계관일언-다사다난 했던 한 해를 마무리하며

황수연,Hwang, Su-Yeon 대한양계협회 2007 월간 양계 Vol.39 No.12

한국 외식서비스기업의 해외시장진입방법 및 경영 통제수준 결정요인

황수연 ( Su Yeon Hwang ),김주헌 ( Joo Heon Kim ) 한국국제경영학회 2015 國際經營硏究 Vol.26 No.1

전반적인 경영환경의 글로벌화가 진전되고 기업의 국제 활동이 더욱 증가함에 따라 서비스기업들의 국제 활동도 증가하고 있다. 다국적 기업의 해외시장 진입방식 선택 문제는 국제화 전략과 관련된 가장 중요한 의사결정영역 중의 하나이다. 서비스기업에 있어서도 이러한 연구주제에 대한 학자들의 관심이 비교적 많은 편이지만, 서비스기업 중 외식서비스기업에 대한 연구는 그 해외진출 활동 현황에 비해 아직 부족한 실정이다. 본 연구는 제조업과 구별되는 서비스 특성을 지닌 한국 외식서비스기업을 대상으로 해외시장 진입방식 및 경영통제수준 결정요인이라는 연구주제를 고찰하고 실증적으로 분석하였다. 84개 기업, 103개 브랜드, 246개 해외진출 건수를 표본으로 설문조사하여 얻은 107개(응답률 43.5%) 자료에 대한 로짓과 회귀분석 결과 진입방식과 경영 통제수준의 결정요인은 상당히 다르게 나타났다. 한국 외식서비스기업의 해외시장 진입방식 결정에는 서비스의 종류, 경쟁우위, 기업의 규모 등이 통계적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 경영 통제수준에는 경쟁우위, 국제 경험, 문화적 거리, 시장기회, 최고경영자의 마인드 등이 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 이는 진입방식과 경영 통제수준 사이의 관련성에도 불구하고 이 둘에 대한 연구 접근 방식이 달라야 함을 의미하기도 한다. Choosing a foreign market entry mode is one of the most important decisions in internationalization strategies of multinational companies. Although many studies of this subject have been done in service industries as well as in the manufacturing industries, there have been relatively few studies for food service firms comparing with their international activities. This study empirically investigated determinants of foreign market entry modes and operational control levels of Korean food service firms operating overseas. The results of logit and regression analyses of survey data from 107 cases show that determinants of entry mode are quite different from those of operational control level. While service type, competitive advantage, firm``s size turn out to have statistically significant influences on foreign market entry mode decision of Korean food service firms, it turns out that competitive advantage, international experience, cultural distance, market opportunity, CEO``s global mind have significant impacts on their operational control levels. It implies that we might have to approach issues of entry mode decision and control level in different ways in spite of the relationship between the two.

한국 성인의 단백질 섭취량과 식생활의 질이 치주질환에 미치는 영향

황수연 ( Su-yeon Hwang ),박정은 ( Jung-eun Park ) 한국치위생학회 2022 한국치위생학회지 Vol.22 No.2

Objectives: This study aimed to examine the effects of dietary protein intake and quality on periodontal disease in Korean adults. Methods: The data used for analysis were obtained from the 7th Korean National Health and Nutrition Examination Survey (2016-2018). Data were analyzed using chi-square and t-test. Additionally, multiple logistic regression analysis was performed to assess the association between dietary protein intake and quality and periodontal disease. Statistical significance level was set at <0.05. Results: Multiple logistic regression analysis of dietary protein intake and periodontal disease in the model adjusted for socioeconomic factors showed that were significantly related to the Q1 (odds ratio [OR]: 1.18, 95% confidence interval [CI]: 1.01-1.39). However, this correlation was not significant in the model in which all variables were corrected. Moreover, analysis of the dietary protein quality and periodontal disease in model 4, which was adjusted for socioeconomic variables, showed that were significantly related to the low score (OR: 1.13, 95% CI: 1.00-1.27). Conclusions: The results showed a significant association between periodontal disease and poor intake and quality of dietary protein in the Korean adult population.

