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Irma Eugenia García López,Brianda Daniela Flores García 부산외국어대학교 중남미지역원 2021 이베로아메리카 Vol.23 No.2
Over the last few years, rural areas in northeastern Mexico have present significant changes in social, economic, and territorial aspects linked to the New Rurality. In this context, winemaking has become one of the most dynamic and growing activities in the regional economy. This emerging development has prompted different forms of appropriation and use of this space, but it also highlights the lack of access to knowledge for wine production due to the lack of formal educational centers. As a result, learning communities enable the development of skills and competencies through non-formal educational practices. The objective of this paper is to analyze the role of learning communities in non-formal educational environments, taking as a case study: a collective of small-scale wine producers in Parras de la Fuente, Coahuila. This research focuses on two perspectives of learning: appropriation and technology transfer, and promotion of Mexican wine culture. The main finding was to demonstrate the importance of including educational processes that respond to the context and needs of the community. En los últimos años los espacios rurales del noreste mexicano han presentado importantes cambios sociales, económicos y territoriales asociados a la Nueva Ruralidad. En este contexto, la vinicultura se posiciona como una de las actividades de mayor crecimiento y dinamismo de la economía regional. Este incipiente desarrollo ha fomentado nuevas formas de apropiación y uso de este espacio, pero también hace evidente la falta de acceso al conocimiento para la producción de vino debido a la carencia de espacios educativos formales. Ante esta situación las comunidades de aprendizaje permiten desarrollar habilidades y competencias desde la práctica educativa no formal. El presente trabajo tiene como objetivo analizar la función de las comunidades de aprendizaje en entornos educativos no formales, tomando como caso de estudio un colectivo de pequeños productores vinícolas de Parras de la Fuente, Coahuila. La investigación puntualiza el aprendizaje en dos perspectivas, apropiación y transferencia tecnológica, y fomento a la cultura del vino mexicana. El principal hallazgo fue demostrar la importancia de implementar procesos educativos incluyentes que respondan al contexto y necesidades de la comunidad.
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