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다양한 당-아미노산 Model system에서의 Maillard Browning 반응 생성물의 항산화 효과
곽인섭 ( In Seob Kwak ),김현종 ( Hyun Jong Kim ),오승배 ( Seung Bae Oh ),정봉우 ( Bong Woo Chung ),장광엽 ( Kwang Yeop Jahng ) 전북대학교 공학연구원 (구 전북대학교 공업기술연구소) 2005 工學硏究 Vol.36 No.-
This study was conducted to observe the effect of various kinds of sugars (galactose, fructose, glucose, lactose, and sucrose) and amino acids (glycine, β-alanine, L-valine, L-tyrosin, L-aspartic acid, and L-glutamic acid ) on the Maillard reaction. Model systems were prepared at 0.1 M concentration and heated at 90 ℃ for 2 hour. The raction was evaluated by absorbance at 420 nm for browning and 517 nm for DPPH radical-scavenging activity. Model systems(1) derived from galactose showed a greater increase in browning intensity than others. The reactivity of reducing sugar and amino acid was increased in the following order: galactose > fructose > glucose > lactose > sucrose, Glycine > β-alanine > L-valine > L-tryrosin > L-aspartic acid > L-glutamic acid. The pH of Model systems(2) decreased gradually as the heating time increased up to 180 min. Melanoidin Model systems(2) derived from galactose showed the highest radical-scavenging activity. DPPH radical-scavenging activity of melanoidins increased as the heating time increased.
폐연료전지(廢燃料電池)스택으로부터 회수(回收)된 백금(白金)의 나노 입자(粒子) 제조(製造)
김영애,권현지,구정분,곽인섭,신장식,Kim, Young-Ae,Kwon, Hyun-Ji,Koo, Jeong-Boon,Kwak, In-Seob,Sin, Jang-Sik 한국자원리싸이클링학회 2011 資源 리싸이클링 Vol.20 No.2
연료전지 폐스택으로부터 백금을 회수하여 재사용하기 위하여 백금의 농도, pH, 환원제, 분산제의 영향을 살펴본 결과 1 mM $H_2PtCl_6$:10 mM $NaBH_4$:8 mM Cl4TABr = 1:0.4:0.4(vol.%), pH4, $50^{\circ}C$, 160 rpm, 10분 조건에서 최적 백금 나노 입자 제조 조건을 확립하였다. 시용 후 폐기된 MEA로부터 산침출을 통해 회수되어진 백금 침출 용액으로부터 백금 모사 용액과 동일한 조건에서 5 nm 이하의 백금 나노 입자를 합성하였다. 백금 모사 용액과 백금 침출 용액으로부터 합성된 백금 나노 입자를 XPS 분석을 통해 백금 이온에서 zero-valent의 백금 나노 입자로 환원되었음을 확인하였다. In this study, for recovery of renewable noble metal from used stack of fuel cell, synthesis of platinum nano particle is established through effect of platinum solution concentration, pH value, reducing agent and dispersing agent at a volume ratio of 1 mM $H_2PtCl_6$:10 mM $NaBH_4$:8 mM Cl4TABr = 1:0.4:0.4(vol.%), pH4, $50^{\circ}C$, 160 rpm and 10min. Less than 5 nm platinum particles were synthesized using Pt leaching solution from used MEA of stack under same condition of method using simulated Pt solution. The characteristics of synthesized nano particles was illustrated by XPS analysis as the reduction of platinum ions into platinum metals(zero-valent).
생체흡착, 탈착 및 회화를 이용한 시안 용액으로부터 금의 회수
배민아(Min A Bae),곽인섭(In-Seob Kwak),원성욱(Sung Wook Won),윤영상(Yeoung-Sang Yun) 한국청정기술학회 2010 청정기술 Vol.16 No.2
본 연구에서는 Au(I) 이온을 함유한 시안 용액으로부터 다른 형태의 금을 회수하기 위하여 생체흡착 후 탈착하는 방법과 생체흡착 후 회화하는 방법을 제안하였다. 생체흡착제로는 아미노산 발효 공정에서 발생하는 균체 폐기물(Corynebacterium glutamicum)을 사용하였다. 바이오매스의 흡착 특성을 알아 보기 위하여 pH edge 실험을 수행하였으며, 그 결과 흡착성능은 pH 2-3 부근에서 우수한 결과를 보였다. 또한, 등온흡착 실험 결과를 Langmuir 모델에 적용한 결과 Au(I)의 최대 흡착량은 pH 2.5에서 35.15 mg/g이었다. 흡착 속도론 실험을 통해 흡착 평형은 60분 이내의 짧은 시간 내에 이루어지는 것을 확인하였다. Au(I)을 회수하기 위하여 바이오매스에 흡착된 Au(I)을 탈이온수를 이용하여 탈착을 시켰으며, 탈착효율은 91%로 평가되었다. 이 결과는 바이오매스를 이용하여 흡착과 탈착을 통해 1가 금을 효과적으로 회수할 수 있음을 보여준다. 영가 형태로 회수하기 위하여, 금을 흡착하고 있는 생체흡착제를 회화하여 환원된 형태의 금을 성공적으로 회수하였으며, 회분 중 금의 순도는 85% 이상이었다. 따라서 본 연구에서 제시한 생체흡착 후 탈착(1가 형태) 공정과 생체흡착 후 회화(영가 형태) 공정은 회수하고자 하는 금의 산화수에 따라 선택하여 사용될 수 있을 것으로 기대된다. In this study, we propose two methods able to recover different type of gold from gold-cyanide solutions: biosorption and desorption process for mono-valent gold recovery and biosorption and incineration process for zero-valent gold recovery. The waste bacterial biomass of Corynebacterium glutamicum generated from amino acid fermentation industry was used as a biosorbent. The pH edge experiments indicated that the optimal pH range was pH 2 - 3. From isothermal experiment and its fitting with Langmuir equation, the maximum uptake capacity of Au(I) at pH 2.5 were determined to be 35.15 mg/g. Kinetic tests evidenced that the process is very fast so that biosorption equilibrium was completed within the 60 min. To recover Au(I), the gold ions were able to be successfully eluted from the Au-loaded biosorbent by changing the pH to pH 7 and the desorption efficiency was 91%. This indicates that the combined process of biosorption and desorption would be effective for the recovery of Au(I). In order to recover zero-valent gold, the Au-loaded biosorbents were incinerated. The content of zero-valent gold in the incineration ash was as high as 85%. Therefore, we claim on the basis of the results that two suggested combined processes could be useful to recover gold from cyanide solutions and chosen according to the type of gold to be recovered.
노영학(Young hak Noh),곽인섭(In seob Kwak) 한국전자통신학회 2010 한국전자통신학회 학회지 Vol.4 No.1
아파트형 공장의 입주 동기는 편리한 교통접근성이 가장 높은 비중을 차지하고, 인력확보 용이와 정주여건, 정부의 정책지원 등이 입주결정에 중요한 고려대상인 것으로 분석되었다. 또한, 사업운영측면의 종합적 만족도는 3.36(5점 척도 중)으로 부동산투자측면의 종합적 만족도 2.92보다 상대적으로 높은 것으로 나타나 공장입주자 들은 부동산투자측면 보다는 사업운영의 필요에 따라 아파트형 공장을 선택한 것으로 추측되었다. This study is the result of this study, there are needs to put stress on the support from government policy, the manpower secure, the exchange of their technique among the occupied firms and the ease of cooperation and the main factor of factory prices. Especially, the exchange of their technique among the occupied firms, the ease of cooperation and the main factor of factory prices which marked as low satisfaction need to push ahead by the special plan in next.