화서학파의 여성인식

황수연(Hwang Su yeon) 한국고전여성문학회 2016 한국고전여성문학연구 Vol.0 No.33

본 논문은 한말 화서학파를 대표하는 인물인 면암 최익현의 여성 인식을 살펴보기 위해 작성되었다. 최익현은 여성 인물을 대상으로 한 35여 편의 글을 남겼는데, 양식상으로는 지인의 묘지명, 묘표, 행장 등의 비지문과 전장문이 가장 많고 내용상으로는 열녀와 효부를 다룬 글이 대다수를 차지한다. 그는 지인의 어머니를 대상으로 한 글을 작성한 경우, 어머니라는 여성 자체에 대한 관심보다는 그 어머니의 아들에 대해 관심을 더 보이며 여성은 훌륭한 아들을 통해 드러날 수 있다는 생각을 드러내고 있다. 최익현이 기록한 열녀는 주로 죽음을 수반한 여성이었고 그러한 여성을 가장 높이 평가했는데, 이는 당대 다른 유교 지식인들이 가부장이 부재한 상황에서 가부장의 공백을 메우며 가정을 돌본 여성의 행위를 열행이라고 인정한 것과 구별된다. 최익현은 열행 못지않게 효행을 중시하여 효열부를 다수 형상화하였는데 그에게 효열행은 목숨과 자식을 희생해서라도 지켜야하는 절대적인 가치로 인식되었다. 열행과 효열행이 쇠퇴한 풍속의 교화에 도움을 준다는 효용성에 대해서는 별다른 차이를 보이고 있지 않지만 효열행은 천리가 구현된 것으로 인식함으로써 열행 보다 높이 평가하고 있다. 최익현의 여성에 대한 인식은 전통 유교 사상에 입각한, 경색되고 보수적인 면모를 드러내기도 한다. 하지만 전통과 근대가 혼거하며 인식 체계를 교란하는 시기에 살던 구여성들이 정체성을 찾는데 영향을 주기도 하였다. 구여성은 당시를 선/악의 대결로 인식했던 개화파 지식인과 정/사로 구별했던 유교 지식인의 경직된 사고를 조화롭게 수용하는 유연하고 성숙한 모습을 보인다. 최익현의 여성 인식을 통해 신여성, 개화파 지식인 중심의 편향된 연구에 도움이 되기를 기대한다. This thesis looks into Ikhyeon Choi s cognition about women, who is the representative of Hwaseohakpa in the last Chosun century. Ik Hyun Choi wrote 35 writings about women, stylistically most of those are Bijimun and Jeonjangmun such as acquaintance s epitaph, grave mark, Haengjang and contently most of those are about virtuous women and devoted daughter in law. When he wrote about his acquaintance s mother, he focused more on mother s child rather than mother itself to show the role of mother who raise a great son. Ik Hyun Choi s writings about virtuous women was mainly about women with death whom he assessed best, which distincts with other confucianism intellects approving women to look after home and family in the absence of patriarchal calling it ’pure patriarchal‘. Ik Hyun considered filial behavior as important as virtuous behavior and wrote a lot about filial behaviors. To him, filial behaviors were perceived as an absolute value to be protected even at the cost of life and children. Ik Hyun s cognition about women sometimes shows stagnate and conservative aspect. But his conventional perception influenced women damaged by social changes such as widow s remarriage which was brought up by other Enlightenment party intellects. I hope Hwaseohakpa intellect s perception about women to be of help to biased research on modern women and civilization.

