations : Extension and test of a three-component conceptualization" 78 (78): 538-551, 1993

51 Wiener, Y., "Commitment in organizations : A normative view" 7 (7): 418-428, 1982

52 Marshall, E. M., "Building trust at the speed of change: The Power of the relationship-based corporation" AMACON 1999

53 Barak, M. E. M., "Antecedents to retention and turnover among child welfare, social work, and other human service employees : What can we learn from past research? A review and metanalysis" 75 (75): 625-661, 2001

54 Brayfield, A. H., "An index of job satisfaction" 35 (35): 307-311, 1951

55 Price, J., "Absenteeism and turnover of hospital employees" JAI Press 1986

56 Carroll, A. B., "A three-dimensional conceptual model of corporate performance" 4 (4): 497-505, 1979

57 Meyer, J. P., "A three-component conceptualization of organizational commitment" 1 (1): 61-89, 1991

58 Lambert, E. G., "A test of a turnover intent model" 36 (36): 67-84, 2012

59 Weitz, J., "A neglected concept in the study of job satisfaction" 5 (5): 201-205, 1952

60 Bateman, T. S., "A longitudinal analysis of the antecedents of organizational commitment" 27 (27): 95-112, 1984

61 대한상공회의소, "2014년 상반기 기업호감도(CFI)" 2014