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동물성사료산업이 주는 의미 - 동물성사료, 주요 제조업체 현황
한국단미사료협회,Pyeon, Jip-Ja 한국단미사료협회 2004 사료산업 Vol.2 No.5
국내에서 생산되고 있는 주요 동물성 사료제조업체 현황을 다음과 같이 집계하였음. (중략)
한국단미사료협회,Korea Feed Ingredients Association 한국단미사료협회 2006 피드저널 Vol.4 No.8
농업ㆍ농촌이 우리에게 어떤 의미를 지니는가. 흔히 산업의 한 분야로 분류되지만, 문명과 함께 태동해 자연과 소통하며 이루어내는 인류의 끝없는 도전, 생명과 직결되는 분야기에 더 많은 관심을 요구한다면 지나친 편애일까. '농업ㆍ농촌이 무엇인가'라는 근본적인 질문을 던져보는 행사가 펼쳐져 농축산계의 관심이 모아지고 있다. 농촌진흥청은 오는 8월 30일 부터 9월 3일까지 5일간 청내에서 농업관련 기관과 단체 및 학계 등이 공동으로 참여하는 '한국농업 근현대화 100년 기념사업'을 개최한다. 특히 오랜 농민단체 생활을 통해 농정 관련 현장 경험이 풍브, 지난 2월 농축산계의 뜨거운 관심 속에 부임한 김인식 농촌진흥청장은 "이번 사업을 우리 농업과 농촌이 재도약할 수 있는 발판을 다지는 계기로 삼을 것"이라는 포부를 밝혔다. 김 청장은 경상대학교 축산학과를 졸업한 1992년부터 전국농민단체협의회 사무총장. 한국낙농육우협회 전무, WTO 국민연대 사무총장에 이어 정책실장실 농어촌 비서관 등을 역임, 효율적인 대외협상과 함께 농진청의 농업연구와 지도사업에 새로운 방향을 제시할 것으로 기대되고 있다. FTA, DDA협상 등 개방화의 물결 속에 농촌이 어느 때보다 어려움을 겪고 있는 시점에 피드저널 유동준 발행인 겸 편집인은 7월12일 농촌진흥청 청장실에서 김 청장을 만나 '한국농업 근현대화 100년 기념사업 추진 방향과 농어축산업 발전'을 주제로 대담을 나눴다.
한국단미사료협회,Korea Feed Ingredients Association 한국단미사료협회 2008 피드저널 Vol.6 No.3
지난 2월 21일 천안연암대학에서 목초 및 사료작물종자의 해외의존도가 높은 현재의 상황을 극복하고 국산종자의 육성을 활성화 하는 방안과 유통체계의 정립을 보다 확고히 하고자 (사)한국초지조사료학회에서 "사료작물 종자의 활성화 방안"이라는 주제로 심포지엄을 개최하였다. 이번 심포지엄에서는 사료작물 종자산업 및 품종육성 활성화 방안(국립종자원 최근진 박사), 국내 목초 사료작물 신품종 육성현황 및 개발계획(농촌진흥청 작물과학원 문현귀 박사), 사료작물 종자유통질서와 종자수급체계 확립방안((주)ABS 코리아 신하용 대표이사)에 대한 연사들의 주제발표가 있었다. 주제발표 후 마련된 토론에서는 심포지엄 참가자와 발표자들간의 질의응답시간도 가졌다. 이번 심포지엄에서는 현재 국내 종자산업의 심각성을 진단하고, 세계농업을 좌우할 종자산업을 미래산업으로 인식하여 국내의 연구개발수준을 한 단계 더 끌어올리고, 대부분 수입에 의존하고 있는 사료작물종자에 대한 개탄과 함께 종자산업을 미래 고부가가치 산업으로 육성토록 하는 방안에 대한 국내 연구진과 산업체 종사자의 열띤 토론이 이어졌다. 다음은 심포지엄에 발표된 주제를 간단히 정리한 것이다.
김대진 한국단미사료협회 2005 피드저널 Vol.3 No.9
우리나라의 축산 식품이 본격적으로 자리를 잡기 시작한 것은 반세기 전으로 이때부터 종축, 사료, 동물약품, 시설, 인력 등의 생산자 단체가 조직화 되고 각 분야의 전문단체가 결성되었다. 1960년대에 한국사료협회, 대한양계협회에 이어 70년대에는 한국양돈협회, 한국동물약품협회, 그리고 한국단미사료협회가 결성되면서 축산식품산업은 본격적으로 자리 잡게 된 것이다.
김창현,Kim, Chang-Hyeon 한국단미사료협회 2006 피드저널 Vol.4 No.3
가축의 건강을 유지시키면서 고기, 젖, 알 등의 생산능력을 최대한으로 발휘시키려면 그들이 공급받는 사료 속에 가축이 필요로 하는 영양소가 부족하지 않아야 한다. 단미사료에는 완전한 영양균형이 되어 있는 것이 없기 때문에 이것만으로는 필요로 하는 모든 영양소를 공급시킬 수 없으므로 사양표준에 의하여 가축이 요구하는 영양소를 몇 종류의 사료로 배합하여 급여해야 한다. 그렇게 하기 위해서는 먼저, 여러 가지 원료사료의 영양소함량을 알아야하며, 각종 단미사료의 특징, 즉 기호성, 부피, 유독성 물질의 함유 여부, 배합공정상의 입자도 등을 고려하여 사료를 잘 배합하여야 한다. 이때 어떤 원료 사료를 얼마만큼씩 배합할 것인가를 결정하는 계산과정을 사료배합(feed formulation)이라하며 계산에 의하여 나온 결과를 사료배합비(feed formula)라고 한다. 최첨단의 사육 및 사료배합기술에 의해 현대의 축산업은 그 어느 때보다 완벽한 사료를 사용하며 생산량을 증대해 왔다. 그래서 본 글에서는 오늘날의 사료가 있도록 한 배합비의 탄생과정에 대해 간단히 설명하고자 한다.
한국단미사료협회,Pyeon, Jip-Ja 한국단미사료협회 2004 사료산업 Vol.2 No.8
최근사료산업의 발전방향이 생산 및 품질관리에서 안전성 확보 및 기능강화의 개념으로 전환되면서 면역증강사료의 중요성이 크게 대두되고 있는 가운데 면역증강사료의 제조 및 유통업체 현황을 다음과 같이 집계하였음.
유럽 단미사료원의 생산성과 벨기에 사료공장 GMP 및 사료안전성 관련 동향(상)
정완태,Jeong, Wan-Tae 한국단미사료협회 2004 사료산업 Vol.2 No.9
유럽의 경우 동물성사료 금지에 따른 단백질 영양소조절은 식물성단백질사료로 대체하여 배합사료를 생산하고 있다(고단백질 사료는 대두박으로 대체). 단백질함량이 높은 육골분 대신 어분으로 대체시 가격이 4파운드 비싼 반면, 식물성으로 대체할 경우 어분에 비해 가격이 저렴하여(톤당 2파운드 상승) 영국의 경우 사료가격이 1.5% 상승(2003년 11월)하여 대두박으로 대체하여 배합사료를 생산하고 있다. (중략)