19~20세기 초 규훈서 연구

황수연 ( Su Yeon Hwang ) 한국고전여성문학회 2012 한국고전여성문학연구 Vol.0 No.24

본고는 19세기부터 20세기 초, 우리나라에서 제작된 규훈서의 목록을 작성하고 이 시기 규훈서의 특징과 의의를 살피기 위해 작성되었다. 19세기~20세기 초는 여성 교육에 대한 관심이 그 어느 때보다 고조되었고 여성 교육 담론이 활성화되었으며 교육 텍스트가 양산되는 등 특기할만한 현상을 보이고 있다. 하지만 그에 비해 이 시기 여성 교육과 관련된 연구는 거의 이루어지지 않았다. 본고는 15세기부터 18세기에 제작된규훈서를 살핀 선행 연구의 후속 연구로서 이전 시기에 비교해 19~20세기 규훈서의 지속적 측면과 변화된 면모를 살펴 규훈서를 사적으로 조망하였다. 본 연구에서 19~20세기 초 개인이 작성한 규훈서 총 23편의 목록을 제시하였고 규훈서의 작자, 구성과 서술 방식, 내용을 살핌으로써 규훈서의 특징을 살펴보았다. 작자는 사대부 유학자가 여전히 많은 부분을 차지하고 있으나 이전 시기에 비해 신분이 다양해졌다. 15~18세기의 작자가 유교 이념을 보급하고 내재화하기 위해 규훈서를 작성한 반면, 19~20세기 초 작자는 유교 이념을 회복하여 무너지는 국가와 윤리의 기강을 바로 세우고자 규훈서를 작성하였다. 戒/誡, 訓, 鑑, 範, 須知등의 제명에 따라 규훈서의 구성과 서술 방식이 달라지며 서간과 유서의 형식도 존재한다. 항목화 되고 간략화 되는 특성과 하강의 구조를 갖고 있는규훈서도 보인다. 규훈서에서 효와 열, 남녀의 분별 등의 가치가 여전히 중요시되며 강조되고 있으나 보수적인 유교 이념에서 조금씩 벗어나는 내용이 보이기도 한다. 부부관계를 잘 유지하기 위해서는 남편과 아내모두 자신의 책임과 역할을 수행해야 한다고 강조하는데 이는 여성에게 일방적으로 순종을 요구하던 모습과는 다른 지점을 보이는 것이다. 교육주체자로서의 어머니의 역할을 강조하고, 금기 조항이 새롭게 등장하기도 하는데 이러한 것은 당시의 세태를 반영한 결과로 보인다. 규훈서를 통해 여성의 일상생활과 문화를 엿볼 수 있고 여성에 대한 인식의 변화양상을 추적할 수 있어 규훈서 연구는 중요한 의의를 지닌다. 깊이 있는 연구를 위해 규훈서 자료의 적극적인 발굴과 가훈서, 수신서, 전통 윤리교육서, 계녀서, 여성 작가 규훈서 등과의 비교 연구가 필요하다. The purpose of this paper is to draw up the list of the texts on the women`s education in the 19th~the early years of the 20th century and to clarity the characteristics and the meaning of them. There were the heighten of the interest and the activated discourse about the women`s education in the 19th~ the early years of the 20th century. Therefore, the text of the women`s education were mass-produced in that time. However, there are few study about the text of the women`s education. As the follow-up study, this research surveyed the continuous and changed aspects of the texts on the women`s education in the 19th~ the early years of the 20th century. I suggested total 23 lists of the texts on the women`s education in the 19th~ the early years of the 20th century which was written by the individual. I studied the writer, composition, the narrative style and the contents of the texts on the women`s education. There were the many nobleman who were a Confucian scholar as a the writer still, but there were the various status person in the 19th~ the early years of the 20th century. While the writer in the 15th thru 18th wrote the text of the women`s education to extend and internalize the Confucianism, the writer in the 19th~ the early years of the 20th century made them to revive and to make declining discipline stand up. The composition and the narrative style depends on the title like 戒/誡, 訓, 鑑, 範, 須知. There were the letter form and the last will and the testament style. Some text has the characteristics of specification and simplicity. Some text had the structure of descent. The value like the filial duty, integrity and the distinction between sexes were emphasized still in the text of the women`s education, but there were deviational contents from the Confucianism. Some writer mentioned that if a couple keep the conjugal relations well, the husband and the wife had to accomplish their role and responsibility each other. This mention shows different point from the one-side demand on the wife in the 15th thru 18th. The stress on the role of the mother as an educator and new forbidden behavior appeared. These situations reflected social conditions of that time. Because we can know the daily life and the culture of the women`s through the texts on the women`s education and chase the change of the realization of the women`s, the study on the texts on the women`s education has the important meaning. We have to find the more texts on the women`s education and need to compare with the text on the family education, the traditional moral texts, female writer`s text on the women`s education.

조선후기 첩과 아내 : 은폐된 갈등과 전략적 화해 Hiding the Conflict and Strategic Compromise

황수연 ( Su Yeon Hwang ) 한국고전여성문학회 2006 한국고전여성문학연구 Vol.0 No.12

밥 크로울리 무대디자인에 나타나는 시각적 은유에 관한 연구

황수연(Hwang, Su-Yeon),윤재은(Yoon, Jae-Eun) 한국실내디자인학회 2013 한국실내디자인학회논문집 Vol.22 No.1

The main purpose of (the) performing arts is to efficiently communicate the themes and meanings which performances contain under limited time and place to the audience. Stage design should visually express play writer’s scripts and director’s interpretations of works, amid limitations. Although it is mostly designed metaphorically, in many cases, it is used only as a tool describing the background of performances but fails to effectively convey the true message of scenes to spectators. On the other hand, Bob Crowley has been recognized for his own design presentation skills to win ‘Best Scenic Design of a Musical’ of Tony Awards for six times and still exerts great influence on the musical and performing arts fields as a set designer. This study analyzes his reading of scripts and visual metaphor expressions, focusing on the musical, ‘Aida’ where the skills are mostly notable. To that end, we studied the concept of stage arts and theory of visual metaphoric expression to derive the features of his own technique in visual metaphor. Then, the features were applied to each scene of ‘Aida’ to see how they are displayed on stage. The result shows that Bob Crowley not only describes the background on stage, but also visualizes characters’ personality and emotions in scenes. Such method of his expression is a proof to enhanced performance level by maximizing the atmosphere. Considering that a stage design should be based on the capacity of a designer to reinterpret the space with renewed viewpoints, visual metaphoric expression can serve as an effective tool to deliver clear messages to the audience under limited time and space, which is open to various methods of expressions.

외식서비스기업의 브랜드이미지와 가치지각, 만족도, 재구매 의도와의 관계:의도와의 관계

황수연(Hwang, Su-Yeon),윤지영(Yoon, Ji-Young) 한국외식경영학회 2015 외식경영연구 Vol.18 No.6

본 연구는 브랜드 한정식 외식서비스기업을 방문하는 고객을 대상으로 한정식 외식서비스기업의 브랜드 이미지와 가치지각, 만족도, 그리고 재구매 의도의 관계 라는 연구주제를 고찰하고 실증적으로 분석하였다. 5개 한정식 브랜드 외식서비스 기업을 이용하는 고객을 대상으로 설문지 300부를 배포한 후 사용할 수 있는 249부를 이용하여 구조방정식으로 분석하였다. 분석결과 한정식 외식서비스기업의 브랜드 이미지가 가치지각에 영향을 주고, 가치지각이 만족도에 영향을 주며, 만족도가 재구매 의도에 영향을 주는 것으로 나타났다. 하지만 브랜드 이미지가 만족도에 직접적으로 영향을 주지는 않았고 가치지각을 통해 고객 만족도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 가치지각은 재구매 의도에 직접적인 영향을 미치지는 않으나 만족도를 통해 재구매 의도에 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 이는 브랜드 이미지와 재구매 의도 관계의 연결고리에서 소비자의 가치지각과 만족도가 중요한 매개효과를 이루고 있는 것을 의미한다. 따라서 한정식 외식서비스기업의 브랜드 이미지 구축을 통해 고객의 재구매를 유도하기 위해서는 소비자의 가치지각을 강화하고 이용만족도를 높일 수 있는 다양한 방안을 강구해야 할 것이다. This study is to investigate structural relationships among brand images of Korean fine dining restaurants, perceived value, satisfaction, and repurchase intention. A total 249 questionnaires were used to analyze empirically. As a result, brand image turned out to have statistically positive effects on perceived value and perceived value influence on customer satisfaction. But satisfaction does not effect on repurchase intention. However, brand image does not influence on satisfaction directly, but influence through perceived value. Perceived value does not have a significant effect on repurchase intention but affects repurchase intention through satisfaction. It means the perceived value and satisfaction make very important meditated effect in relationship of brand image and repurchase intention

청년 난청자의 삶의 질

황수연(Su Yeon Hwang),허승덕(Seung Deok Heo) 한국언어치료학회 2016 한국언어치료학회 학술발표대회 논문집 Vol.2016 No.12

Purpose: Hearing impaired (HI) persons use amplifiers with strong desire to communicate. However, They feel more dissatisfaction than normal hearer(NH) in various aspects including self-confidence. The purpose of this study is to analyze quality of life in hearing impaired youth. Participants and Methods: Participants were males and females adult aged from 18 to 29 years, who were randomly selected through SNS. They were classified into two groups, 19-participants who are using hearing aid and/or cochlear implant, and 53-participants who are have no hearing loss. In terms of survey questionnaires, we used the form of World Health Organization Quality of Life Assessment Instrument (WHOQOL). With regard to analysis, response reliability was analyzed with Cronbach"s α, response score with descriptive statistics, and relationship between two groups with one way analysis of variance, respectively. Results: Average response reliability of item was .906. When two groups were compared, it was observed that physical health was significantly different in average response score according to category (p <0.05). According to sub-items, they felt uncomfortable due to hearing loss (p =.000), needed amplifier (p =.000), the meaning of life (p =.013). In addition, they responded that quality of life was low in safety (p =.012), information accessibility (p =.01) and satisfaction with local health care service (p =.017). Conclusions: There was no significant differences except physical health.

여성 생활과 여성 문화 17세기 사족 여성의 생활과 문화 -묘지명, 행장, 제문을 중심으로-

황수연 ( Su Yeon Hwang ) 한국고전여성문학회 2003 한국고전여성문학연구 Vol.0 No.6